E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Мясные зразы с подливкой в дух

    Мясные зразы с подливкой в духовке

    Вкусные, сочные и аппетитные зразы с подливкой понравятся всей семье. Начинку можно разнообразить любыми ингредиентами на свой вкус. К ним подойдет любой гарнир.

    Ингредиенты

    Для фарша:

    Мясо - 700 г

    Яйцо - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Соль, специи - по вкусу

    Для начинки:

    Шампиньоны - 150 г

    Яйца - 2 шт.

    Растительное масло - 20 г

    Соль, специи - по вкусу

    Для подливы:

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Сливки - 50 мл

    Томатная паста - 1 ст. л.

    Вода - 150 мл

    Мука - 1 ст. л.

    Растительное масло - 20 г

    Соль, специи - по вкусу

    • 167 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 12.53
    • Ж: 11.36
    • У: 3.58

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить мясные зразы с подливкой в духовке, соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо можно взять любое. Я беру свинину и говядину.


    Для приготовления начинки отварите и очистите яйца. Грибы мелко нарежьте и обжарьте 5-7 минут, подсолите. Затем всё остудите.


    Отварные яйца разомните вилкой и смешайте с обжаренными грибами.


    Мясо прокрутите через мясорубку вместе с луком. Добавьте яйцо. По вкусу подсыпьте соль и специи. Всё смешайте. Мясную массу отбейте о дно чаши, чтобы сделать её плотнее.


    Из мясной массы сформируйте небольшую лепешку и выложите грибную начинку. Сформируйте котлетку с начинкой.


    Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в неё сформированные зразы.


    Для подливы обжарьте лук и морковь 2-3 минуты. Немного присыпьте овощи мукой. Смешайте.


    Подлейте сливки. Добавьте томатную пасту. По вкусу подсыпьте соль и специи.


    Подлейте горячую воду до необходимой консистенции. Доведите всё до кипения и потушите на небольшом огне 4-5 минут.


    Готовой подливой залейте мясные зразы. Поставьте мясные зразы с подливкой в духовку примерно на 45-50 минут.


    За время запекания зразы немного уменьшатся в размере. Подлива немного испарится.


    Готовые зразы выложите на тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!



    Мясные зразы с подливкой в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Зразы

    Подборка рецептов

    Куриные зразы с печенью
    Мясные зразы с начинкой из курицы
    Мясные зразы с грибной подливкой
    Куриные зразы с грибами
    Зразы с грибами

    Подборка рецептов

    Мясные зразы с грибами
    Рисовые зразы с грибами
    Зразы картофельные с фаршем
    Зразы куриные с грибами
    Зразы в духовке

    Подборка рецептов

    Мясные зразы с яйцом и сыром
    Картофельные зразы с курицей
    Зразы из свинины с грибами
    Мясные зразы с сыром Брынза и луком
    Зразы из свинины

    Подборка рецептов

    Зразы отбивные (по технологической карте)
    Зразы картофельные с мясом
    Зразы из свинины с грибами
    Зразы по-литовски
    Мясные зразы

    Подборка рецептов

    Мясные зразы с капустой
    Мясные зразы с сыром
    Куриные зразы с грибами
    Зразы картофельные с фаршем
    Мясные зразы с начинкой

    Подборка рецептов

    Зразы с яйцом и луком
    Куриные зразы с яйцом и луком в духовке
    Зразы картофельные с мясом
    Зразы с яйцом в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из фарша на сковороде (391)Блюда из фарша на ужин (393)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Вторые блюда с шампиньонами (486)Запеканки без фарша (603)Котлеты (890)Котлеты без хлеба (399)Котлеты мясные (459)Котлеты на сковороде (458)Обед из фарша (687)Фарш мясной (1087)Шампиньон (1021)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    ПП-десерт «Киндер Кантри»
    Гречневая каша (размазня)
    Утка с картошкой на сковороде (кусочками)
    Сливовый сироп
    Запеканка из блинов с тыквой
    Палочки на кефире с колбасой
    Тыква с курицей в аэрогриле

    Жареный рис с кукурузой и яйцом
    Вареники со сливой
    Вафли с семенами чиа
    Джем из кабачков с лимоном и апельсином
    Огурцы с жареным луком
    Запеченная куриная печень с яблоками в духовке
    Вареная картошка с тушенкой
    Мобильная версия сайта