Возьмите ингредиенты для приготовления компота из базилика с апельсином на зиму.
Апельсины тщательно помойте и с помощью овощечистки снимите цедру.
После апельсины нарежьте кружками и снимите белую часть кожуры, которая по-научному называется альбедо.
Очищенный апельсин нарежьте дольками или кружками. Выложите в стерилизованную банку.
Цедру поместите в кастрюлю и залейте водой.
Добавьте сахар по вкусу.
Проварите 10 минут с момента закипания.
После процедите отвар. Цедра нам больше не нужна.
Горячим отваром залейте апельсины в банке.
Прикройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 25-30 минут.
После отвар верните в кастрюлю и доведите до кипения. А в банку добавьте вымытые листики базилика и лимонную кислоту.
Затем налейте кипящий отвар и закатайте или закрутите банку. Переверните её вверх дном, укутайте в одеяло и держите сутки, пока банка не остынет.
Компот из базилика с апельсином на зиму готов. Храните в прохладном помещении.
Написать комментарий