Соус из консервированного горошка (постный)

Вкусный соус к макаронам, каше или картофельному гарниру можно приготовить из консервированного горошка - вам потребуется лишь 15-20 минут. Можно и просто пюрировать содержимое банки с горошком, но я рекомендую поджарить лук (по желанию и чеснок) и добавить обжаренную нарезку к горошку. Так получится намного вкуснее и ароматнее. Если любите различные приправы и специи - их также добавьте в соус. К примеру: молотый сушеный чеснок, тимьян, пару щепоток паприки или куркумы, универсальную приправу.

Заранее соус не готовьте, чтобы он не обветрился. Если будете подавать с отварными макаронами, спагетти и т.д., то выложите соус в емкость к макаронам и просто перемешайте.

Ингредиенты

Горошек консервированный - 150 г (с маринадом)

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 30 мл

Соль - 1 щепотка

140 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 1.9
Ж: 11.68
У: 6.62

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления постного соуса из консервированного горошка - перед вами!

Очистите лук и зубчик чеснока, нарежьте лук мелкими кубиками, а чеснок измельчите или спрессуйте, и обжарьте все на сковороде в растительном масле примерно 4-5 минут. Время от времени перемешивайте нарезки, чтобы они не подгорели. Как только они подрумянятся - выключите нагрев.

Если вы против добавления растительного масла в соус, то залейте нарезки кипятком в пиале и оставьте на 2-3 минуты. Кипяток «вытянет» из них горечь, и вкус овощей станет не таким пикантным.

Выложите в стакан для блендера консервированный зеленый горошек, но маринад пока что не вливайте.

Выложите обжаренные лук и чеснок, всыпьте соль. По желанию добавьте и молотый черный перец, другие специи, пряности. Влейте немного маринада и пюрируйте все погружным блендером в течение 2-3 минут.

Добавляйте понемногу маринад, регулируя густоту соуса по своему вкусу. Я люблю, чтобы соус был слегка жидковатой консистенции, почти как сметана.

Перелейте постный соус из консервированного горошка в пиалу, креманку, соусник и подайте к столу с любым гарниром.

Приятного вам!

Соус из консервированного горошка (постный), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Постные соусы

Подборка рецептов

Соус для пельменей

Имбирная заправка

Соус из цветной капусты

Томатный соус с грибами и орехами

Зеленые соусы для макарон

Подборка рецептов

Укропный соус

Песто из болгарского перца с миндалем

Песто из тыквенных семечек

Соус из зеленого лука и укропа

Вторые блюда с консервированным зеленым горошком

Подборка рецептов

Макароны с консервированным горошком

Капуста с грибами и зелёным горошком

Ризотто с кукурузой и горошком

Котлеты из зеленого горошка (консервированного)

Зеленый соус

Подборка рецептов

Соус «Киндзмари» (грузинский рецепт)

Соус из зеленого лука на зиму

Песто из петрушки

Соус песто «Весенний» (из первой зелени)

Соус для картошки

Подборка рецептов

Соус для отварного картофеля

Соус для картошки по-деревенски

Картофельный соус

Соус из лисичек

Постный соус для макарон

Подборка рецептов

Соус с кинзой и томатной пастой

Постный соус к макаронам

Песто из тыквенных семечек

Соус Норма

Соусы из бобовых

Подборка рецептов

Вегетарианский соус из тофу

Соус из фасоли с томатом

Соус из белой фасоли

Дип из красной фасоли с халапеньо

Консервированный зеленый горошек

Рецепты по ингредиенту

Винегрет с зеленым горошком

Тарталетки из багета

Салат «Фиалки»

Салат с горошком, бочковыми огурцами и маринованным луком

Другие полезные подборки по теме

Рождественский Пост (4669)Пост (4297)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)Постные вторые блюда (1292)Постные блюда на каждый день (1166)Постный ужин (1132)Постные блюда на сковороде (993)Соусы (854)Постные салаты (757)Постные блюда из овощей (679)Постные салаты на каждый день (647)Вторые блюда с соевым соусом (597)Постные закуски (594)Простые постные блюда на второе (588)Постные вторые блюда на сковороде (545)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Великий пост 2024: блюда и календарь питания

Как выжить русскому человеку... в Пост?

Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Брюссельская капуста на пару	Простой и быстрый десерт из слоеного теста	Булгур с квашеной капустой и грибами	Соус из сельдерея (стеблевого)	Перловка сувид (су-вид)	Бигус из квашеной капусты с картошкой	Соус из консервированного горошка (постный)
Соус из брюссельской капусты (постный)	Салат с консервированной ветчиной	Салат с селедкой, яйцом и свеклой	Утка в томатном соусе	Куриные котлеты с горчицей	Постный борщ с брюссельской капустой	Чиа с йогуртом и гранолой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус из консервированного горошка (постный)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты