Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Говядина с белыми грибами в сл

    Говядина с белыми грибами в сливочном соусе

    Простое, вкусное и сытное блюдо на каждый день! Белые грибы придают неповторимый аромат. Лучше всего когда грибы собраны самостоятельно. Так вы точно будете уверены в их безопасности.

    Ингредиенты

    Белые грибы - 600 г

    Говядина - 600 г

    Лук - 1 шт.

    Сливки 20% - 200 мл

    Вода - 100 мл

    Растительное масло - 20 г

    Мука - 1 ст. л.

    Соль, специи - по вкусу

    • 126 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.
    • Б: 8.92
    • Ж: 8.94
    • У: 2.5

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Свежие белые грибы выбирайте чистые, небольшого размера.


    Нарежьте их на кусочки, промойте и отварите в кипящей воде 15-20 минут. Затем откиньте на дуршлаг и пролейте холодной водой. Такие отварные грибы можно заморозить или сразу использовать для приготовления.


    Чтобы приготовить говядину с грибами в сливочном соусе, соберите необходимые ингредиенты по списку. Пропорции можно немного поменять. Белые грибы будем брать уже отваренные.


    Говядину промойте в проточной воде, обсушите от лишней влаги и нарежьте на кусочки.


    На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте мясо 5-7 минут. Постепенно из мяса будет появляться сок. Прикройте сковороду крышкой и немного потушите мясо в собственном соку. На это уйдет еще 12-15 минут.


    Затем выложите в сковороду к мясу мелко нарезанный лук. Обжарьте с луком 1-2 минуты, до появления характерного аромата.


    Следом отправьте к мясу отварные белые грибы. Перемешайте и прогрейте все вместе.


    Затем присыпьте мукой. По вкусу подсыпьте соль и специи. Перемешайте.


    Влейте сливки и немного воды. Доведите до кипения и потушите все вместе 5-7 минут. Для аромата можно добавить чеснок.


    Постепенно сливочный соус станет гуще. Снимите сковороду с огня и можно подавать к столу.


    Говядину с белыми грибами в сливочном соусе можно дополнить отварными макаронами. Приятного аппетита!



    Говядина с белыми грибами в сливочном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Говядина с грибами

    Подборка рецептов

    Говядина с грибами и картошкой в духовке
    Мясо по-французски на сковороде из говядины
    Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
    Говядина веллингтон
    Говядина с грибами в сливочном соусе

    Подборка рецептов

    Бланкет из телятины
    Жульен с говядиной и грибами
    Бефстроганов из говядины с грибами со сливками
    Говядина с грибами в сливочном соусе
    Говядина с грибами на обед

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски на сковороде из говядины
    Мясо, запеченное с овощами и грибами
    Говядина с грибами и картошкой в казане
    Бланкет из телятины
    Говядина с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Бефстроганов из говядины с грибами со сливками
    Жульен с говядиной и грибами
    Бефстроганов из телятины с шампиньонами
    Тушеная говядина с черносливом и грибами в сливочном соусе
    Мясо с грибами

    Подборка рецептов

    Тушеная говядина с черносливом и грибами в сливочном соусе
    Жаркое с грибами в горшочках
    Жульен со свининой и грибами
    Мясо по-боярски в горшочке в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из говядины на каждый день (668)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда из говядины (414)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Говядина (830)Грибы (1239)Кекс без сливочного масла (335)Масло сливочное (893)Обед из говядины (455)Сливки (819)Ужин с грибами (436)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность жульена с курицей и грибамиПочему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?Сколько запекать говядину в духовке?Почему сворачиваются сливки при тушении?Домашние грибные заготовкиСливочное маслоСколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?Сливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?

    Свежие рецепты


    Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью
    Вареники из ржаной муки
    Вареные лимоны
    Макароны по-флотски с сосисками на сковороде
    Болгарский перец сувид (су-вид)
    Овсяноблин с капустой
    Кукурузная каша с грушей и бананом

    Пирог с яблочным пюре
    Тыквенное пюре с творогом
    Пицца из лепешки роти
    Вареники с картошкой и ветчиной
    Пончики с карамелью
    Варенье из апельсинов и лимонов
    Сырный суп с брокколи и шампиньонами
    Мобильная версия сайта