Брускетта с лисичками

Сегодня приготовим закуску с грибами, очень простую, но вкусную до безумия! Хрустящий, с легким ароматом чеснока и трав хлебушек с не менее ароматным грибочками, с сырно-сметанным соусом... Это нечто! Готовится такая закуска довольно быстро, подойдет к семейному обеду, для посиделок с друзьями и на праздничном столе займет достойное место 👌!!

Ингредиенты

Чиабатта - 8 ломтиков

Лисички (с/м) - 200 г

Творожный сыр - 2 ст. л.

Сметана 15-20% - 2 ст. л.

Чеснок - 1 зубчик

Масло оливковое (для хлеба) - 2 ст. л.

Масло сливочное - 15 г

Масло оливковое - 1 ст. л.

Орегано сушеный - 1/4 ч. л.

Соль, перец - по вкусу

Укроп (для подачи) - 1 веточка

Получится 8 штук

204 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 3.93
Ж: 13.16
У: 16.83

Фото готового блюда

Elfooboo автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления брускетт с лисичками. Грибы у меня из летних запасов, после покупки свежие грибы я промыла, почистила, отварила в слегка подсоленной воде около 10 минут, после откинула на сито, когда вода максимально стекла, разложила по пакетикам и заморозила. Для данного рецепта разморозила грибы с вечера в холодильнике.

Чиабатту нарежьте не слишком толстыми ломтиками. Смешайте оливковое масло с орегано (или тимьяном, например), смажьте ломтики хлеба ароматным маслом, удобно это делать кулинарной кисточкой. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 7-10. Приглядывайте: как краешки подрумянятся - готово.

Тем временем в сковороде разогрейте сливочное и оливковое масла, обжарьте грибы до легкой румяной корочки, приправьте по вкусу солью, перцем, можно также щепотку орегано добавить.

Подрумянившийся хлеб выньте из духовки, дайте ему слегка остыть и натрите каждый ломтик зубчиком чеснока. Аромат уже сумасшедший 😋!

Для соуса смешайте творожный сыр и сметану. Я переложила соус в кондитерский мешок (мне так удобнее), но можно и маленькой ложечкой обойтись. Соус выложите на хлеб хаотично, несколькими каплями.

В промежутки уложите кусочки грибов.

Сверху на грибы можно еще добавить немного соуса, но не слишком, падать с хлеба ничего не должно)). Ну и в конце можно оформить брускетты с лисичками маленькими веточками укропа (или другой зеленью по вашему вкусу).

Это безумно вкусно! Безумно!! Собственно, а как иначе? Жаренные на ароматном масле грибочки, сметана, сырок, великолепный хлеб с чесночным ароматом, ммм...

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Брускетта с сыром

Подборка рецептов

Брускетта с баклажанами и помидорами

Брускетта с сыром Дор-блю и грушей

Брускетта с хамоном и вялеными томатами

Брускетта из вяленых томатов с оливками

Брускетта с творожным сыром

Подборка рецептов

Брускетта с тунцом и творожным сыром

Брускетта с кабачками-гриль

Брускетта с печенью трески и авокадо

Брускетта с клубникой и сыром

Брускетта с грибами

Подборка рецептов

Брускетта с печенью трески и яйцом

Брускетта с грибами

Брускетта с грибами и сыром (сливочным)

Брускетты с творогом и грибами

Бутерброды на праздничный стол с грибами

Подборка рецептов

Бутерброды с грибами и вялеными помидорами

Горячие бутерброды с грибами и помидорами

Брускетты с грибной икрой

Бутерброды с крабовыми палочками и шампиньонами

Закуска с лисичками

Подборка рецептов

Грибная икра из лисичек

Грибная солянка «Ассорти»

Паштет из лисичек

Омлет с лисичками

Бутерброды с творожным сыром

Подборка рецептов

Бутерброды с рикоттой

Брускетты с авокадо и творожным сыром

Луковая намазка на хлеб

Бутерброды с печенью минтая

Бутерброды с грибами

Подборка рецептов

Бутерброды с шампиньонами и сливочным сыром

Брускетты с творогом и грибами

Бутерброды-пиццы в духовке

Бутерброды с помидорами и сырыми шампиньонами

Другие полезные подборки по теме

Грибы (1447)Бутерброды (789)Вторые блюда с грибами (659)Бутерброды на завтрак (446)Ужин с грибами (436)Вегетарианские блюда с грибами (402)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами на второе (344)Бутерброды на сковороде (302)Бутерброды без майонеза (299)Бутерброды с сыром (284)Блюда с грибами без мяса (254)Постные блюда с грибами (247)Салаты с грибами (236)Что приготовить из куриного филе и грибов (232)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде с колбасой?

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Домашние грибные заготовки

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Брускетта с лисичками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты