E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Чебуреки с сыром и творогом

    Чебуреки с сыром и творогом

    Тесто для чебуреков по этому рецепту получается мягким и очень эластичным. Оно отлично раскатывается очень тонко, не рвется, прекрасно ведет себя в процессе жарки, в готовом виде получается пузырчатым.

    Начинку я не солила, так как у меня твердый сыр достаточно соленый, вы же самостоятельно определите, солить или не солить начинку.

    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 450 г

    Растительное масло - 50 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Яйцо - 1 шт.

    Вода - 250 мл

    Начинка:

    Сыр твердый - 200 г

    Творог (любой жирности) - 200 г

    Для обжаривания:

    Растительное масло - 200 мл

    • 278 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 10.48
    • Ж: 14.32
    • У: 26.74

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для чебуреков с сыром и творогом очень удобно сразу же выложить на стол.


    Готовим заварное тесто для чебуреков. Зальем воду в сотейник и доведем до кипения, добавим в кипящую воду растительное масло.


    В отдельную миску просеем всю муку.


    Зальем кипяток с растительным маслом, ложкой немного перемешаем, вобьем яйцо и добавим соль.


    Замесим мягкое, гладкое заварное тесто.


    Натрем на крупной терке твердый сыр.


    В отдельной миске соединим тертый сыр и творог, перемешаем - начинка готова.


    Всё тесто делим на несколько частей - я поделила на 8 частей.


    Рабочую поверхность немного припылим мукой. Каждую часть теста раскатаем в тонкий пласт (толщина - примерно 1 мм). С помощью тарелки вырежем круг желаемого диаметра. На одну часть круга выложим 2-3 столовые ложки начинки.


    Начинку накроем свободной частью круга из теста и закрепим края вилкой, формируя заготовку чебурека.


    В сковороде на максимальном огне разогреем растительное масло и выложим две заготовки чебуреков.


    Обжарим чебуреки до золотистого оттенка.


    К столу чебуреки с сыром и творогом подаём горячими. Приятного аппетита!


    Чебуреки с сыром и творогом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чебуреки

    Подборка рецептов

    Чебуреки со шпинатом
    Чебуреки из кабачков с фаршем
    Мини-чебуреки (с мясом)
    Итальянские чебуреки
    Чебуреки с сыром

    Подборка рецептов

    Ленивые чебуреки из вафельных коржей
    Чебуреки с сыром и помидорами
    Чебуреки с сыром
    Чебуреки с грибами и сыром
    Тесто для чебуреков

    Подборка рецептов

    Тесто для чебуреков на сметане
    Чебуреки на кефире без яиц
    Тесто для чебуреков на кефире
    Вкусное хрустящее тесто для чебуреков с водкой
    Хрустящее тесто на чебуреки с пузырьками

    Подборка рецептов

    Постные чебуреки с картошкой
    Чебуреки с пузырьками из теста на кефире
    Чебуреки «Крымские»
    Хрустящие чебуреки из теста на кефире

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка с сыром (517)Выпечка с творогом (662)Завтрак из творога (296)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1545)Творог (1360)Ужин с сыром (712)Что можно приготовить из яиц и сыра? — рецепты блюд (299)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Мария
    Прекрасно!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Мария, спасибо 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Вкусняшкиииии
    Нравится
    (1)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Ната, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с сыром?Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?Сыроедение: польза, вред и рацион

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта