Паста с зеленым соусом

Макароны для многих остаются самым быстрым и бюджетным блюдом. Ведь буквально за 20-25 минут можно приготовить сытный ужин для всей семьи.

Если вы любите итальянскую кухню, если у вас нет желания и возможности долго стоять у плиты, то предлагаю приготовить макароны с зеленым соусом. Несмотря на всю простоту, паста получается ароматной и вкусной.

Ингредиенты

Макароны - 100 г

Базилик - 25 г

Оливковое масло - 4 ст. л.

Соль - по вкусу

Лимонный сок - 2 ст. л.

1 порция

378 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 6.01
Ж: 22.03
У: 38.2

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все ингредиенты для пасты с зеленым соусом. В этом рецепте я использовала пасту rigatoni, но вы можете выбрать другие виды пасты: спагетти, пенне, лингвини.

Вскипятите воду в кастрюле или в сотейнике, если готовите всего одну порцию. Опустите пасту в слегка подсоленную воду и варите ее по времени согласно инструкции на упаковке. Не игнорируйте этот момент, так как важно приготовить пасту до состояния al dente.

Пока варится паста, займемся приготовлением соуса. На сайте вы сможете найти разные рецепты соусов, сегодня за основу для соуса я взяла базилик. Приготовим "аля" соус песто, только немного его изменив. Листочки базилика снять с веточек, промыть и хорошо обсушить. Кстати, базилик можно взять и синий, соус из него также получится зеленого цвета.

В стакан блендера отправляем базилик, добавляем оливковое масло, щепотку соли и лимонный сок

Все ингредиенты пробить блендером. Должна получиться паста однородной консистенции. Попробуйте на вкус, и если не хватает специй, то смело добавляйте все на ваш вкус.

По готовности пасту откинуть на дуршлаг и снова переложить в кастрюлю. Добавить зеленый соус.

Перемешать все ингредиенты, пока соус равномерно не покроет всю пасту, и прогреть ее еще пару минут.

Паста с зеленым соусом готова. Подаем к столу. По желанию можно добавить немного сыра.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Соусы к макаронам

Подборка рецептов

Песто из шпината

Соус из зеленого лука на зиму

Соус песто с капустой кейл (кале)

Соус для спагетти из помидор

Зеленые соусы для макарон

Подборка рецептов

Песто из шпината

Укропный соус

Соус из зеленого лука и укропа

Соус из зелени

Макароны с соусом песто

Подборка рецептов

Орзо с беконом

Спагетти с яйцом и свиным фаршем

Паста с цветной капустой

Паста с картофелем, салом и овощами

Зеленый соус

Подборка рецептов

Песто из петрушки

Соус из авокадо с чесноком

Бюджетный соус Песто

Соус песто из рукколы и грецкого ореха

Зеленый соус с базиликом

Подборка рецептов

Соус песто классический рецепт

Соус «Песто» (классический)

Соус из зелени

Соус песто неклассический

Веганский соус для пасты

Подборка рецептов

Соус Пассата в домашних условиях

Томатный соус с базиликом для спагетти

Соус красный острый

Соус для спагетти из помидор

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда из макарон (290)Вторые блюда с базиликом (283)Вторые блюда с зеленью (1290)Зеленый горошек (289)Консервированный зеленый горошек (253)Макароны (530)Макароны (533)Макароны на сковороде (235)Макароны на ужин (267)Обед из макарон на каждый день (321)Салат с зеленым горошком (224)Салат с зеленым луком (564)Салаты с зеленью (261)Суп без картошки и макарон (375)Суп с зеленым луком (210)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Представляю, какой аромат!:catwithhearts:

ответить

Мадина

Как интересно можно приготовить макароны :) благодарю за рецепт!) очень красиво выглядит ))

ответить

Ната Автор рецепта

Мадина, :sendkiss::sendkiss:

ответить

Татьяна

Самые вкусные рецепты - самые простые)

ответить

Ната Автор рецепта

Татьяна, действительно так и получается :smile:

ответить

Полезные советы

Все что нужно знать о базилике

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай	Гречка с ветчиной	Ризотто с угрем (копченым)	Жареная рыба в манке на сковороде	Зеленая гречка с тыквой	Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
Булочки «Узелки»	Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой	Пюре из кольраби	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Манты из щуки	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Паста с зеленым соусом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты