Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Молочный суп со звездочками

    Молочный суп со звездочками

    Все, пожалуй, привыкли к тому, что суп со звёздочками варится на курином бульоне. Но если вдруг бульона нет и времени сварить бульон тоже нет, то предлагаю вариант такого супа на молоке! Супчик получается с нежным сливочным вкусом и готовится очень быстро!

    Ингредиенты

    Молоко - 700 мл

    Лук репчатый - 60 г

    Морковь - 70 г

    Картофель - 100 г

    Вермишель "звёздочки" - 1-2 ст.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Получается примерно 2-3 порции.
    • 79 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 3.02
    • Ж: 3.72
    • У: 8.36

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления молочного супа со звездочками.


    Для супа лучше брать нежирное молоко, примерно 1,5-2,5% жирности.


    Варить такой суп рекомендую в толстостенной кастрюле, чтобы можно было тут же и заправку поджарить, и потом сложить все оставшиеся ингредиенты. У меня объём супа небольшой, я буду варить в ковше.


    Первым делом на растительном масле поджарьте нарезанные лук с морковью до прозрачности и лёгкого золотистого цвета, примерно 10 минут.


    К ним отправьте нарезанный кубиками картофель.


    И влейте молоко.


    Можно на этом этапе ещё добавить нарезанное мелко куриное филе. Оно успеет свариться вместе с картошкой, и суп будет посытнее. Это вариант для тех, кто не представляет себе супы без мяса.


    Не забудьте посолить по вкусу. И после закипания варите примерно 10-15 минут, до мягкости картофеля. Лучше варить без крышки, чтобы молоко не убежало, ну и следить, конечно. Нагрев регулируйте по ситуации.


    Когда картошка станет мягкой, всыпьте в суп вермишель-звёздочки.


    Размешайте и варите до готовности звёздочек ещё примерно 3-5 минут (точно время варки звёздочек посмотрите на упаковке).


    Как только звёздочки сварятся, молочный суп готов. Настаиваться ему не нужно. Снимайте с огня и можно разливать по тарелкам.


    По желанию "развеселите" суп свежей зеленью.


    Приятного аппетита!


    Молочный суп со звездочками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Молочные супы

    Подборка рецептов

    Молочный суп с пшеном
    Молочный суп с макаронами
    Молочный суп с рисом
    Сладкий молочный суп
    Супы с вермишелью

    Подборка рецептов

    Суп с сосисками и яйцом
    Суп из куриных крылышек с вермишелью
    Яичный суп с курицей
    Суп с куриными потрошками и вермишелью
    Молочные супы с вермишелью

    Подборка рецептов

    Молочная вермишель (лапша) для детей
    Молочный суп с вермишелью
    Якутский суп без мяса
    Молочный суп с яйцом и вермишелью
    Молочный суп с картошкой

    Подборка рецептов

    Молочный суп с картофельными клецками
    Суп пюре из кабачков и капусты (белокочанной)
    Суп молочный из ячневой крупы по-латышски
    Овощной суп с молоком
    Молочный суп с овощами

    Подборка рецептов

    Гороховый суп с молоком
    Молочный суп с лисичками
    Молочный грибной суп
    Суп-пюре из брокколи без картошки
    Молочный суп с макаронами

    Подборка рецептов

    Молочный суп с курицей
    Молочный суп с вермишелью
    Молочная лапша в мультиварке
    Молочный суп с яйцом и вермишелью
    Суп со звездочками

    Подборка рецептов

    Куриный суп с потрохами
    Пастина (итальянский суп)
    Куриный суп с яичными блинчиками
    Суп из индейки с брокколи

    Другие полезные подборки по теме

    Супы (2054)Молоко коровье (1989)Супы на каждый день (1955)Суп в кастрюле (1632)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка на молоке в духовке (1124)Суп с мясом (1102)Завтрак без молока (1030)Выпечка на молоке (935)Выпечка без молока (841)Выпечка без яиц и молока (751)Вегетарианские блюда с молоком (714)Суп с мясом и картошкой (708)Выпечка без молока в духовке (692)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Чем отличается уха от рыбного супа?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Жареный зеленый горошек на сливочном масле
    Соус из сливочного масла с шалфеем (Burro e Salvia)
    Тонкие ПП-вафли
    Пирожки с брусникой в духовке (из дрожжевого теста)
    Сырники из детского творожка
    Купаты в тесте
    Лимонные блонди

    Куриные ножки (голени) в тесте с грибами
    Судак с кабачками в духовке
    Куриные крылышки с картошкой на сковороде
    Кукуруза сувид (су-вид)
    Куриные спинки с картошкой в духовке
    Мятное мороженое с шоколадной крошкой
    Творожная пицца на сковороде
    Мобильная версия сайта