Закуску из тофу с авокадо готовить будем с такими дополнениями.
Тофу (если влажный - промокнуть салфеткой) нарезать кубиком.
Переложить в пакет.
Посыпать солью и перцем.
Засыпать крахмалом, потрясти пакет, чтобы сыр покрылся им.
Поджарить на раскаленном масле, переворачивая, чтобы подрумянился со всех сторон (происходит это быстро).
Мякоть авокадо нарезать кубиками.
Полить соевым соусом и лимонным соком.
Оба компонента переложить в одну емкость.
Можно немного полить тем же маслом, в котором жарился тофу.
Перемешать.
Тофу с авокадо подавать незамедлительно.
Приятного аппетита.
Написать комментарий