Форшмак с жареным луком

Знаменитая закуска из сельди - форшмак. Форшмак хорошо подать на соленом крекере или подсушенном черном хлебе, а можно положить в маленькие тарталетки. Ингредиенты можно измельчить в блендере или мясорубке.

Обжаренный репчатый лук придает холодному блюду более нежный вкус.

Ингредиенты

Селедка соленая - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйца - 3 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Яблоко кислое - 0,5 шт.

Хлеб белый - 1 кусок

183 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 12.58
Ж: 12.78
У: 4.05

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления форшмака с жареным луком.

Репчатый лук почистите, нарежьте мелким кубиком и обжарьте до прозрачного цвета на среднем огне. Охладите.

Белый хлеб замочите в холодной воде.

Соленую селедку разделайте: распорите брюшко, удалите внутренности, отрежьте голову и хвост. Разрежьте тушку вдоль позвоночника на два филе, снимите кожу и удалите позвоночную и реберные косточки. Селедку можно нарезать на очень мелкие кусочки. Я вначале так и хотела сделать. Но потом решила, что лучше измельчить в блендере.

Вареные яйца очистите, разрежьте и положите в чашу измельчителя.

Добавьте нарезанную селедку, яблоко, нарезанное на кусочки, отжатый от воды белый хлеб.

Насадкой металлический нож измельчите продукты. Желательно, чтобы чувствовались мелкие кусочки продуктов, а не получилась полностью однородная масса.

Чтобы не пачкать лишнюю посуду, положите в сковороду с луком измельченные продукты, добавьте мягкое сливочное масло.

Тщательно перемешайте. Форшмак с жареным луком готов.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Форшмак

Подборка рецептов

Форшмак из сельди

Форшмак из кильки

Форшмак с творожным сыром

Форшмак с плавленым сыром и морковью

Форшмак из селедки

Подборка рецептов

Форшмак из сельди

Паштет из селедки и яблок

Форшмак с творожным сыром

Форшмак с морковью

Форшмак из селедки с яблоком

Подборка рецептов

Форшмак с жареным луком

Селёдочный форшмак

Паштет из селедки и яблок

Форшмак классический

Форшмак с яйцом

Подборка рецептов

Форшмак из селедки по-одесски (классический рецепт)

Подборка рецептов

Как замариновать лук для селедки?

Филе селедки в томатно-ореховом соусе

Закуски из сельди

Подборка рецептов

Форшмак с творожным сыром

Закуска из сельди с овощами

Форшмак без хлеба

Закуска из сельди со свеклой и яйцом

Другие полезные подборки по теме

Блюда из свинины без лука (300)Вегетарианские блюда с репчатым луком (254)Вторые блюда с репчатым луком (289)Выпечка с луком (843)Закуски без лука (2830)Закуски без лука и чеснока (1843)Котлеты с луком (751)Лук репчатый (660)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Праздничные закуски без лука и чеснока (480)Салат без лука (1981)Салат с зеленым луком (564)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами	Отварная белокочанная капуста	Индейка с квашеной капустой	Томатные спагетти с сыром
Хала на закваске	Пирожки с яблоками и клубникой	Овсяное печенье в вафельнице	Мандариновое желе (постное)	Лепешка роти с курицей	Пицца-лодочка	Морковное пирожное

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Форшмак с жареным луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты