Собрать по списку продукты для овсяного печенья с изюмом ПП.
Сухофрукты промыть, залить горячей водой, оставить на 20 минут для набухания.
Овсяные хлопья разделить на две части, половину из них измельчить при помощи кофемолки в муку. Вторую часть залить горячей водой, чтобы крупа разбухла и стала мягкой.
Крупу отжать, воду слить, муку добавить к цельной крупе.
Вбить яйцо в миску с сыпучими ингредиентами, добавить разрыхлитель.
Перемешать массу.
Воду слить из посуды с сухофруктами, их откинуть на дуршлаг, чтобы жидкость полностью стекла. Курагу мелко нарезать ножом.
Добавить сухофрукты в тесто.
Снова вымешать массу, чтобы сухофрукты равномерно распределились по тесту.
Смоченными в холодной воде руками скатать небольшие шарики из теста. Выпекать овсяное печенье с изюмом ПП при температуре 180 градусов около 20 минут.
Подать выпечку к столу. Получается отличный, полезный перекус, который можно взять с собой на работу. Приятного аппетита!
Написать комментарий