Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Суп с мясом →
    Суп с фрикадельками и овсянкой

    Суп с фрикадельками и овсянкой

    Дорогие хозяюшки, предлагаю сегодня приготовить суп с фрикадельками и овсянкой. Это рецепт первого блюда из категории быстрых и легких рецептов. Буквально 40 минут вашего времени и вкусный обед на столе.

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 300 г

    Лук репчатый - 2 шт. (примерно 200 г)

    Морковь - 1 шт. ( 70-80 г)

    Овсяные хлопья - 100 г

    Бульон говяжий - 700 мл

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец - по вкусу

    Масло растительное - 2 ст. л.

    2-3 порции
    • 104 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.
    • Б: 5.12
    • Ж: 6.38
    • У: 6.51

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые продукты и приступим к приготовлению супа с фрикадельками и овсянкой.


    Фарш у меня говяжий, но можно взять смешанный, из свинины и говядины. Можно взять фарш индейки или куриный фарш, только приготовьте его из бедра курицы. 🐔 Фрикадельки из грудки получаются суховатыми.


    Фарш я предпочитаю готовить сама либо прошу сразу в магазине пропустить мясо через мясорубку. В готовом фарше, в наших супермаркетах, очень много жира. В фарш добавила одну мелко нашинкованную луковицу и специи по вкусу. Больше в фарш я ничего не добавляю: ни яйца, ни воду, ни муку. Чтобы фрикадельки отлично держали форму, достаточно хорошо отбить фарш и слегка его охладить.


    Смочите руки в прохладной воде и сформируйте фрикадельки. Отправьте их в морозильник на 5-6 минут.


    Пока фрикадельки подмерзают, займемся овощами.


    Почистите морковь и одну небольшую луковицу. Нарежьте лук мелким квадратом, морковь натрите на мелкой терке. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте овощи до мягкости.


    Подготовьте говяжий бульон. Если нет бульона, заполните кастрюлю водой.


    Когда закипит бульон, забросьте фрикадельки.


    Следом - обжаренные овощи. Если любите супы погуще, на этом этапе можно добавить 1 картошку.


    Минут через 10 всыпьте овсяные хлопья.


    Доведите суп до кипения, посолите, поперчите.


    Убавьте огонь и продолжите варить суп с фрикадельками и овсянкой под крышкой еще примерно 15-20 минут.


    Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу.



    Приятного аппетита.


    Суп с фрикадельками и овсянкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы с фрикадельками

    Подборка рецептов

    Суп с фрикадельками и вермишелью
    Суп с жареными фрикадельками
    Суп с фрикадельками и звездочками
    Суп из сушеных грибов с фрикадельками
    Супы с фрикадельками для детей

    Подборка рецептов

    Суп с фрикадельками из индейки
    Суп с фрикадельками и галушками
    Суп с фрикадельками и перловкой
    Суп с фрикадельками из индейки и вермишелью
    Суп с говяжьими фрикадельками

    Подборка рецептов

    Ун оши
    Суп с нутом и фрикадельками
    Суп с фрикадельками и заварными клёцками
    Армянский суп с фрикадельками из баранины
    Суп из фарша говядины

    Подборка рецептов

    Суп с фаршем и кукурузой
    Суп с мясным фаршем в восточном стиле
    Пастина (итальянский суп)
    Ун оши
    Супы с фаршем

    Подборка рецептов

    Борщ с фрикадельками
    Рапокки
    Солянка с фрикадельками
    Суп с мясным фаршем в восточном стиле
    Суп с фрикадельками без картошки

    Подборка рецептов

    Щи из квашеной капусты с куриными фрикадельками
    Суп-лапша с фаршем
    Солянка с фрикадельками
    Суп с манкой и куриными фрикадельками
    Суп с овсянкой

    Подборка рецептов

    Суп из корня сельдерея
    Тыквенный суп с овсянкой и имбирем
    Овсяный молочный суп
    Рассольник с овсянкой

    Другие полезные подборки по теме

    Супы (2054)Супы на каждый день (1955)Суп в кастрюле (1632)Фарш мясной (1287)Суп с мясом (1102)Блюда из фарша на каждый день (954)Вторые блюда из фарша (754)Суп с мясом и картошкой (708)Обед из фарша (687)Запеканки без фарша (603)Осенние супы (487)Вторые блюда из мясного фарша (480)Блюда из фарша на сковороде (468)Вегетарианский суп (431)Суп без мяса (428)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Как же я люблю Ваши рецепты!!! Такие фото красивые, так грамотно пишете... Этот рецепт не готовила, но в планы себе забрала
    0
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Гость, благодарю вас
    Мне очень приятно! Готовьте на здоровье 🥰
    0
    ответить
    AnnI_G
    Надо пробовать, люблю быстрые супы)
    0
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Инна, суп простой, действительно, попробуй.

    Я раньше из овсянки варила только каши, а сейчас ее с другой стороны распробовала.
    1
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Чем отличается уха от рыбного супа?Чем отличаются тефтели от фрикаделек?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?Калорийность овсянки, овсяных хлопьев и овсяной кашиСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?Сколько граммов овсянки в столовой ложке и в стакане?

    Свежие рецепты


    Сладкий бургер
    Коктейль «Лонг-Айленд»
    Куриные голени по-китайски
    Суп с жареными грибами
    Слоеный омлет с начинкой
    Маринованный зеленый лук на зиму
    Соус для жареных кабачков

    Зеленый лук со сметаной (соус)
    Сосиски в беконе в аэрогриле (с сыром)
    Сочники в аэрогриле
    Булмг (калмыцкое блюдо, десерт)
    Рогалики в аэрогриле
    Мёд из одуванчиков
    Жареные баклажаны со страчателлой
    Мобильная версия сайта