E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
ГлавнаяПироги
Баница (болгарский пирог)

Баница (болгарский пирог)

Баница - это традиционный болгарский пирог из тонкого теста с начинкой из рассольного сыра (брынза, фета и т.д.) или творога. Хотя встречаются порой и совсем иные начинки - мясной фарш, овощи, зелень (в том числе дикоросы) и даже фрукты. В болгарских семьях баницу готовят на Рождество, Пасху, Новый год. Но не только - в Болгарии баницу круглый год продают в магазинах (полуфабрикаты), ею изобилует уличный общепит. Если сравнивать болгарскую баницу с выпечкой других народов, то ближе всех к ней стоит австрийский штрудель.

В этой подборке наши кулинары делятся пошаговыми рецептами баницы с фотографиями и подробными инструкциями. Начинки - самые разнообразные. Выбирайте!

Аймкук

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Упорядочить рецепты по ...

Рецепты болгарской баницы
Рецептов в подборке: 8 шт.

Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский - 2 шт.

Творог - 500 г

Яйца - 6 шт.

Сметана - 400 г

Масло сливочное - 50 г

Соль - по вкусу

257 ккал
40 мин
0 (1)
37
aурика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Тесто (на 2 пирога):

Мука пшеничная – 1 кг

Подсолнечное масло – 4 ст.л. + немного для смазывания теста

Уксус – 5 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль – 1 ч.л.

Теплая вода – 300 мл

Начинка:

Брынза - 300-400 г

Яйца – 4 шт.

Кисломолочный продукт (йогурт,сметана,кефир) – 100-150 мл

Сода – 0.5 ч.л.

Соль – по вкусу

Молотый черный перец - по вкусу

Сливочное масло – по вкусу (100-150 г)

Зелень – по вкусу

272 ккал
120 мин
7 (34)
32
Ирина Белая
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 115 г

Вода - 1,5 ст. л.

Соль - 1 ч. л.

Сода - 1/4 ч. л.

Мука пшеничная - 250 г

Начинка:

Брынза - 250 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сметана - 185 г

Масло сливочное - 70 г

267 ккал
120 мин
0 (1)
24
Svetlaya
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Тесто фило - 400 г

Творог - 500 г

Брынза - 200 г

Сметана - 400 г

Яйцо СО - 2 шт.

Масло сливочное - 80 г

260 ккал
60 мин
0 (16)
15
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Тесто «Фило» - 6 листов (240 г)

Шпинат - 15 г

Брынза - 180 г

Кефир любой жирности - 150 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль - 2 щепотки

Масло растительное - 1 ч.л. (для смазывания формы)

268 ккал
50 мин
0 (6)
10
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Лаваш тонкий (овальный) - 2 шт.

Творог любой жирности - 400 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Молоко кислое - 200 мл

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Масло сливочное - 60 г

151 ккал
45 мин
0 (6)
5
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Тесто «Фило» - 320 г (8 листов)

Фарш свиной - 450 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 2 шт.

Сметана любой жирности - 150 мл

Соль - 4 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

280 ккал
50 мин
0 (5)
5
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 2 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Творог 5% - 380 г

Сметана 15% - 1 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Заливка:

Сметана - 180 г

Сахар - 1 ст.л.

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахарная пудра для подачи - по желанию

178 ккал
75 мин
3
Инна
Аймкук

Свежие рецепты


Цветаевский пирог с вишней в сметанной заливке

Паста из болгарского перца на зиму

Компот из крыжовника и вишни

Варенье из вишни без сахара на зиму (без косточек)

Творожная запеканка с голубикой

Наггетсы как в макдональдсе

Лисички, маринованные с маслом

Вареники с голубикой

Рулетики из огурцов с красной рыбой

Печенье с голубикой

Сырники с голубикой

Опекиши

Салат из огурцов и моркови на зиму

Мороженое из козьего молока
Мобильная версия сайта