Битая редиска

Нет, я не о том, как нехорошего человека наказали, я к вам с рецептом пикантной, хрустящей закуски из редиски 😁. Рецептов битых овощей (огурцов, кабачков, редиса) большое разнообразие, я предлагаю приготовить острый вариант, который отлично дополнит любые мясные блюда, будет очень кстати к шашлычку, также подойдет и к рыбным блюдам, к простому отварному рису, да и просто хорош как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Редис - 600 г

Лук зеленый - 2 пера

Чили хлопья - 1 ч. л. (по вкусу)

Чеснок - 4-5 зубчиков

Кунжут - 1 ч. л.

Масло растительное - 5 ст. л.

Соевый соус - 2 ст. л.

Устричный соус - 2/3 ч.л.

Уксус рисовый (6-9%) - 2 ст.л.

Сахар - 1 ч. л.

Кинза - 3-4 веточки

Получится 3 порции

92 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 1.57
Ж: 7.12
У: 5.39

Фото готового блюда

Elfooboo автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления битой редиски.

Редис нужно отбить любым удобным приспособлением. Но не сильно, нужно чтобы он просто треснул, в лохмотья бить не надо).

Чеснок и лук измельчаем.

В жаропрочную миску всыпаем кунжут, чили, зеленый лук и чеснок. Масло раскалите в сотейнике или небольшой сковороде и влейте в миску.

Несколько секунд в миске будет происходить кипение-шипение. Добавляем в миску сахар, уксус, соевый и устричный соусы, нарезанную кинзу, перемешиваем.

В этот соус-маринад отправляем битую ранее редиску, перемешиваем. Попробуйте, при необходимости добавьте соли. Есть битый редис можно сразу, поскольку благодаря поврежденной структуре соус сразу впитывается в овощи. Но будет вкуснее, если такая редиска постоит в холодильнике минут 30).

Сочная, хрустящая, пикантная, остренькая битая редиска готова! Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Закуска из редиски

Подборка рецептов

Бутерброды с редисом

Маринованный редис (редиска) быстрого приготовления

Закуска «Мышки» на крекерах

Яйца с творожным сыром (фаршированные)

Салат из редиски

Подборка рецептов

Салат с редиской, огурцом, яйцом и помидором

Салат «Свежесть»

Зелёный салат с редиской

Салат «Луиза»

Простые салаты с редисом

Подборка рецептов

Салат «Первая любовь»

Салат со спаржей и курицей

Мясной салат с редисом

Салат «Бахор»

Салат из редиса с маслом

Подборка рецептов

Овощной тартар

Картофельный салат с грибами и редисом

Салат с кальмаром, редисом и шпинатом

Салат «Весенний» с капустой и морковью

Фаршированный редис

Подборка рецептов

Окрошка на кефире и айране

Окрошка с солеными огурцами

Мясной салат с редисом

Окрошка на молоке

Редис

Рецепты по ингредиенту

Салат из редиски и огурцов с маслом

Запеченная редиска

Салат из редиски и редьки

Слоеный салат с редисом и мандаринами в банке

Китайская кухня

Рецепты национальной кухни

Овощи в соевом соусе на сковороде

Свинина с соевым соусом и кумином

Лапша с грибами шиитаке

Жареный рис с яйцом, мясом и овощами по-китайски

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с редисом (47)Постный салат с редиской (16)Простые салаты с редисом (81)Редис (131)Салат из помидоров, огурцов и редиса (15)Салат из редиса с маслом (32)Салат из редиски (73)Салат из редиски с яйцом и огурцом (12)Салат из редиски с яйцом и сметаной (15)Салат с редиской и зеленым луком (34)Салат с редиской, зеленым луком и яйцом (15)Салат с редисом и огурцом (29)Салат с редисом и сметаной (21)Салат с редисом и укропом (29)Салаты с редиской и яйцом (28)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Ухтыжка, какая вкуснота! Как ты классно придумала:catwithhearts::wine:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Алена Прика,:laughing::smile: спасиииб!

ответить

Мария

Надо сделать, муж просил, жду свою редисочку)

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Мария,своя - это здорово!:bestofthebest::okhand:

ответить

Сибирячка

А вот про то как нехорошего человека наказали я хохотала ))))

Закуска супер!

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Сибирячка, ога, люблю этот фильм)):smilehearth:

ответить

Нина Минина-Р

записываю в планы :bestofthebest:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Нина Минина-Р, думаю, понравиццо):sendkiss:

ответить

Zoya7

Действительно отличная закуска! В меру острая, ароматная и вкусная!:bestofthebest:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Zoya7,спасибо:smilehearth:, она действительно на одном дыхании съедается:cool:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Говядина с цветной капустой в духовке	Пончики в сахаре	Салат ленивая «Мимоза»	Салат Оливье с сосисками и маринованным луком	Хлебцы из топинамбура	Йогуртовый суп	Кофе с конфетой «Коровка»
Мясо в кетчупе в духовке	Рассыпчатое шоколадное печенье на сливочном масле	Маринованный лук с куркумой	Булочки «Узелки»	Зеленая гречка с тыквой	Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Битая редиска

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Свежие рецепты