Пирог с ревенем и щавелем

Из щавеля можно приготовить не только щи или окрошку, но и вкусную выпечку к чаю. А в сезон ревеня и щавеля предлагаю приготовить вкусный пирог.

Пирог готовится не очень сложно, тесто для пирога мягкое и нежное, а выпекать лучше в форме с бортиками. Пирог получается с нежной и пушистой основой, с нежной кисло-сладкой начинкой.

Обязательно слегка остудите пирог перед подачей и нарезкой на кусочки.

Ингредиенты

Мука - 150 г

Масло сливочное - 50 г

Молоко - 45 мл

Сахар - 2 ст. л.

Яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Для начинки:

Ревень - 100 г

Щавель - 50 г

Сахар тростниковый - 80 г

Масло сливочное - 50 г

Масло растительное - для смазывания формы и рук

Диаметр моей формы - 25 см

302 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 3.8
Ж: 14.47
У: 39.31

Фото готового блюда

Veronikaавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить продукты для пирога с ревенем и щавелем.

В миску всыпать просеянную муку, соль и разрыхлитель. Всыпать сахар.

Добавить холодное масло и с помощью вилки перетереть массу в крошку.

Масса будет в мелкую крошку.

Влить молоко и добавить яйцо.

Перемешать тесто вилкой, оно получится липким.

Форму 25 см в диаметре смазать растительным маслом. Смазав руки маслом, распределить тесто по форме, сформировав невысокий бортик.

Ревень помыть и снять тонкую пленочку по всей поверхности стебля. Нарезать ревень на кубики 1х1 см. Щавель помыть, обсушить и нарезать на полоски шириной 1,5 см. Соединить щавель и ревень, перемешать.

Выложить начинку поверх теста.

Масло растопить. Посыпать начинку тростниковым сахаром. Влить растопленное масло.

Выпекать пирог с ревенем и щавелем в разогретой духовке при 200 градусах примерно 35 минут. Готовый пирог слегка остудить.

Нарезать пирог на кусочки и подать к столу.

Приятного аппетита!

Пирог с ревенем и щавелем, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Сладкие пироги со щавелем

Подборка рецептов

Шарлотка со щавелем

Пирог из слоеного теста с щавелем

Заливной пирог с щавелем

Пирог с щавелем из песочного теста

Выпечка из ревеня

Подборка рецептов

Печенье с ревенем

Шарлотка с ревенем

Песочный пирог с ревенем

Пирог с ревенем из слоеного теста

Пирог с щавелем

Подборка рецептов

Пирог из теста фило со шпинатом, щавелем и яйцом

Шарлотка со щавелем

Заливной пирог со сладкой начинкой из щавеля

Пирог из дрожжевого теста с щавелем

Пироги с ревенем

Подборка рецептов

Шарлотка с ревенем

Пирог с ревенем из слоеного теста

Пирог с ревенем и клубникой

Пирог с ревенем

Ревень

Рецепты по ингредиенту

Заливной пирог с ревенем (на кефире)

Варенье из ревеня с лимоном

Кексы с ревенем

Кухен с ревенем и штрейзелем

Щавель

Рецепты по ингредиенту

Вареники со щавелем

Пирожки с щавелем в духовке

Шарлотка со щавелем

Пирожки со щавелем и яйцом (жареные)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с ревенем и щавелем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты