Салат из редиски и редьки

За зиму, думаю, многие наелись майонезных салатов и солений. Уже хочется чего-то свежего и легкого.

Сегодня сезонные овощи и фрукты можно найти в супермаркетах круглый год. Свежая зелень и овощи - это самый настоящий кладезь витаминов. Предлагаю приготовить вкусный, сочный, хрустящий и очень легкий салат из редиса и редьки.

Ингредиенты

Редиска - 200 г

Редька - 200 г

Зеленый лук - 10-20 г

Укроп свежий - 10-20 г

Кинза свежая - 10-20 г

Сметана - 4 ст. л.

Соль - по вкусу

Рассчитано на 2 порции

40 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 1.81
Ж: 1.67
У: 4.66

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты для приготовления салата из редиса и редьки.

Зелень сейчас можно купить не только на рынке, но и в супермаркетах. В них она, кстати, чаще всего продается уже подготовленной. Производитель зелень моет, высушивает и упаковывает. Я чаще всего покупаю зелень на рынке. На мой взгляд, она ароматнее. Зелень с рынка я всегда замачиваю. Необходимо это для того, чтобы отмокли приставшие к зелени земля с песком. В зелени также могут еще прятаться мелкие насекомые. Зелень выкладываем в глубокую миску, заливаем прохладной водой, оставляем на 10 минут. Затем аккуратно сливаем воду. Повторяем процедуру несколько раз.

Всю зелень необходимо хорошо высушить.

Редьку необходимо почистить и нарезать произвольно. Я нашинковала ее на доске для корейской моркови.

Редиску промыть и обсушить. Если кожура горчит, то рекомендую ее снять. Нарезаем редиску так же, как и редьку.

Высушенную зелень мелко шинкуем.

Все ингредиенты перекладываем в салатник.

Добавляем соль по вкусу и перемешиваем.

Этот салат можно заправить оливковым, подсолнечным маслом или же сметаной. Мне больше всего нравится второй вариант. Сметану рекомендую выбирать густую.

Заправляем салат и отправляем его в холодильник.

Подавать салат из редиски и редьки лучше хорошо охлажденным. Но если не терпится подать его сразу после приготовления, то выкладываем в порционные салатники и подаем.

Приятного аппетита.

Салат из редиски и редьки, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Чтобы тонко нарезать плотные овощи, используйте специальную терку.

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты из редьки

Подборка рецептов

Салат с китайской редькой, яйцом и грибами

Салат из китайской редьки и дайкона

Салат «Королевский» с редькой и яблоком

Салат из дайкона с огурцом и яйцом

Диетические салаты с редькой

Подборка рецептов

Салат из редьки с картошкой

Салат с редькой и огурцом

Салат «Восточная сказка»

Салат «Ташкент» с дайконом и говядиной

Овощные салаты с редькой на каждый день

Подборка рецептов

Салат из черной редьки с жареным луком и зеленым горошком

Салат из зеленой редьки с яйцом

Зелёный салат

Салат из зеленой редьки с жареным луком

Простые салаты с редькой

Подборка рецептов

Салат из зеленой редьки с яйцом

Зеленая редька по-корейски

Салат из дайкона с морковью по-корейски

Салат из редьки и сельдерея

Салаты из зеленой редьки

Подборка рецептов

Салат из зеленой редьки с морковью

Салат из редьки и сельдерея

Салат с китайской редькой, яйцом и грибами

Салат из зеленой редьки с жареным луком

Салаты с редькой и сметаной

Подборка рецептов

Салат из черной редьки с жареным луком и зеленым горошком

Салат из редьки с картошкой

Салат с зеленой редькой и зеленым яблоком

Салат «Узбекистан»

Салат из редиски

Подборка рецептов

Салат с молодым чесноком

Салат из редиски с майонезом

Салат с черемшой, овощами и творогом

Овощной салат с яйцом

Простые салаты с редисом

Подборка рецептов

Свекольный салат с редисом и сыром

Салат из крабовых палочек с редиской

Зелёный салат с редиской

Салат «Бахор»

Салат с редисом и сметаной

Подборка рецептов

Салат из редиса с огурцом и орехами

Салат из пекинской капусты и редиски

Салат с редисом, огурцом и сметаной

Салат с редиской и яйцом

Другие полезные подборки по теме

Обед из овощей (918)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салат с майонезом на день рождения (839)Салаты (3792)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1072)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1805)Салаты простые (2528)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Самый полезный овощ

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постные тыквенные вафли	Тушеная капуста в микроволновке	Салат из капусты, помидоров и сухариков	Тушеная капуста с тыквой в мультиварке	Творожно-морковная запеканка в аэрогриле	Тыквенный суп с овсянкой и имбирем	Омлет с ветчиной в аэрогриле
Сметанник в тарталетках в аэрогриле	Венские вафли с ягодами	Ореховые батончики	Ба Бао Фань (китайский рисовый десерт с сухофруктами)	Лаваш с хумусом	Тушенка в сувид (су-вид)	Салат из тыквы и свеклы (постный)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из редиски и редьки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты