Соберите по списку все продукты для приготовления перловки с сосисками на сковороде.
Почистите лук и чеснок. Лук нарежьте кубиком, чеснок мелко порубите.
На растительном масле легка обжарьте лук с чесноком.
Крупу перловую тщательно промойте под проточной водой, откиньте на дуршлаг. Выложите в сковороду и обжарьте с луком еще пару минут.
Влейте воду, доведите до кипения, слегка посолите. Убавьте огонь и варите перловку под крышкой примерно 40 минут. Если вода быстро выкипит, немного подлейте еще.
Сосиски нарежьте кружочками шириной примерно 1 см.
Через 40 минут добавьте сосиски в скороду. Прогрейте их в течение 5 минут, а затем перемешайте.
Выключите огонь и дайте настояться перловке с сосисками на сковороде под крышкой еще минут 5.
Простое, бюджетное блюдо готово. Это отличное разнообразие повседневного меню для всей семьи.
Написать комментарий