E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Битая редиска

    Битая редиска

    Нет, я не о том, как нехорошего человека наказали, я к вам с рецептом пикантной, хрустящей закуски из редиски 😁. Рецептов битых овощей (огурцов, кабачков, редиса) большое разнообразие, я предлагаю приготовить острый вариант, который отлично дополнит любые мясные блюда, будет очень кстати к шашлычку, также подойдет и к рыбным блюдам, к простому отварному рису, да и просто хорош как самостоятельное блюдо.

    Ингредиенты

    Редис - 600 г

    Лук зеленый - 2 пера

    Чили хлопья - 1 ч. л. (по вкусу)

    Чеснок - 4-5 зубчиков

    Кунжут - 1 ч. л.

    Масло растительное - 5 ст. л.

    Соевый соус - 2 ст. л.

    Устричный соус - 2/3 ч.л.

    Уксус рисовый (6-9%) - 2 ст.л.

    Сахар - 1 ч. л.

    Кинза - 3-4 веточки

    Получится 3 порции
    • 92 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 1.57
    • Ж: 7.12
    • У: 5.39

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления битой редиски.


    Редис нужно отбить любым удобным приспособлением. Но не сильно, нужно чтобы он просто треснул, в лохмотья бить не надо).


    Чеснок и лук измельчаем.


    В жаропрочную миску всыпаем кунжут, чили, зеленый лук и чеснок. Масло раскалите в сотейнике или небольшой сковороде и влейте в миску.


    Несколько секунд в миске будет происходить кипение-шипение. Добавляем в миску сахар, уксус, соевый и устричный соусы, нарезанную кинзу, перемешиваем.


    В этот соус-маринад отправляем битую ранее редиску, перемешиваем. Попробуйте, при необходимости добавьте соли. Есть битый редис можно сразу, поскольку благодаря поврежденной структуре соус сразу впитывается в овощи. Но будет вкуснее, если такая редиска постоит в холодильнике минут 30).


    Сочная, хрустящая, пикантная, остренькая битая редиска готова! Приятного аппетита!


    Битая редиска, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуска из редиски

    Подборка рецептов

    Бутерброды с редисом
    Маринованный редис (редиска) быстрого приготовления
    Закуска «Мышки» на крекерах
    Яйца с творожным сыром (фаршированные)
    Салат из редиски

    Подборка рецептов

    Салат с редиской, огурцом, яйцом и помидором
    Салат «Свежесть»
    Зелёный салат с редиской
    Салат «Луиза»
    Простые салаты с редисом

    Подборка рецептов

    Салат «Первая любовь»
    Салат со спаржей и курицей
    Мясной салат с редисом
    Салат «Бахор»
    Салат из редиса с маслом

    Подборка рецептов

    Овощной тартар
    Картофельный салат с грибами и редисом
    Салат с кальмаром, редисом и шпинатом
    Салат «Весенний» с капустой и морковью
    Фаршированный редис

    Подборка рецептов

    Окрошка на кефире и айране
    Окрошка с солеными огурцами
    Мясной салат с редисом
    Окрошка на молоке
    Редис

    Рецепты по ингредиенту

    Салат из редиски и огурцов с маслом
    Запеченная редиска
    Салат из редиски и редьки
    Слоеный салат с редисом и мандаринами в банке
    Китайская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Овощи в соевом соусе на сковороде
    Свинина с соевым соусом и кумином
    Лапша с грибами шиитаке
    Жареный рис с яйцом, мясом и овощами по-китайски

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с редисом (47)Постный салат с редиской (16)Простые салаты с редисом (81)Редис (131)Салат из помидоров, огурцов и редиса (15)Салат из редиса с маслом (32)Салат из редиски (73)Салат из редиски с яйцом и огурцом (12)Салат из редиски с яйцом и сметаной (15)Салат с редиской и зеленым луком (34)Салат с редиской, зеленым луком и яйцом (15)Салат с редисом и огурцом (29)Салат с редисом и сметаной (21)Салат с редисом и укропом (29)Салаты с редиской и яйцом (28)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Ухтыжка, какая вкуснота! Как ты классно придумала
    Нравится
    (2)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, спасиииб!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Надо сделать, муж просил, жду свою редисочку)
    Нравится
    (2)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Мария,своя - это здорово!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка
    А вот про то как нехорошего человека наказали я хохотала ))))


    Закуска супер!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Сибирячка, ога, люблю этот фильм))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    записываю в планы 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Нина Минина-Р, думаю, понравиццо)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Действительно отличная закуска! В меру острая, ароматная и вкусная!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Zoya7,спасибо, она действительно на одном дыхании съедается
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат из вареной моркови и картофеля
    Рис с яйцом и чесноком
    Баклажаны в мультипекаре
    Куриное филе в мультипекаре
    Креветки в кляре в аэрогриле
    Тушеная кефаль (на сковороде)
    Шоколадный торт с апельсиновым курдом

    Клубничный мохито на зиму
    Кабачки с плавленым сыром и чесноком
    Компот из алычи и малины
    Чесночные стрелки по-корейски на зиму
    Джем из белой смородины и малины
    Итальянская тортилья с картошкой на сковороде
    Коктейль Бэзил смэш (Базиликовый смэш)
    Мобильная версия сайта