Пирог с апельсином, щавелем и мятой

Десертная выпечка с интересным вкусом: щавелевая кислинка, сочность и аромат цитрусовых, и мятные нотки дают необычное сочетание.

Ингредиенты

Для теста:

Сливочное масло – 80 г

Мука пшеничная – 220 г

Яйцо (С2) – 1 шт.

Сахар – 70 г

Ванилин – 1 г

Для начинки:

Апельсин – 1 шт.

Щавель – 100 г

Мята – 30 г

Сахар – 50 г

Кукурузный крахмал – 1 ст.л.

Форма диаметром 16 см

277 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 4.03
Ж: 9.88
У: 43.26

Фото готового блюда

Снежанаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для пирога с апельсином, щавелем и мятой.

Зелень промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла. Порубить мелко щавель, у мяты отделить листочки от стеблей.

Апельсин помыть, снять кожицу, разделить мякоть на зубчики, снять с каждого пленочку, мякоть нарезать на кусочки. Поместить все в глубокую миску.

Добавить сахар, крахмал, размешать начинку.

В глубокую посуду просеять муку.

Добавить масло, сахар, яйцо, ванилин.

Вымесить тесто до однородности, собрать его в шар. Долго месить песочное тесто не нужно, иначе оно станет твердым. Обернуть его пищевой пленкой, убрать на полчаса в холодильник.

Отдохнувшее тесто разделить на две части, одну чуть больше второй. Большую часть раскатать в тонкий пласт толщиной около 0,3 см.

Затянуть форму для выпечки тестом, оставляя невысокие бортики по краю. Сверху заполнить тесто начинкой.

Вторую часть раскатать в прямоугольник и разрезать его на полосочки шириной около 1 см.

Из полосок теста сделать плетенку по поверхности пирога. Выпекать пирог с апельсином, щавелем и мятой при температуре 180 градусов около 30 минут.

Когда пирог слегка остынет, вынуть его из формы, подать к столу. Приятного чаепития!

Пирог с апельсином, щавелем и мятой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фруктовые пироги

Подборка рецептов

Пирог с абрикосами и сыром маскарпоне

Пирог с рикоттой и клубникой

Лимонный дрожжевой пирог с кремом

Пирог из слоеного теста с инжиром

Песочные пироги

Подборка рецептов

Ванильный сметанник из песочного теста

Пирог «Солнышко» (из песочного теста)

Песочная галета с клубникой

Песочный пирог с замороженной вишней

Пирог с щавелем

Подборка рецептов

Пирог со щавелем и клубникой

Заливной пирог со сладкой начинкой из щавеля

Пирог с ревенем и щавелем

Пирог из теста фило со шпинатом, щавелем и яйцом

Сладкие пироги со щавелем

Подборка рецептов

Заливной пирог со сладкой начинкой из щавеля

Пирог из слоеного теста с щавелем

Пирог из теста фило со шпинатом, щавелем и яйцом

Постный пирог со щавелем

Апельсиновый пирог

Подборка рецептов

Орехово-апельсиновый пирог на оливковом масле

Яблочный пирог «Апельсиновый аромат»

Брауни с апельсином

Цитрусовый пирог

Пирог на сливочном масле

Подборка рецептов

Мини-тарты с шоколадом

Пирог с топинамбуром

Песочный пирог с малиной

Песочно-дрожжевое тесто

Песочный пирог с апельсиновой начинкой

Подборка рецептов

Тертый пирог с апельсином

Апельсиновый пирог с меренгой

Пирог с тыквой и апельсином (насыпной)

Тертый пирог с лимоном и апельсином

Выпечка с мятой

Подборка рецептов

Кекс с мятой

Шоколадно-мятное печенье

Мятный бисквит

Мятное печенье из свежей мяты

Другие полезные подборки по теме

Пироги (2643)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1736)Сладкий пирог к чаю (1573)Пирог без сахара (598)Простые пироги (506)Осенний пирог (490)Ванильный пирог (445)Несладкий пирог в духовке (440)Апельсин (399)Пироги в духовке (398)Открытый пирог (379)Фруктовые пироги (368)Песочные пироги (304)Заливные пироги (302)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Куриная печень с яйцами и грибами в духовке	Курица Капрезе (из грудки)	Сырники с белым шоколадом	Папуцакья (греческое блюдо из баклажанов)	Сладкие равиоли	Синнабоны с кремом из маскарпоне	Шашлык из говяжьей шеи
Закуска из рыжиков (маринованных)	Суп из цыпленка-корнишона	Салат с карпаччо и грибами	Казаречче с курицей и грибами	Перловка с лисичками	Пшеничная каша на кокосовом молоке	Вареная картошка с чесноком и сливочным маслом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с апельсином, щавелем и мятой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты