Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат «Нуар»

    Салат «Нуар»

    ​

    Почему этот ярко-пестрый салат, как по внешнему виду, так и по вкусу, получил такое «мрачное» название («noir» в переводе с французского обозначает «черный») - для меня загадка. Не иначе, автор рецепта решил таким оригинальным образом пошутить, или ему просто понравилось «заграничное» слово. Ну, будем считать, что шутка удалась, потому что этот салат не имеет ничего общего с чем-то темным, унылым или безрадостным.​

    ​

    Вкус у блюда очень интересный: сытные блинчики удачно дополняются сладкой кукурузой, сочными помидорами и ароматно-пикантным чесноком. Часто готовлю этот салат, когда остаются «бесхозные» блинчики.​

    Ингредиенты

    Блины – 100 г

    Помидоры – 200 г

    Копченая курица (без кожи и костей) – 200 г

    Кукуруза сладкая консервированная – 130 г

    Майонез – 2-3 ст.л.

    Свежий чеснок – 2 зубчика

    Соль – 0,25 ч.л. (по необходимости)

    • 152 кКал
    • 0 ч. 10 мин.
    • 0 ч. 10 мин.
    • Б: 9.83
    • Ж: 9.07
    • У: 7.6

    Фото готового блюда

    Майя автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Вот из таких ингредиентов готовится салат «Нуар». Блинчики у меня уже были приготовлены накануне (промахнулась с количеством начинки, и осталось несколько пустых), но если у вас готовых нет, испеките их по любому рецепту. Если у вас нет своего «фирменного» рецепта, можно взять, например, вот этот (для салата понадобится примерно 5 блинов, поэтому количество ингредиентов уменьшите в 3 раза).


    Или вот еще простой рецепт блинчиков, которые подойдут для салата «Нуар»: 1 крупное яйцо взбейте с 1,5 ч.л. сахара и щепоткой соли, добавьте 70 мл молока комнатной температуры и 70 г муки, размешайте до гладкой консистенции. Влейте еще 100 мл молока, перемешайте и добавьте 10 г растительного масла без запаха, окончательно перемешайте тесто, дайте ему 10 минут постоять и испеките блины. Должно получиться как раз 5 шт. диаметром 22 см.


    Остуженные блинчики сложите стопочкой, разрежьте пополам, потом еще на 2 части и нарежьте соломкой.


    Теперь курица. У меня был куриный окорочок, но подойдет и грудка, например. Если курица с кожей и костями, удалите все лишнее, а получившееся филе нарежьте брусочками или разберите руками на небольшие кусочки.


    Помидоры порубите маленькими кубиками.


    Переложите все нарезанные ингредиенты в глубокую миску, добавьте кукурузу (жидкость предварительно слейте) и пропущенный через пресс чеснок. Заправьте салат майонезом и слегка присолите.


    Перемешайте и попробуйте на соль. Если не хватает, досолите еще немного. Всё, салат «Нуар» готов к подаче.


    Если не планируете сразу подавать салат, не солите его и не заправляйте майонезом, т.к. в этом случае помидоры быстро дадут сок. Переложите нарезанные компоненты в контейнер, плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник, а перед подачей уже смешайте с майонезом и присолите.


    Приятного аппетита!


    Салат «Нуар», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блинные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из краснокочанной капусты с яичными блинчиками
    Салат с омлетом
    Салат с яичными блинчиками и кукурузой
    Салат из яичных блинчиков с луком и ветчиной
    Салат с копченой курицей

    Подборка рецептов

    Салат с копченой курицей и кукурузой
    Салат с корейской морковью и копчёным куриным филе
    Салат с копчеными яйцами и курицей
    Салат «Ночь» с курицей
    Салаты с кукурузой и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат с вареной кукурузой и помидорами
    Салат с жареными креветками
    Салат с тунцом и моцареллой
    Салат из кускуса с курицей и ананасом
    Блинные салаты с курицей

    Подборка рецептов

    Салат с сырными блинчиками
    Салат с блинами из крахмала и курицей
    Итальянский салат с блинами
    Салат с блинами и курицей
    Салат с копченой курицей и кукурузой

    Подборка рецептов

    Салат из капусты с копченой курицей
    Салат с копченой курицей и кукурузой
    Салат «Эдельвейс» с корейской морковью
    Салат «Шахристан»
    Салаты с копченой курицей и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат «Восторг»
    Салат с копченой курицей, помидорами и яйцами
    Салат с копчеными яйцами и курицей
    Салат с копченой курицей, ветчиной и помидорами
    Салат с курицей и майонезом

    Подборка рецептов

    Салат с курицей, фасолью и помидорами
    Салат «8 марта»
    Куриный салат с грибами и сыром
    Салат «Подсолнух» с копченой курицей
    Салат из помидоров с майонезом

    Подборка рецептов

    Салат с ветчиной и маслинами
    Салат с креветками, гранатом и пекинской капустой
    Сочный салат с кукурузой слоями
    Салат «Цезарь» с беконом

    Другие полезные подборки по теме

    Салаты (4272)Яйцо куриное (3264)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Курица (2288)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1899)Помидор (1851)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Куриное филе (1564)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Блюда из курицы на каждый день (1437)Салаты с майонезом (1273)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как варить кальмара для салата? Сколько времени?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Почему пригорают блины? Что делать?Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?5 рецептов салата Оливье с морепродуктами11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Зеленый горошек сувид (су-вид)
    Орехово-сырная намазка
    Запеканка из зернистого творога
    Салат «Нуар»
    Токпокки томатные
    Соус из брынзы
    Яйца пашот в аэрогриле

    Бутерброды с творогом и яйцом
    Хурсн махн (калмыцкое блюдо)
    Паровые булочки с фасолью
    Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)
    Рыбный рулет с яйцом
    Тушеный картофель по-гречески
    Картофельный гратен с говядиной
    Мобильная версия сайта