E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда из картофеля
Тушеная картошка с мясом в ско

Тушеная картошка с мясом в сковороде

Готовить тушеную картошку с мясом можно где угодно. Но самый простой способ - в сковороде!
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 5 шт.

Мясо - 380 г

Морковь - 0,5 шт.

Масло подсолнечное - 50 мл

Лук репчатый - 0,5-1 шт.

Вода - около 300 мл

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Хмели-сунели - по вкусу

Укроп свежий - по вкусу

Грибы белые замороженные - 3 шт.

  • 144 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сытная, вкусная картошка с мясом — это прекрасный вариант повседневного ужина или обеда, настоящее блюдо для большой семьи. Его не нужно долго готовить, можно приготовить сразу большой объем, а затем разогревать нужное количество. Ингредиенты можно варьировать в зависимости от того, что имеется в наличии, ограничившись необходимыми мясом и картошкой или добавив к основным ингредиентам что-то еще. Так, в этом рецепте я готовила тушеное мясо с капустой, а здесь добавила шампиньоны.


Готовить тушеную картошку с мясом можно в мультиварке, в духовке, в кастрюле, в горшочках. Словом, множество разных блюд при одной основе. А сегодня я предлагаю, наверное, самый простой способ приготовления — в сковороде. В предыдущих вариантах, обжарив мясо, мы перекладывали его, а в этом - так и оставляем на сковороде, добавив другие компоненты. Главное, чтобы сковорода была достаточно вместительной!


Как говорилось выше, к основным ингредиентам можно добавить какие-либо еще, какие имеются в наличии. Сегодня я добавлю несколько замороженных белых. Вместо замороженных грибов можно взять свежие или сухие. Не страшно, если боровиков совсем немного: даже пара белых грибочков придадут нашему блюду замечательный аромат и вкус.


Итак, готовим тушеную картошку с мясом в сковороде...

Ингредиенты для тушеной картошки с мясом в сковороде


Некрупными кусочками нарежем мясо.

Порезать мясо


Выложим его на сковороду и поджарим на подсолнечном масле. Если любите, то можете использовать свиной жир.

Обжарить мясо


Почистим овощи, картошку нарежем кубиками.

Порезать картофель


Нашинкуем морковь и лук.

Порезать лук и морковь


Добавим к мясу и продолжим жарку, пока мясо не покроется легкой корочкой, а лук и морковка не подрумянятся.

Положить лук и морковь к мясу


А пока обжаривается мясо, подготовим грибочки. Не будем дожидаться, пока они полностью разморозятся — тогда они будут размякшими. Сразу же почистим.

Почистить грибы


Мелко нарежем.

Порезать грибы


В обжаренное мясо добавим картошку.

Положить картошку


Посолим наше блюдо, поперчим, добавим немного хмели-сунели и лавровый лист.

Всыпать специи


Добавим грибочки и воду в таком количестве, чтобы картошка была слегка покрыта водой.

Добавить грибы и воду


Накроем сковороду крышкой и поставим на такой нагрев, который обеспечит слабое кипение. Готовим тушеную картошку с мясом в сковороде минут 50.

Накрыть сковороду крышкой


В готовое блюдо при подаче добавьте зелень, какую любите — укроп, петрушку, лук.

Рецепт тушеной картошки с мясом в сковороде

Важные дополнения к рецепту

  • Аналогичным образом можно готовить тушеную картошку и с другим мясом - курицей, говядиной, телятиной, мясом индейки.
Аймкук
Автор рецепта
Преподаватель, концертмейстер на хореографии.
  • 388

    Рецептов

  • 45

    Подписчиков

  • 37

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (7)
Добавить комментарий
TanLee Новичок
Какая вкуснотища, просто пальчики оближешь)) Пришлось белые заменить на мороженые шампиньоны (неохота было уже в магазин идти), но блюдо мне кажется от этого сильно не пострадало)) А какой аромат – неописуемый.
0
ответить
07.05.2020 в 20:56:34
lakomka Автор рецепта
TanLee, приятного аппетита!
0
ответить
07.05.2020 в 20:58:18
Ух ты, сколько же всего вкусного в одной тарелке!
0
ответить
12.10.2017 в 10:36:01
Не отказалась бы от такой картошечки, да с грибочками!
0
ответить
11.10.2017 в 7:44:41
lakomka Автор рецепта
Беспроигрышный вариант!
0
ответить
11.10.2017 в 13:51:52
Отличный рецептик! Да с белыми грибочками!
0
ответить
11.10.2017 в 5:33:30
lakomka Автор рецепта
Да, это вкусно!
0
ответить
11.10.2017 в 13:50:52
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта