Сразу подготовьте по списку все ингредиенты для горячих бутербродов по-польски.
Маринованные грибы лучше откинуть на дуршлаг и дать им немного обсохнуть – так начинка не получится слишком влажной.
Если используете моцареллу в рассоле, хорошо обсушите ее бумажными полотенцами.
Размягченное сливочное масло соедините с чесноком, пропущенным через пресс.
Хорошо перемешайте до однородности.
Зеленый лук и маринованные грибы мелко нарежьте. Примерно половину лука пока отложите, он понадобится для подачи бутербродов.
Болгарский перец очистите от семян и перегородок, нарежьте небольшим кубиком. Ветчину порубите примерно такими же по размеру кубиками.
Все нарезанные продукты пересыпьте в глубокий салатник, добавьте консервированную кукурузу. Туда же натрите сыр на крупной или мелкой терке. Если сыр плохо натирается, уберите его на 15-20 минут в морозильную камеру – работать с ним станет гораздо удобнее.
Всё хорошо перемешайте. Соль в начинку я не добавляю: ветчина, грибы, сыр и кетчуп уже содержат ее в достаточном количестве.
Багет разрежьте вдоль на две половинки. Я разрезала еще и поперек пополам, потому что багет попался очень длинный. Итого получилось 4 довольно увесистых бутерброда.
Смажьте мякиш чесночным сливочным маслом. Постарайтесь распределить масло равномерно до самых краев – оно не только придаст аромат, но и защитит хлеб от лишней влаги из начинки.
Переложите половинки багета на противень, застеленный пергаментом. Щедро распределите по хлебу подготовленную начинку.
Поставьте бутерброды в разогретую до 180 градусов духовку (режим «Верх-низ») примерно на 10-12 минут. Если хотите получить более румяную сырную корочку, в конце приготовления можно на 1-2 минуты включить режим «Гриль». Готовые польские бутерброды полейте кетчупом и посыпьте оставшимся зеленым луком.
Сразу подавайте к столу, пока сыр остается тягучим, а багет – хрустящим.
Очень сытно получается!
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Сколько калорий в бутерброде с колбасой?
Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?
Домашние грибные заготовки
Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром
Калорийность жульена с курицей и грибами
Написать комментарий