E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Битая редиска

    Битая редиска

    Нет, я не о том, как нехорошего человека наказали, я к вам с рецептом пикантной, хрустящей закуски из редиски 😁. Рецептов битых овощей (огурцов, кабачков, редиса) большое разнообразие, я предлагаю приготовить острый вариант, который отлично дополнит любые мясные блюда, будет очень кстати к шашлычку, также подойдет и к рыбным блюдам, к простому отварному рису, да и просто хорош как самостоятельное блюдо.

    Ингредиенты

    Редис - 600 г

    Лук зеленый - 2 пера

    Чили хлопья - 1 ч. л. (по вкусу)

    Чеснок - 4-5 зубчиков

    Кунжут - 1 ч. л.

    Масло растительное - 5 ст. л.

    Соевый соус - 2 ст. л.

    Устричный соус - 2/3 ч.л.

    Уксус рисовый (6-9%) - 2 ст.л.

    Сахар - 1 ч. л.

    Кинза - 3-4 веточки

    Получится 3 порции
    • 92 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 1.57
    • Ж: 7.12
    • У: 5.39

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления битой редиски.


    Редис нужно отбить любым удобным приспособлением. Но не сильно, нужно чтобы он просто треснул, в лохмотья бить не надо).


    Чеснок и лук измельчаем.


    В жаропрочную миску всыпаем кунжут, чили, зеленый лук и чеснок. Масло раскалите в сотейнике или небольшой сковороде и влейте в миску.


    Несколько секунд в миске будет происходить кипение-шипение. Добавляем в миску сахар, уксус, соевый и устричный соусы, нарезанную кинзу, перемешиваем.


    В этот соус-маринад отправляем битую ранее редиску, перемешиваем. Попробуйте, при необходимости добавьте соли. Есть битый редис можно сразу, поскольку благодаря поврежденной структуре соус сразу впитывается в овощи. Но будет вкуснее, если такая редиска постоит в холодильнике минут 30).


    Сочная, хрустящая, пикантная, остренькая битая редиска готова! Приятного аппетита!


    Битая редиска, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуска из редиски

    Подборка рецептов

    Бутерброды с редисом
    Маринованный редис (редиска) быстрого приготовления
    Закуска «Мышки» на крекерах
    Яйца с творожным сыром (фаршированные)
    Салат из редиски

    Подборка рецептов

    Салат с редиской, огурцом, яйцом и помидором
    Салат «Свежесть»
    Зелёный салат с редиской
    Салат «Луиза»
    Простые салаты с редисом

    Подборка рецептов

    Салат «Первая любовь»
    Салат со спаржей и курицей
    Мясной салат с редисом
    Салат «Бахор»
    Салат из редиса с маслом

    Подборка рецептов

    Овощной тартар
    Картофельный салат с грибами и редисом
    Салат с кальмаром, редисом и шпинатом
    Салат «Весенний» с капустой и морковью
    Фаршированный редис

    Подборка рецептов

    Окрошка на кефире и айране
    Окрошка с солеными огурцами
    Мясной салат с редисом
    Окрошка на молоке
    Редис

    Рецепты по ингредиенту

    Салат из редиски и огурцов с маслом
    Запеченная редиска
    Салат из редиски и редьки
    Слоеный салат с редисом и мандаринами в банке
    Китайская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Овощи в соевом соусе на сковороде
    Свинина с соевым соусом и кумином
    Лапша с грибами шиитаке
    Жареный рис с яйцом, мясом и овощами по-китайски

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с редисом (47)Постный салат с редиской (16)Простые салаты с редисом (81)Редис (131)Салат из помидоров, огурцов и редиса (15)Салат из редиса с маслом (32)Салат из редиски (73)Салат из редиски с яйцом и огурцом (12)Салат из редиски с яйцом и сметаной (15)Салат с редиской и зеленым луком (34)Салат с редиской, зеленым луком и яйцом (15)Салат с редисом и огурцом (29)Салат с редисом и сметаной (21)Салат с редисом и укропом (29)Салаты с редиской и яйцом (28)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Действительно отличная закуска! В меру острая, ароматная и вкусная!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Zoya7, Zoya7,спасибо, она действительно на одном дыхании съедается
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Блины, запеченные в сметане
    Салат с печенью и хурмой
    Салат из яблок и лука
    Гуляш из говяжьего языка
    Московская солянка
    Маринованный лук в яблочном уксусе
    Гусарики

    Салат с морским гребешком
    Битая редиска
    Бала баяна (бразильские конфеты)
    Салат «Мимоза» с икрой мойвы
    Луковые чипсы с сыром в духовке
    Пирожное из савоярди
    Сливочное пирожное
    Мобильная версия сайта