Соберите ингредиенты для приготовления омлета с квашеной капустой.
Репчатый лук очистите, помойте и мелко порежьте. Поместите в сковороду с растительным маслом.
Жарьте 4-5 минут, до прозрачности.
Квашеную капусту отожмите от рассола. Нарежьте, если она нашинкована очень длинными полосками. Добавьте к луку и жарьте 3-4 минуты.
После добавьте нарезанную кубиками ветчину.
Продолжайте жарить еще несколько минут.
Тем временем яйца разбейте в мисочку.
Налейте молоко.
Поперчите и посолите с учетом, что капуста и ветчина соленые. Взбейте до однородной консистенции.
Приготовленной смесью залейте лук с квашеной капустой и ветчиной.
Жарьте омлет до готовности.
Ароматный и вкусный омлет с квашеной капустой и ветчиной готов.
Написать комментарий