E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда из картофеля
Тушеная картошка с мясом в ско

Тушеная картошка с мясом в сковороде

Готовить тушеную картошку с мясом можно где угодно. Но самый простой способ - в сковороде!

Ингредиенты

Картофель - 5 шт.

Мясо - 380 г

Морковь - 0,5 шт.

Масло подсолнечное - 50 мл

Лук репчатый - 0,5-1 шт.

Вода - около 300 мл

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Хмели-сунели - по вкусу

Укроп свежий - по вкусу

Грибы белые замороженные - 3 шт.

  • 144 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Сытная, вкусная картошка с мясом — это прекрасный вариант повседневного ужина или обеда, настоящее блюдо для большой семьи. Его не нужно долго готовить, можно приготовить сразу большой объем, а затем разогревать нужное количество. Ингредиенты можно варьировать в зависимости от того, что имеется в наличии, ограничившись необходимыми мясом и картошкой или добавив к основным ингредиентам что-то еще. Так, в этом рецепте я готовила тушеное мясо с капустой, а здесь добавила шампиньоны.


Готовить тушеную картошку с мясом можно в мультиварке, в духовке, в кастрюле, в горшочках. Словом, множество разных блюд при одной основе. А сегодня я предлагаю, наверное, самый простой способ приготовления — в сковороде. В предыдущих вариантах, обжарив мясо, мы перекладывали его, а в этом - так и оставляем на сковороде, добавив другие компоненты. Главное, чтобы сковорода была достаточно вместительной!


Как говорилось выше, к основным ингредиентам можно добавить какие-либо еще, какие имеются в наличии. Сегодня я добавлю несколько замороженных белых. Вместо замороженных грибов можно взять свежие или сухие. Не страшно, если боровиков совсем немного: даже пара белых грибочков придадут нашему блюду замечательный аромат и вкус.


Итак, готовим тушеную картошку с мясом в сковороде...

Ингредиенты для тушеной картошки с мясом в сковороде


Некрупными кусочками нарежем мясо.

Порезать мясо


Выложим его на сковороду и поджарим на подсолнечном масле. Если любите, то можете использовать свиной жир.

Обжарить мясо


Почистим овощи, картошку нарежем кубиками.

Порезать картофель


Нашинкуем морковь и лук.

Порезать лук и морковь


Добавим к мясу и продолжим жарку, пока мясо не покроется легкой корочкой, а лук и морковка не подрумянятся.

Положить лук и морковь к мясу


А пока обжаривается мясо, подготовим грибочки. Не будем дожидаться, пока они полностью разморозятся — тогда они будут размякшими. Сразу же почистим.

Почистить грибы


Мелко нарежем.

Порезать грибы


В обжаренное мясо добавим картошку.

Положить картошку


Посолим наше блюдо, поперчим, добавим немного хмели-сунели и лавровый лист.

Всыпать специи


Добавим грибочки и воду в таком количестве, чтобы картошка была слегка покрыта водой.

Добавить грибы и воду


Накроем сковороду крышкой и поставим на такой нагрев, который обеспечит слабое кипение. Готовим тушеную картошку с мясом в сковороде минут 50.

Накрыть сковороду крышкой


В готовое блюдо при подаче добавьте зелень, какую любите — укроп, петрушку, лук.

Рецепт тушеной картошки с мясом в сковороде

Похожие подборки и рецепты ...

Важные дополнения к рецепту

  • Аналогичным образом можно готовить тушеную картошку и с другим мясом - курицей, говядиной, телятиной, мясом индейки.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
TanLee Новичок
Какая вкуснотища, просто пальчики оближешь)) Пришлось белые заменить на мороженые шампиньоны (неохота было уже в магазин идти), но блюдо мне кажется от этого сильно не пострадало)) А какой аромат – неописуемый.
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
TanLee, приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Ух ты, сколько же всего вкусного в одной тарелке!
Нравится
(0)
ответить
Не отказалась бы от такой картошечки, да с грибочками!
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
Беспроигрышный вариант!
Нравится
(0)
ответить
Отличный рецептик! Да с белыми грибочками!
Нравится
(1)
ответить
lakomka Автор рецепта
Да, это вкусно!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Брускетта с жареным беконом

Вареная картошка с салом и луком

Винегрет с мясом

Тушеная свинина крупным куском

Гречка «Птичье молоко»

Творог с яйцом на сковороде

Салат со шпинатом и орехами

Салат со шпинатом и свеклой

Кофе с апельсином

Грушевый чай

Печенье «Каллы» с кремом «Рафаэлло»

Тарт татен луковый

Маковый пирог без муки и сахара

Пирог с креветками и горгонзолой
Мобильная версия сайта