Паштет из бобов

Паштет из садовых зеленых бобов – находка для настоящих гурманов. Признаться, я даже сама не ожидала, что из плодов этого растения можно приготовить такое вкусное блюдо. Бобы, по сравнению с зеленым горошком, не так популярны, и вкус их не всем нравится. Но паштет из них в представленном составе правда получается очень вкусным.

Ингредиенты

Бобы – 300 г

Масло оливковое – 1 ст.л.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Итальянские травы – 1 г

Соль – 1 г

Вода - для варки бобов

68 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 4.41
Ж: 2.39
У: 7.51

Фото готового блюда

Снежанаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для паштета из бобов. Бобы можно использовать как свежие, так и замороженные. Во втором случае им предварительно нужно дать оттаять.

Бобы залить водой, поставить на огонь. Варить в течение получаса на умеренном огне. Затем добавить щепотку соли, продолжить варку еще около 20 минут. Отвар слить.

Луковицу и зубок чеснока освободить от шелухи, мелко порубить. Отправить на разогретое масло. Обжарить овощи до легкого румянца.

С зерен бобов снять кожицу. Сделать это несложно, но потребуется дополнительное время, чтобы справиться со всем количеством бобов.

В чашу блендера поместить бобы, овощную зажарку, специи, травки.

Прокрутить массу прибором до получения однородной паштетообразной массы.

Выложить паштет из бобов в пиалку, подать к столу с крекером или подсушенным хлебом. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Паштет

Подборка рецептов

Пате из утиной печени

Паштет из селедки и яблок

Паштет из говяжьей печени со сливочным маслом

Новогодняя закуска «Собачка»

Соусы из бобовых

Подборка рецептов

Соус из консервированного горошка (постный)

Дип из красной фасоли с халапеньо

Фасолевый соус с болгарским перцем

Соус из белой фасоли

Намазки на бутерброды и хлеб

Подборка рецептов

Паштет колбасный (из колбасы)

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Мексиканский соус из авокадо

Паштет из фасоли с сушеными грибами

Паштет из баклажанов с грецкими орехами

Паштет из морской капусты и фасоли

Пюре из бобовых

Подборка рецептов

Пюре из нута с фаршем

Гороховое пюре как в детском саду

Гороховое пюре с мясом

Постное гороховое пюре со специями

Бобы

Рецепты по ингредиенту

Бигилла

Салат с бобами и сухариками

Каталонский картофельный суп-пюре с бобами

Боул с бобами эдамаме

Постный паштет

Подборка рецептов

Паштет из белой фасоли

Паштет из маша с грибами

Паштет из красной фасоли

Фасолевый цимес (паштет)

Другие полезные подборки по теме

Бобовый суп (260)Салат из бобовых (240)Паштет (186)Паштет (81)Бобовые гарниры (69)Паштет со сливочным маслом (59)Печеночный паштет (49)Рыбный паштет (44)Вегетарианский паштет (36)Суп-пюре из бобовых (36)Бобовые каши (33)Котлеты из бобовых (33)Паштет из куриной печени (33)Веганский паштет (21)Овощной паштет (20)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках	Картофельная лепешка с яйцом и сыром	Салат и намазка из тыквы и феты	Ламаджо из лаваша в духовке
Гратен из баклажанов	Пирог «Розы»	Жульен в кабачке с грибами	Ликёр Куантро в домашних условиях	Конфеты из яблочного пюре и арахиса	Курица Ранч	Картошка с пастой Том Ям

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Паштет из бобов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты