Соберите продукты для приготовления шоколадного печенья «Ёлочки».
В миску разбейте яйца, влейте кефир, всыпьте сахар. Венчиком взбейте, чтобы получилась однородная масса.
Всыпьте овсяную муку и какао-порошок, добавьте щепотку соли и разрыхлитель.
Перемешайте венчиком.
Сковороду смажьте растительным маслом и налейте тесто. Поставьте сковороду на самый тихий огонь, закройте крышкой.
Готовьте шоколадный корж примерно 30 минут. Время приготовления будет зависеть от высоты налитого теста. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Она должна выходить из центра коржа полностью сухой.
Накройте сковороду плоской тарелкой и аккуратно переверните корж. Охладить корж лучше на решетке.
Остывший корж разрежьте сначала на две части, затем каждую из частей - еще на 4 треугольника. Получилось 8 заготовок для елочек.
Елочки можно просто посыпать сахарной пудрой, имитируя снег. А можно украсить растопленным белым шоколадом и посыпкой в виде звездочек. Звездочками украшать нужно сразу после нанесения шоколада, пока он не успел застыть. Оставьте елочки в таком виде, чтобы шоколад полностью застыл.
Шоколадное печенье «Ёлочки» готово.
Приятного аппетита!
Всем хорошего настроения!
Написать комментарий