| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
Загрузка...
|
ЗефирЗефир — это французский десерт, получаемый путем взбивания сахара с яйцом и каким-либо фруктовым пюре, и последующим добавлением студне-образующего наполнителя, например: агарового сиропа, пектина или желатина. Стоит отметить, что зефир, является одним из немногих десертов, рекомендуемых институтом питания РАМН. В этой теме наши кулинары делятся рецептами зефира в домашних условиях с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления. Как приготовить зефир в домашних условиях?Основной инструментСложностьТип питанияВидео версияУпорядочить по
ИнгредиентыБанан (крупный) - 2 шт. Яблоко (крупное) - 2 шт. Агар-агар - 9 г Вода - 160 мл Сахар - 550 г Ваниль - по вкусу Белок яичный - 1 шт. Краситель пищевой - по желанию Пудра сахарная - для посыпки готового зефира
Зефир любят многие, но не многие решаются приготовить лакомство дома. Конечно, это непростой в приготовлении десерт, но усилия того стоят!
ИнгредиентыЯблоки – 300 г Сахар – 100 г Белок куриный – 1 шт. Сироп:Вода – 75 мл Сахар – 200 г Агар-агар - 10 г Сахарная пудра – по вкусу
Домашний зефир из яблок с агар-агаром - неимоверно вкусный десерт, который вы с легкостью приготовите, посмотрев данный рецепт.
ИнгредиентыВишня (вес без косточек) - 200 г Сахар - 360 г Белок яичный - 1 шт. Вода - 75 мл Агар-агар - 5 г Ванилин - по вкусу
Нежный и воздушный, для многих любимый десерт с детства - вкуснейший зефир. Я предлагаю приготовить это лакомство дома и порадовать близких.
+ видео рецепт
ИнгредиентыЯблоки – 3-4 шт. Сахар – 300 г Яйцо (белок) – 1 шт. Вода – 80 мл Желатин – 25 г Краситель – по желанию
Зефир на желатине – вкусное лакомство, которое можно приготовить на своей кухне.
ИнгредиентыВода - 75 мл Агар-агар - 5 г Белок куриный - 1 шт. Сок калины - 150 г Сироп черничный - 2 ст.л. Сахар - 350 г Сахарная пудра - по вкусу
Зефир - лакомство, любимое многими. Я предлагаю попробовать зефир с добавлением калины, которая придаст лёгкую горчинку сладкому десерту...
ИнгредиентыИнгредиенты:Готового пюре (яблоко, слива, апельсин) - 250 г Сахара - 200 г для пюре Белок яичный - 2 шт. Сироп:агар-агар - 10 г воды - 150 г сахара - 400 г Сахарная пудра и кукурузный крахмал 1:1 - для обваливания
Прежде чем расписывать, как это вкусно, здорово и полезно, хочу обратить внимание на то, что все составляющие рецепта указаны в ...
+ видео рецепт
ИнгредиентыДля пюре:Белок куриный – 18 г Сахар ванильный – 10 г Сахар – 70 г Яблоко – 335 г Для сиропа:Агар – 5 г Сахар – 200 г Вода – 75 г Сахарная пудра – для присыпки
Никак не ожидала я, что смогу приготовить в домашних условиях ванильный зефир. Начитавшись рецептов в интернете, все-таки решила попробовать, и ...
ИнгредиентыПеченье/крекер - 8-12 шт. Жевательный зефир(маршмэллоу) - 12-24 шт. Шоколад черный – 30-40 г Бамбуковые шампуры/длинные шпажки - по необходимости
Сморы (Smore) – традиционный американский десерт. Это простое и невероятно вкусное лакомство, состоящее из поджаренного жевательного зефира «маршмэллоу», печенья и ...
ИнгредиентыКлубничная масса - 0,4 кг Сахарная пудра - 150-200 г Желатин - 15 г Сода - 0,5 ч.л. Сок лимона - 1 ч.л.
Клубничный зефир создается так же, как и обычный зефир или зефир из фруктов: яблок, персиков и т.д. Особенно вкусен он ...
ИнгредиентыТворог нежирный - 170 г Молоко - 100 мл Желатин - 10 г Заменитель сахара - по вкусу Ароматизатор - по вкусу
Этот зефир отличается от всем привычного зефира консистенцией и вкусом. Когда ограничиваешь себя в приеме чего-либо, соблюдая какую-то диету, то ...
ИнгредиентыЖелатин - 10 г (1 пачка) Вода - 150 мл Сахарный песок - 1,5 стакана Сода - 0,5 ч.л. Лимонный сок - 0,5 ч.л. Шоколад плиточный - 20 г
Зефир - это воздушная и нежная сладость, которая просто тает во рту при каждом укусе. Но даже и этому блюду ...
ИнгредиентыЯблочное пюре - 250 г (из 400 г) Белок яйца - 2 шт. Сахар в пюре - 250 г Сахар для карамели - 300 г Сироп - 170 г Ванильный сахар - 1 ч. ложка Вода - 160 г Агар - 8 г Пудра - для посыпки. по ГОСТна 1 кг зефира:Яблочное пюре - 389 г (из 600 грамм яблок); Белок яйца - 65 г Сахар в пюре - 324 г Сахар для карамели - 347 г Патока, мед - 139 г Эссенция ванильная - 1 г Вода - 204,9 г Агар - 8,54 г
ГОСТовский рецепт пригтовления зефира на основе яблочного пюре и куриных яиц с сахаром.
 |
