Чебуреки с луком

Интересный вариант приготовления чебуреков, без мяса. Сочная, ароматная начинка, хрустящее, слоистое тесто - если нравится такое, то надо пробовать. Если не добавлять в тесто яйцо, то можно готовить в пост.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 0,5 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Вода - 80 мл

Водка - 1,5 ст.л.

Соль - 1 ч.л. (без горки)

Мука пшеничная - 225 (или чуть больше)

Начинка:

Лук репчатый - 500 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Томатная паста - 0,5-1 ст.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Дополнительно:

Масло растительное - для жарки

Из этого количества выйдет 5-7 чебуреков, смотря насколько тонко вы раскатайте лепешки и каким размером будете делать.

165 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 3.35
Ж: 5.96
У: 23.12

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чебуреки с луком готовить будем из таких ингредиентов.

Я готовила двойную порцию теста.

В муку добавить соль, перемешать.

Добавить яйцо и масло.

Перемешать влить воду и водку.

Замесить тугое тесто.

Убрать его в пакет и в холодильник (чем дольше тесто "отдыхает", тем вкуснее изделия получаются). Поэтому можно приготовить его заранее.

Для начинки нарезать тонко лук.

Обжарить лук на масле до мягкого состояния.

Добавить томат, соль, перец и немного сахара.

Перемешать и убрать с огня остывать.

Тесто разделить на кусочки.

Раскатать в лепешку настолько тонко, насколько получится.

Положить на одну сторону начинку.

Накрыть тестом и хорошенько защипнуть.

Можно обрезать край и придавить вилкой.

Чебуреки с луком жарить в горячем масле.

Пока они не зарумянятся с обеих сторон.

Горячие чебуреки с луком перекладывать на тарелку с салфеткой.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Чебуреки

Подборка рецептов

Чуду с мясом

Тесто для чебуреков на кефире

Чебуреки из кабачков с фаршем

Чебуреки с сыром и творогом

Тесто для чебуреков с водкой

Подборка рецептов

Чебуреки с капустой

Тесто для чебуреков с водкой без яиц

Вкусное хрустящее тесто для чебуреков с водкой

Чебуреки с пузырьками на заварном тесте

Пузырчатые чебуреки

Подборка рецептов

Охотничий салат на зиму без стерилизации

Морковь для супа на зиму в банках

Хумус из маша

Гречка с сыром

Хрустящие чебуреки

Подборка рецептов

Трубочки со сгущенкой

Салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами

Тушеная картошка в мультиварке

Творожное суфле с манкой

Чебуреки на сковороде

Подборка рецептов

Вергуны на кефире (пышные)

Салат с креветками и кабачками

Слоёные пирожки с капустой на сковороде

Паприкаш из говядины

Чебуреки на водке

Подборка рецептов

Миндальные коржи для торта

Арахисовый пирог с шоколадом и орехами

Котлеты из пеленгаса

Рассыпчатый плов со свининой

Жареные пирожки

Подборка рецептов

Малиновый кули

Салат с морепродуктами и кедровыми орешками

Фокачча с розмарином и чесноком

Запеканка из кабачков с гречкой в духовке

Чебуреки без мяса

Подборка рецептов

Муссовые пирожные с бананом

Оладьи из киноа

Глазурь для козуль

Печенье с бисквитной крошкой

Другие полезные подборки по теме

Закуски без лука (2830)Салат без лука (1981)Закуски без лука и чеснока (1843)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Выпечка с луком (843)Салаты без чеснока и лука (836)Лук репчатый (768)Котлеты с луком (751)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салат с зеленым луком (564)Праздничные закуски без лука и чеснока (480)Блюда из свинины без лука (300)Вторые блюда с репчатым луком (289)Вегетарианские блюда с репчатым луком (254)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Прям заинтриговала, буду пробовать!)))

ответить

Мария Автор рецепта

Давай, давай

ответить

Elfooboo

Вариант!👍Люблю лучок!

ответить

Мария Автор рецепта

Elfooboo, о да, я даже с хрустом люблю🤣

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)	Куриная грудка в духовке гармошкой	Тушеная капуста с томатной пастой	Жареная капуста с луком и яйцом	Куриный шницель с грибами
Рис с фисташками	Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе	Свинина в томатном соусе в духовке	Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чебуреки с луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты