Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Кабачки, маринованные с маслом

    Кабачки, маринованные с маслом

    В сезон кабачков мы часто готовим маринованные кабачки для каждодневного употребления. Для этой цели подойдут только молоденькие, небольшие кабачки, у которых нет крупных семечек. Это замечательная закуска к горячему отварному картофелю, блюдам из птицы и мяса. А также добавка к тостам, гренкам и бутербродам.

    Предлагаю рецепт маринованных кабачков с растительным маслом. Оно может быть подсолнечным, оливковым или смесью этих масел.

    Ингредиенты

    Кабачки - 500 г

    Подсолнечное масло - 60 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 2 ч.л.

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Укроп - 20 г

    • 83 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 2 ч.
    • 2 ч. 20 мин.
    • Б: 0.69
    • Ж: 5.29
    • У: 7.93

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления маринованных кабачков с маслом.


    Кабачки помойте и нарежьте тонкими пластинками. Удобно это делать овощечисткой или специальной шинковкой. Этот вид нарезки для маринованных кабачков подойдет тем, кто любит нежные кабачки. А если вы хотите, чтобы они хрустели - нарежьте кружками толщиной 2-3 мм.


    Приготовьте маринад. Чеснок очистите, помойте и натрите на терке или пропустите через пресс для чеснока.


    Насыпьте соль и сахар.


    Налейте подсолнечное масло и уксус 9%. Перемешайте чеснок, соль, сахар, подсолнечное масло и уксус. Маринад готов.


    Налейте маринад в миску с нарезанными кабачками.


    Добавьте мелко нарезанный укроп.


    Перемешайте кабачки с маринадом и укропом.


    Оставьте кабачки в маринаде на 2 часа при комнатной температуре. В течение этого времени несколько раз перемешайте. В принципе, их уже можно есть. Но будет лучше, если вы переложите кабачки с маринадом в более мелкую посуду, например в стеклянную банку, и поставите еще на несколько часов в холодильник.


    Ароматные, нежные, кисло-сладкие маринованные кабачки с маслом готовы.



    Кабачки, маринованные с маслом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маринованные кабачки с уксусом

    Подборка рецептов

    Кабачки как грузди на зиму
    Маринованные кабачки с болгарским перцем на зиму
    Тушеные кабачки на зиму
    Кабачки в аджике на зиму
    Маринованные кабачки быстрого приготовления

    Подборка рецептов

    Кабачок по-алжирски (маринованные кабачки быстрого приготовления)
    Маринованные кабачки за 2 часа
    Маринованные кабачки по-корейски быстрого приготовления
    Кисло-сладкие кабачки
    Закуски из кабачков

    Подборка рецептов

    Острые кабачки по-корейски
    Маринованные кабачки за 2 часа
    Кабачки с сыром в микроволновке
    Кабачковая икра как в магазине (но с майонезом)
    Быстрая закуска из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачки на сковороде-гриль
    Закуска из цукини
    Малосольные кабачки быстрого приготовления в пакете
    Яичница с кабачками
    Постные закуски из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачково-баклажанная икра по-восточному
    Кабачки по-корейски с медом
    Закуска из кабачков с сыром в духовке
    Намазка из кабачков на бутерброды
    Летняя закуска из кабачков

    Подборка рецептов

    Брускетта с кабачками-гриль
    Закуска из кабачков с помидорами и чесноком
    Кабачковый торт с грибами и сыром
    Рулетики из кабачка с куриной грудкой в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из кабачков без мяса (241)Блюда из кабачков и моркови (273)Блюда из кабачков на сковороде (353)Блюда из кабачков с сыром, как и что приготовить? (159)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вегетарианский ужин из кабачков (166)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда с кабачками (427)Кабачок (1006)Обед из кабачков (446)Обед из кабачков на сковороде (175)Простые рецепты из кабачков (402)Ужин из кабачков (379)Ужин из кабачков без мяса (203)Ужин из кабачков на сковороде (158)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жареных кабачковКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сколько мариновать шашлык из свинины?Почему оладьи из кабачков разваливаются?Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?Сколько запекать кабачки в духовке?

    Свежие рецепты


    Торт с яблочным повидлом
    Суп с грибами и сосисками
    Пирожки с яблочным вареньем в духовке
    Картошка с сыром в аэрогриле
    Суфле из куриной печени в аэрогриле
    Маринад для шашлыка с медом
    Цветная капуста сувид (су-вид)

    Жареный рамен
    Рапокки
    Как приготовить готовые токпокки?
    Фаршированные яйца без майонеза
    Как варить яйца сувид (су-вид)?
    ПП печенье с корицей
    Рубленые котлеты из свинины с грибами
    Мобильная версия сайта