E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат «Огуречник» на зиму

    Салат «Огуречник» на зиму

    Этот салат станет отличной закуской в холодное время года. Пикантный, ароматный и вкусный, он пополнит ваше каждодневное меню. Готовится просто и без стерилизации.

    Ингредиенты

    Огурцы - 600 г

    Помидоры - 250 г

    Перец болгарский - 200 г

    Помидоры протертые - 150 г

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Подсолнечное масло - 50 мл

    Соль - 1 ч.л. (с горкой)

    Сахар - 2 ст.л.

    Перец черный молотый - по вкусу

    Уксус 9% - 2 ст.л.

    Получается 2 баночки по 500 мл
    • 67 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 0.94
    • Ж: 3.78
    • У: 7.1

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления салата «Огуречник» на зиму.


    Огурцы и помидоры помойте и нарежьте небольшими брусочками. Болгарский перец очистите от семян и белых перегородок, помойте и нарежьте так же.


    Выложите нарезанные овощи в кастрюлю с толстым дном.


    Добавьте протертые помидоры. Их можно заменить томатной пастой, которую разведите в 100-150 мл воды.


    Налейте растительное масло. Насыпьте соль, перец черный молотый и сахар.


    Перемешайте овощи с маслом, сахаром, протертыми помидорами и специями.


    Поставьте на плиту, доведите до кипения и варите 15-20 минут.


    После добавьте измельченный чеснок и уксус, перемешайте салат. Обязательно попробуйте, и если нужно, откорректируйте вкус солью или сахаром. Прогрейте еще несколько минут и выключайте плиту.


    Горячий салат разложите в стерилизованные банки. Закатайте стерилизованными крышками. Переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите до полного остывания.


    Салат «Огуречник» на зиму готов. Храните в прохладном помещении.


    Салат «Огуречник» на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из огурцов на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Пальчики оближешь» из огурцов на зиму
    Салат из огурцов с горчицей на зиму
    Огурцы «Улёт» на зиму
    Салат из огурцов и капусты на зиму
    Салат из огурцов и перца на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Кубанский» на зиму
    Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму
    Салат из огурцов и болгарского перца на зиму
    Салат «Тещин язык» из огурцов на зиму
    Салат из огурцов и помидоров на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Краски лета» на зиму
    Салат из резаных огурцов на зиму
    Охотничий салат на зиму с капустой
    Салат «Хрум-хрум» из огурцов на зиму
    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Салат Аджапсандали из баклажанов на зиму
    Икра из свеклы на зиму
    Рассольник на зиму с булгуром
    Салат «Анкл Бенс» из кабачков на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Заготовки на зиму (2097)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Огурец (899)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салаты (3792)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты на день рождения (1040)Салаты на каждый день (2258)Салаты праздничные (1734)Салаты простые (2394)Салаты с майонезом (1178)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    У меня бы такой до зимы не достоял;))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Elfooboo, Это сложно, конечно. Но можно приготовить его на каждый день.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Какое название интересное!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, Мне тоже понравилось название. Никогда такого не встречала.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Забродили огурцы в банке (вздулась или взорвалась крышка) - что делать, как исправить?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...5 рецептов салата Оливье с морепродуктами8 идей зимних смузи из сезонных фруктов

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта