Свиная шея с помидорами и сыром

Name: Свиная шея с помидорами и сыром
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Вкусное и симпатичное блюдо, которое можно подать к столу в будни и праздники. Свиная шея - лучшая часть туши, и готовится, как правило, быстро. Мясо получается нежным и сочным.

Ингредиенты

Свиная шея - 400 г

Сыр полутвердый - 50 г

Помидор - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сырный соус - 2 ч.л.

Растительное масло - для жарки

Соевый соус - 2 ст.л.

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

263 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 10.78
Ж: 23.18
У: 2.78

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления свиной шеи с помидорами и сыром.

Свиную шею помойте и нарежьте стейками толщиной 1,5-2 сантиметра. Немного отбейте с обеих сторон.

Приготовьте маринад. В миску налейте соевый соус, насыпьте соль, перец черный молотый и сушеный чеснок. Перемешайте эти ингредиенты и выложите в него мясо. Поставьте в холод минимум на час.

А тем временем репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.

Жарьте лук до прозрачности.

Маринованную свиную шею выложите на горячую сковороду с растительным маслом.

Обжаривайте с обеих сторон до румяной корочки.

Затем каждый стейк смажьте любым светлым соусом по вкусу. У меня был сырный соус. На соусе разложите жареный лук.

Помидоры нарежьте пластинками и разложите на луке.

Посыпьте свиную шею тертым сыром.

Готовьте свиную шею на самом минимальном нагреве 15-20 минут. За это время мясо выделит много сока, в котором свинина в процессе тушения станет мягкой.

Сочная, ароматная и вкусная свиная шея с помидорами и сыром готова.

Свиная шея с помидорами и сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из свинины с сыром

Подборка рецептов

Котлеты из фарша с грибами и сыром на сковороде

Эскалопы из свинины с грибами и сыром

Картошка с мясом и сыром в духовке

Кордон блю из свинины

Свинина с помидорами и сыром в духовке

Подборка рецептов

Жареная свинина

Подборка рецептов

Свиные ребрышки на сковороде с соевым соусом

Крубинс (Crubeens)

Свинина «Гу Лао Жоу»

Жареные свиные ребрышки на сковороде

Жареная свиная шея на сковороде

Подборка рецептов

Мясо по-цыгански

Свинина по-гречески

Жареная свиная шейка с луком и грибами

Свинина с ананасами и картошкой в духовке

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

А что с луком? Зачем жарили? Куда добавили?

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Гость, пожалуйста, внимательно смотрите рецепт. Шаг 8 Там четко сказано: Затем каждый стейк смажьте любым светлым соусом по вкусу. У меня был сырный соус. На соусе разложите жареный лук.

ответить

Elfooboo

шикарно на любой праздничный стол!:bestofthebest:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Elfooboo, спасибо! Полностью согласна с Вами!:hearth:

ответить

Сибирячка

вкусно то как!!

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Сибирячка, это точно!:hearth: Спасибо!

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить свиной язык?

Как и сколько варить вареники с сыром?

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать

Свинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

Соль «Огонёк»	Пирожки «Дорожные» (в дорогу)	Закуска из помидоров с медом и базиликом	Рыжики маринованные	Яичные конвертики (с сыром и помидорами)	Рисовая запеканка с курагой	Пирог с вишней и какао в духовке
Пирожки с яблоками и щавелем	Резаные помидоры с базиликом на зиму	Салат из стеблей лопуха	Курица с овощами на пару	Яичница по-ленинградски	Сэндвич с курицей сувид с омлетом	Пирожное «Жербо»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свиная шея с помидорами и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты