Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат Охотничий на зиму с гриб

    Салат Охотничий на зиму с грибами

    Прекрасная закуска к столу в будни и праздники. Замечательное сочетание ярких, вкусных овощей с кисло-сладким маринадом. Подойдет к любым мясным и рыбным блюдам, отварному или жареному картофелю. Готовится салат просто и без стерилизации.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 200 г

    Шампиньоны - 200 г

    Помидоры - 150 г

    Лук репчатый - 100 г

    Морковь - 100 г

    Перец болгарский - 100 г

    Огурцы - 100 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Подсолнечное масло - 50 мл

    Соль - 1-2 ч.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    Получается 2 банки по 500 мл
    • 78 кКал
    • 1 ч.
    • 2 ч.
    • 3 ч.
    • Б: 1.81
    • Ж: 4.96
    • У: 6.43

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления салата Охотничий на зиму с грибами.


    Морковь и лук очистите и помойте. Морковь натрите на терке с крупными ячейками, а лук нарежьте полукольцами. Выложите в кастрюлю с толстым дном.


    Огурцы помойте и нарежьте половинками кружков. Если у них шкурка жесткая, то нужно очистить. Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте произвольно.


    Болгарский перец очистите от семян и белых перегородок, помойте и нарежьте соломкой. Также соломкой нарежьте капусту.


    Помидоры помойте и нарежьте кубиками. Чеснок очистите, помойте и нарежьте произвольно.


    В кастрюлю с овощами насыпьте соль и сахар.


    Налейте растительное масло.


    Перемешайте овощи с солью, сахаром и маслом.


    Дайте овощам постоять 2-3 часа. Через это время овощи пустят сок.


    После поставьте кастрюлю на плиту, накройте крышкой и варите овощи 30 минут. В конце приготовления налейте уксус и перемешайте салат. Обязательно попробуйте, и если нужно добавить соль или сахар, то добавьте.


    Горячий салат разложите в стерилизованные банки и закрутите стерилизованными крышками. Переверните вверх дном и закутайте в одеяло. Держите в нем до полного остывания. Храните в прохладном помещении.


    Салат Охотничий с грибами на зиму готов.




    Салат Охотничий на зиму с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из капусты и помидоров на зиму

    Подборка рецептов

    Салат с фасолью и капустой на зиму
    Салат из кабачков и капусты на зиму
    Салат «Глобус» с капустой на зиму
    Цветная капуста в томате на зиму
    Салат из капусты, перца, моркови на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из капусты, помидоров, огурцов на зиму

    Подборка рецептов

    Салат с капустой и морковью на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Кубанский» на зиму
    Салат с фасолью и капустой на зиму
    Салат из капусты на зиму
    Хрустящая капуста в рассоле с уксусом на зиму
    Маринованные грибы на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованные маслята с лимонной кислотой на зиму
    Рыжики маринованные на зиму горячим способом
    Сушеные маслята. Как сушить маслята на зиму?
    Маринованные лисички на зиму
    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из огурцов и помидоров на зиму
    Салат «Глобус» с капустой на зиму
    Салат из помидоров, моркови и болгарского перца на зиму без стерилизации
    Салат из кабачков по-корейски на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из капусты на ужин (324)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из капусты (312)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с шампиньонами (393)Грибы (1239)Заготовки на зиму (2097)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Капуста белокочанная (980)Обед из капусты на каждый день (551)Ужин с грибами (436)Ужин с шампиньонами (297)Шампиньон (1021)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Мадина
    Как раз сейчас баночки на зиму закрываем, благодарю за крутой рецепт!!!
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
     Мадина,  попробуйте, мне понравился салат!:hearth:
    0
    ответить
    Ната
    Вкусные краски осени:fire:
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ната, это точно!:hearth:
    0
    ответить
    Elfooboo
    Да, зимой такую баночку к картошечке - мммм....
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Elfooboo,  именно так!:smile:
    1
    ответить

    Полезные советы

    Сколько времени выпекать шарлотку в духовке и при какой температуре?Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиСколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечкиСколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиКак и сколько варить перепелиные яйца?Как и сколько варить вареники с капустой?Как и сколько варить цветную капусту?Сколько выпекать пиццу в духовке и при какой температуре?Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Калорийность жареной капустыКалорийность жульена с курицей и грибамиПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Что делать, если пересолил борщ? Как исправить?Сколько выпекать эклеры и профитроли и при какой температуре?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?Домашние грибные заготовки8 идей зимних смузи из сезонных фруктов

    Свежие рецепты


    Постный салат Оливье с опятами
    Холодец из утки
    Омлет в воде на сковороде
    Фарш с лечо
    Гречка с копченой курицей
    Канапе с хурмой
    Курица с соусом унаги

    Бисквит «Буше»
    Жареный тофу в кляре
    Жареные пельмени с чесноком на сковороде
    Крокеты рисовые
    Оливье от бабушки Тамары
    Холодец из куриных костей
    Паста ризони с креветками
    Мобильная версия сайта