Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Чебуреки с сыром и творогом

    Чебуреки с сыром и творогом

    Тесто для чебуреков по этому рецепту получается мягким и очень эластичным. Оно отлично раскатывается очень тонко, не рвется, прекрасно ведет себя в процессе жарки, в готовом виде получается пузырчатым.

    Начинку я не солила, так как у меня твердый сыр достаточно соленый, вы же самостоятельно определите, солить или не солить начинку.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 450 г

    Растительное масло - 50 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Яйцо - 1 шт.

    Вода - 250 мл

    Начинка:

    Сыр твердый - 200 г

    Творог (любой жирности) - 200 г

    Для обжаривания:

    Растительное масло - 200 мл

    • 278 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.
    • Б: 10.48
    • Ж: 14.32
    • У: 26.74

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для чебуреков с сыром и творогом очень удобно сразу же выложить на стол.


    Готовим заварное тесто для чебуреков. Зальем воду в сотейник и доведем до кипения, добавим в кипящую воду растительное масло.


    В отдельную миску просеем всю муку.


    Зальем кипяток с растительным маслом, ложкой немного перемешаем, вобьем яйцо и добавим соль.


    Замесим мягкое, гладкое заварное тесто.


    Натрем на крупной терке твердый сыр.


    В отдельной миске соединим тертый сыр и творог, перемешаем - начинка готова.


    Всё тесто делим на несколько частей - я поделила на 8 частей.


    Рабочую поверхность немного припылим мукой. Каждую часть теста раскатаем в тонкий пласт (толщина - примерно 1 мм). С помощью тарелки вырежем круг желаемого диаметра. На одну часть круга выложим 2-3 столовые ложки начинки.


    Начинку накроем свободной частью круга из теста и закрепим края вилкой, формируя заготовку чебурека.


    В сковороде на максимальном огне разогреем растительное масло и выложим две заготовки чебуреков.


    Обжарим чебуреки до золотистого оттенка.


    К столу чебуреки с сыром и творогом подаём горячими. Приятного аппетита!


    Чебуреки с сыром и творогом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чебуреки

    Подборка рецептов

    Чебуреки со шпинатом
    Чебуреки из кабачков с фаршем
    Мини-чебуреки (с мясом)
    Итальянские чебуреки
    Чебуреки с сыром

    Подборка рецептов

    Ленивые чебуреки из вафельных коржей
    Чебуреки с сыром и помидорами
    Чебуреки с сыром
    Чебуреки с грибами и сыром
    Тесто для чебуреков

    Подборка рецептов

    Тесто для чебуреков на сметане
    Чебуреки на кефире без яиц
    Тесто для чебуреков на кефире
    Вкусное хрустящее тесто для чебуреков с водкой
    Хрустящее тесто на чебуреки с пузырьками

    Подборка рецептов

    Постные чебуреки с картошкой
    Чебуреки с пузырьками из теста на кефире
    Чебуреки «Крымские»
    Хрустящие чебуреки из теста на кефире

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка с сыром (517)Выпечка с творогом (662)Завтрак из творога (296)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1545)Творог (1360)Ужин с сыром (712)Что можно приготовить из яиц и сыра? — рецепты блюд (299)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Мария
    Прекрасно!!
    0
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Мария, спасибо :smilehearth:
    0
    ответить
    Ната
    Вкусняшкиииии:okhand:
    1
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Ната, :smilehearth::sendkiss:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с сыром?Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?Сыроедение: польза, вред и рацион

    Свежие рецепты


    Цветная капуста с картошкой и кабачками
    Банановый Фостер
    Апельсиновый кекс с изюмом
    Тыквенный рис
    Шоколадное финансье
    Уха с сайрой и перловкой
    Шаньги морковные

    Огурцы для хот-догов
    Московские хлебцы
    Оливье. Десятилетие перемен.
    Свинина с кабачком и помидорами
    Бёрики (калмыцкие пельмени)
    Соус Болоньезе с фрикадельками
    Сдобнушки деревенские на сметане в духовке
    Мобильная версия сайта