Пирог из сухарей с ягодами

Name: Пирог из сухарей с ягодами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Я пеку хлеб сама, чаще всего на закваске в хлебопечке. Такой хлеб съедается полностью. А вот покупные багеты/батоны/белый хлеб часто остаются. Не много, но два-три кусочка от булки засыхают. Я сегодня впервые приготовила из таких белых сухарей пирог - сухарник. Сухарник мне до того понравился, что теперь я точно знаю, куда использовать черствый белый хлеб. Я немного "развеселила" пирог ягодами, а вообще, можно добавить в тесто изюм, курагу, мак, шоколадные капли, дробленые орешки.

Ингредиенты

Панировочные сухари - 1 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Яйцо - 3 шт.

Кефир - 1 стакан

Сахар - 4 ст.л.

Ванилин - по вкусу

Разрыхлитель - 10 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Ирга - 0,5 стакана

Стакан = 180 мл

231 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 4.31
Ж: 4.16
У: 45.17

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления пирога из сухарей с ягодами (сухарника) соберите по списку. Можно использовать готовые панировочные сухари или полностью сухой белый хлеб, батон, булочки.

Белый сухой хлеб положите в чашу измельчителя.

При помощи насадки металлический нож измельчите сухари до крошки.

В миску разбейте яйца, всыпьте сахар и ванилин.

Венчиком взбейте яйца с сахаром и влейте кефир. Перемешайте.

Всыпьте стакан панировочных сухарей.

Перемешайте.

Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель.

Влейте растительное масло и еще раз перемешайте. Консистенция теста должна получиться как густая сметана.

Форму для запекания смажьте растительным маслом или застелите пекарской бумагой и выложите тесто.

Разложите иргу на поверхности теста и слегка вдавите ягоды.

Поставьте форму с тестом в разогретую до 180°С духовку примерно на 40-50 минут. Время выпечки будет зависеть от высоты теста, от особенностей духовки. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Шпажка должна выходить из пирога сухой.

Испеченный сухарник аккуратно извлеките их формы, отделите от пекарской бумаги и охладите на решетке.

Разрезайте пирог, когда он остынет.

Высокий, пропеченный, мягкий, рассыпчатый и удивительно вкусный пирог из сухарей с ягодами.

По-моему, отличная выпечка без хлопот для семейного чаепития.

Приятного аппетита!

Пирог из сухарей с ягодами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Выпечка с иргой

Подборка рецептов

Рисовая галета

Кексы из детской молочной смеси

Пирог с иргой

Диетический морковный пирог

Быстрые пироги на кефире

Подборка рецептов

Быстрый пирог из жидкого теста на кефире

Пирог с какао в мультиварке

Пирог «Зебра» без сметаны

Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт)

Пирог на кефире с ягодами

Подборка рецептов

Пирог с черной смородиной на сковороде

Манник с клюквой

Заливной пирог на кефире с ягодами (замороженными)

Цветаевский пирог со смородиной

Пирог на кефире без яиц

Подборка рецептов

Пирог с тертыми яблоками и манкой

Пиде на кефире

Открытый пирог с малиной из дрожжевого теста

Лимонный манник без яиц и муки

Вегетарианские пироги на кефире

Подборка рецептов

Манник с бананом в мультиварке (на кефире)

Пирог на кефире с вареньем

Вишнево-яблочный кобблер

Заливной пирог с картошкой и капустой

Пирог с иргой

Подборка рецептов

Диетический морковный пирог

Пирог с иргой

Рисовая галета

Ирга

Рецепты по ингредиенту

Варенье из ирги и черной смородины

Мармелад из ирги

Варенье из ирги на зиму (пятиминутка)

Варенье ассорти из замороженных ягод и фруктов

Пироги на кефире

Подборка рецептов

Кулич на кефире

Кукаль (чувашский пирог с курицей и сыром)

Манник на кефире без муки в мультиварке

Цветаевский пирог со смородиной

Другие полезные подборки по теме

Выпечка без кефира (5171)Пироги (2643)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Выпечка без молока и кефира (1259)Кефир (1116)Выпечка с ягодами (716)Выпечка на кефире (648)Выпечка с ягодами в духовке (647)Пирог без сахара (598)Простые пироги (506)Осенний пирог (490)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Выпечка из кефира и яиц (461)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Ну каков красавчик получился!)))

ответить

AnnI_G Автор рецепта

И сухари в дело) Спасибо за "Красавчика"))

ответить

МарияZ

Отличная идея! Теперь точно знаю, что делать с засохшим хлебом!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Маша, конечно, попробуй! Результат видишь - готовить надо))

ответить

Zoya7

Выглядит очень симпатично!!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Зоя, спасибо!!

ответить

Полезные советы

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

Куличи в стаканах	Тыква с молоком на сковороде	Тарталетки с колбасой и огурцом	Жареный сыр в нори	Настойка на грецких орехах на водке	Вафли-пицца	Овсянка на мясном бульоне
Сырники с вялеными томатами	Стейк из тыквы на сковороде-гриль	Курица бон-бон (голени)	Напиток из кураги	Кулич «Ромовая баба»	Желе из винограда «Изабелла»	Чебуреки с красной рыбой и творожным сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог из сухарей с ягодами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты