Салат из стеблей лопуха

Салат из стеблей лопуха можно отнести к разряду экзотических. Вкус блюда получается очень насыщенным, горьковатым и пикантным. Главное – правильно подготовить стебли лопуха.

Ингредиенты

Стебли лопуха – 50 г

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубок

Соевый соус – 1 ст.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Уксус (9%) – 30 мл

110 кКал
0 ч. 30 мин.
2 ч.
2 ч. 30 мин.

Б: 1.77
Ж: 9.12
У: 5.24

Фото готового блюда

Снежанаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Собрать продукты по списку.

Стебли лопуха промыть, прочистить, нарезать кусочками длиной около 3 см.

Поместить их в посуду, залить смесью из воды и уксуса, чтобы они полностью находились в жидкости. Оставить на пару часов.

Затем воду слить, залить свежей партией воды, добавить половинку чайной ложки соли, поставить на плиту. Проварить в течение 10 минут на медленном огне с момента закипания отвара, чтобы ушла лишняя горечь из стеблей. Откинуть их на дуршлаг.

Лук и чеснок почистить, порубить на мелкие кубики. Обжарить на разогретом масле до мягкости.

Добавить к овощам стебли лопуха, продолжить их жарку вместе еще около 5 минут, чтобы лук слегка подрумянился.

Заправить салат из стеблей лопуха соевым соусом, посыпать кунжутом по желанию и в теплом виде подать к столу. Соевый соус дает достаточно соли, дополнительно блюдо можно не подсаливать. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты простые

Рубрика рецептов

Салат с говядиной и грушей

Диетический салат с консервированным тунцом

Салат с колбасой и грибами

Салат с киноа и овощами

Необычные салаты

Рубрика рецептов

Салат с портулаком

Салат с тунцом, бананами и грейпфрутом

Салат с дыней и сыром

Салат с инжиром и сыром с плесенью

Салаты с соевым соусом

Подборка рецептов

Овощной салат с омлетом из тунца

Морковный салат с перцем и маринованными грибами

Салат из фунчозы с огурцом и морковью

Салат «Шаньдун»

Веганские салаты

Подборка рецептов

Салат из сырой свеклы по-корейски

Персиковый тартар

Салат с тыквой и инжиром

Салат из маринованных помидоров черри

Салат с луком

Подборка рецептов

Салат с языком и ветчиной

Оливье с шампиньонами

Салат из свиной печени с луком

Салат с кальмарами и яйцом

Овощные салаты

Подборка рецептов

Салат с маринованными опятами

Морковный салат с редисом

Овощной салат с авокадо, огурцами и помидорами

Салат Ливанский

Салаты с маслом (растительным)

Подборка рецептов

Картофельный салат с редисом

Свекольный салат с финиками и орехами

Винегрет с квашеной капустой и горошком

Салат с булгуром и овощами

Постные салаты

Подборка рецептов

Салат из капусты, огурцов и редиса

Салат с тыквой и инжиром

Салат из капусты и огурцов с уксусом

Салат из помидоров с чипсами

Другие полезные подборки по теме

Салаты (4272)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1899)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Простые салаты с огурцом (1018)Салат с яйцами (849)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Соль «Огонёк»	Пирожки «Дорожные» (в дорогу)	Закуска из помидоров с медом и базиликом	Рыжики маринованные	Яичные конвертики (с сыром и помидорами)	Рисовая запеканка с курагой	Пирог с вишней и какао в духовке
Пирожки с яблоками и щавелем	Резаные помидоры с базиликом на зиму	Салат из стеблей лопуха	Курица с овощами на пару	Яичница по-ленинградски	Сэндвич с курицей сувид с омлетом	Пирожное «Жербо»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из стеблей лопуха

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты