Свиная рулька на сковороде

Этот рецепт - идеальный выбор для тех, кто любит сочное мясо с насыщенным вкусом. Рецепт прост в исполнении, но результат впечатляет! Соевый соус добавляет мясу пикантную нотку, а процесс обжаривания на сковороде позволяет сохранить всю нежность и аромат блюда.

Ингредиенты

Рулька - 1 кг

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лавровый лист - 3 шт.

Соевый соус - 120 мл

Гвоздика - 5 шт.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

277 кКал
2 ч. 10 мин.
2 ч. 10 мин.

Б: 17.51
Ж: 22.67
У: 1.48

Фото готового блюда

Elis19 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления свиной рульки на сковороде.

Возьмите глубокую сковороду. Лук и морковь разрежьте на несколько частей и обжарьте на сухой сковороде.

Промойте свиную рульку под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Выложите мясо на сковороду к луку и моркови, влейте воду так, чтобы она покрывала мясо, больше чем на половину. Добавьте лавровый лист, соль и гвоздику. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите мясо около 60 минут.

Затем переверните рульку, тушите ещё 50-60 минут. Периодически проверяйте уровень жидкости и при необходимости доливайте немного воды, чтобы мясо не пересохло.

В небольшой миске смешайте соевый соус и черный молотый перец.

Примерно за 15 минут до готовности достаньте лук и морковь. Добавьте соевый соус. Перемешайте содержимое сковороды, чтобы соус равномерно распределился. Продолжайте тушить свиную рульку на сковороде без крышки, чтобы жидкость немного выпарилась, а соус загустел. В течение этого времени рульку несколько раз переверните.

Готовая рулька должна быть мягкой и легко отделяться от кости. Выложите мясо на тарелку, украсьте оставшимися овощами и полейте соусом из сковороды. Приятного аппетита!

Свиная рулька на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вторые блюда из рульки

Подборка рецептов

Рулька в пиве в казане на костре

Рулька с картошкой в рукаве в духовке

Рулька с овощами в рукаве в духовке

Рулька в пиве

Свиная рулька

Рецепты по ингредиенту

Хаш из свинины

Холодец из свиных рулек с желатином

Холодец из свиной рульки и курицы

Рулька в томатном соусе

Свиная рулька в духовке

Подборка рецептов

Рулет из свиной рульки в луковой шелухе

Рулька с картошкой в фольге в духовке

Рулька с овощами в рукаве в духовке

Рулька в медово-горчичном соусе в духовке

Тушеная свинина

Подборка рецептов

Подлива из свинины с томатной пастой

Бефстроганов с маринованными огурцами (по-курземски)

Тушеные отбивные из свинины

Свинина в вине

Тушеная свинина на сковороде

Подборка рецептов

Тушеная свинина с овощами

Шнельклопс (быстрая отбивная)

Жаркое с мясом в горшочках

Капуста с мясом и грибами в мультиварке

Тушеное мясо на сковороде

Подборка рецептов

Тушеные говяжьи рёбрышки

Тушеная картошка с мясом в сковороде

Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами

Курица в соевом соусе с чесноком

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать

Свинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Десерт из красной фасоли	Пирог из лаваша в аэрогриле	Жареный рис с курицей по-китайски	Рисовая каша с грушей	Жареная овсянка	Рижская ватрушка	Пончики с заварным кремом
Сироп из айвы	Куриные бедра с цветной капустой в духовке	Брауни из белого шоколада	Рыба под сырной шапкой в духовке	Булочки-косички из дрожжевого теста	Салат с тыквой и грушей	Крем-суп из тыквы и цветной капусты

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свиная рулька на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты