Качапа (венесуэльская лепешка)

Качапа - это венесуэльское блюдо, которое готовят из кукурузы. Качапу дополняют традиционным мягким сыром или жареной свининой. Можно сделать блин потоньше и подать его свернутым с начинкой. Мне захотелось попробовать в "чистом" виде. Но даже так лепешка оказалась очень сытной.

Ингредиенты

Кукуруза консервированная - 150 г

Мука кукурузная - 25 г

Соль - щепотка

Масло растительное - 1 ч.л.

119 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 2.83
Ж: 2.99
У: 19.08

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Венесуэльские лепешка Качапа готовят из свежей кукурузы, но допустимо взять и консервированную, из нее я и готовила.

Зерна измельчить блендером.

Добавить муку.

Перемешать, оставить на 10 минут.

Сковороду сбрызнуть маслом, нагреть.

Выложить тесто, распределить в круглую лепешку. Если хотите дополнить начинкой, то делайте потоньше.

Поджарить с одной стороны, перевернуть.

Поджарить с другой стороны. Огонь средний.

Венесуэльская лепешка Качапа готова.

Мне очень понравились края, которые сильнее поджарились, за их хруст.

Приятного аппетита.

Качапа (венесуэльская лепешка), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кукурузные лепешки

Подборка рецептов

Мчади (грузинские кукурузные лепешки)

Кесадилья с курицей и кукурузой

Кесадилья с фаршем

Кукурузные лепешки на сковородке (без глютена)

Лепешки из кукурузной муки

Подборка рецептов

Чвиштари

Лепешки из авокадо

Мчади (грузинские кукурузные лепешки)

Мчади с сыром

Лепешки из кукурузной муки на сковороде

Подборка рецептов

Кукурузные лепешки с сыром

Лепешки из кукурузной крупы (каши) на сковороде

Кукурузные лепешки на кефире на сковороде

Лепешки из авокадо

Закуски с консервированной кукурузой

Подборка рецептов

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и кукурузой

Кукурузный сэндвич

Салат с тунцом и кукурузой в тарталетках

Тортилья с кукурузой

Постные лепешки из кукурузной муки

Подборка рецептов

Мексиканские кукурузные лепешки

Арепа

Лепешки из авокадо

Кукурузные лепешки на сковородке (без глютена)

Гарниры с кукурузой

Подборка рецептов

Эларджи по-грузински

Тушеная кукуруза

Рис с кукурузой и зеленым горошком

Кукуруза в аэрогриле в фольге

Лепешки на сковороде

Подборка рецептов

Кутабы с картофелем и сыром

Финские творожно-яблочные лепешки с рисовой мукой

Жети нан (казахские лепешки)

Лепешки из авокадо

Кукуруза консервированная

Рецепты по ингредиенту

Салат с кукурузой и яйцами

Салат «Афродита» с курицей и шампиньонами

Салат «Жигули»

Текс-мекс гарнир из фасоли и кукурузы

Другие полезные подборки по теме

Лепешки (494)Кукуруза консервированная (346)Салаты с кукурузой (332)Салаты с кукурузой без риса (308)Кукуруза (299)Салаты с кукурузой без капусты (275)Салат с консервированной кукурузой (265)Лепешки на сковороде (239)Лепешки без кефира на сковороде (220)Лепешки с яйцом (203)Лепешки без дрожжей на сковороде (199)Простые салаты с кукурузой (199)Лепешки без яиц на сковороде (183)Лепешки с начинкой (181)Салат с кукурузой без яиц (179)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Маринованный лук с жареной картошкой	Булгур с курицей в аэрогриле	Яичница с моцареллой	Булочки с джемом в аэрогриле	Шарики из крабовых палочек в аэрогриле	Варенье из земляничного физалиса	Овощные гнезда
Кекс с творожным сыром	Цыпленок-корнишон на сковороде	Соус из печёных перцев и помидоров	Компот из физалиса на зиму	Тофу с тыквой по-китайски	Булочки с маком в аэрогриле	Варенье из черной смородиной с пектином

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Качапа (венесуэльская лепешка)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты