Салат с огурцом и сыром тофу

Очень простой и вкусный салат, который вы сможете приготовить меньше чем за 10 минут.

Сейчас я придерживаюсь FMD-Keto протокола и в некоторые дни по меню исключается животный белок. При этом разрешены растительные продукты. Чтобы набрать нужное количество белка, сегодня я готовлю салат с огурцами и сыром тофу. Салат получается легким, свежим и вполне даже сытным.

Если вы придерживаетесь Кето меню или просто отказались от животного белка, такой салат вам точно понравится.

Ингредиенты

Огурец - 100 г

Тофу классический - 150 г

Рукола - 40 г

Оливки без косточки - 25 г

Оливковое масло - 25 г

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Для украшения:

Семена кунжута - 1 г (по желанию)

1 порция

145 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 6.28
Ж: 11.67
У: 3.64

Фото готового блюда

Натаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Вот такой набор ингредиентов нам понадобится для приготовления салата с огурцом и сыром тофу. В качестве основы я взяла руколу, но ее можно заменить любой другой зеленью: айсбергом, романо, шпинатом - выбирайте то, что любите.

Сначала подготовим тофу. У меня самый обычный классический вариант. Такой сыр практически безвкусный, поэтому его слегка можно обжарить или замариновать, чтобы придать ему более выразительный вкус.

Я нарезала тофу небольшими кусочками.

Переложила в чашу и залила крутым кипятком. Добавила щепотку соли и черного молотого перца. Оставила в воде буквально на 3-4 минуты.

У огурцов срежьте кончики, по желанию можете их почистить. Нарежьте огурцы произвольно. Я нарезала кружочками.

Руколу промойте и тщательно высушите. Переложите в салатник.

Добавьте огурцы и оливки без косточки.

Тофу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость, и добавьте к овощам.

Заправьте салат оливковым маслом. Слегка посолите.

По желанию добавьте семена кунжута или любые другие: семена подсолнечника, льна, конопли - все то, что у вас есть под рукой.

Перемешайте.

Салат с огурцом и сыром тофу готов. Сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита.

Салат с огурцом и сыром тофу, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с рукколой и огурцами

Подборка рецептов

Салат с рукколой и крабовыми палочками

Салат с хрустящим рисом

Постный салат с авокадо

Салат с рукколой, помидорами и огурцами

Постный салат с тофу

Подборка рецептов

Постный салат с тофу и грибами

Постный салат с киноа и тофу

Греческий салат с тофу

Салат с копченым тофу

Салаты с тофу

Подборка рецептов

Салат с тофу и авокадо

Салат со свеклой и тофу

Постный салат «Цезарь»

Греческий салат с тофу

Салат с тофу и огурцами

Подборка рецептов

Греческий салат с тофу

Постный салат с киноа и тофу

Веганские салаты

Подборка рецептов

Постный салат со спаржей

Салат с булгуром и помидорами

Салат с киноа и овощами

Жареный тофу с морковкой по-корейски

Салаты из огурцов

Подборка рецептов

Салат с говядиной и грецкими орехами

Салат из ревеня

Салат из кольраби с огурцом

Салат из свежих огурцов и моркови

Салат с рукколой

Подборка рецептов

Салат с рукколой и редисом

Зеленый салат с авокадо и цукини

Салат с кальмаром, рукколой и авокадо

Салат с лангустинами

Салат с оливками / маслинами

Подборка рецептов

Салат «Розовый фламинго»

Тёплый салат с куриной печенью

Салат «Венок» с беконом

Зеленый салат с грецкими орехами

Другие полезные подборки по теме

Салаты (4272)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1899)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Простые салаты с огурцом (1018)Салат с яйцами (849)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Салат с баклажанами и базиликом	Быстрая засолка сыроежек	Суп из крапивы с яйцом и картофелем	Чай с облепихой и корицей	Капустная запеканка в аэрогриле	Сыр в беконе в аэрогриле	Жареные перцы на зиму в маринаде
Сырники из творожной массы с курагой	Пирог «Творожное облако»	Суп с тилапией	Пирожки «Дорожные» (в дорогу)	Соль «Огонёк»	Закуска из помидоров с медом и базиликом	Рыжики маринованные

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с огурцом и сыром тофу

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты