Соберите необходимые продукты для приготовления намазки из творожного сыра с вялеными томатами.
Очень мелко нарежьте красный лук и чеснок. Слегка обжарьте их в оливковом масле, до прозрачности (2-3 минуты). Для обжарки можно использовать масло, которым залиты вяленые томаты в банке. Полностью остудите обжаренный лук с чесноком.
Мелко нарежьте вяленые томаты. И очень мелко нарубите листики розмарина. Вместо розмарина можно взять щепотку листочков тимьяна, базилика или сухие травы.
К творожному сыру добавьте нарезанные вяленые томаты, нарубленный розмарин и обжаренный лук с чесноком вместе с маслом, в котором они обжаривались.
Смешайте всё до однородности и творожный сыр с вяленым томатами готов. Переложите в баночку или контейнер с крышкой и храните в холодильнике. Хранится такая намазка 3-4 дня.
Намазывать можно на тосты, крекеры, хлебцы или завернуть в лаваш.
Приятного аппетита!
Написать комментарий