Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 14:24:51 Подписаться
Юлия М.Любое достижение начинается с решения попробовать!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 633 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыТворог - 350 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 2-3 ст. л. Мак - 2 ст. л. Цедра лимона - 1 ст. л. Манка - 3 ст. л. Мука - 2-3 ст. л. (+для обваливания) Сода - щепотка Растительное масло - для жарки
Вкусный вариант приготовления сырников. Ароматная нотка лимона придает свежесть вкусу, а мак делает необычную текстуру своими хрустящими зернышками. Такие сырники отлично сочетаются с ягодами или сметаной.
ИнгредиентыТворог 1-3% - 350 г Яйцо - 1 шт. Сахарозаменитель - 1 ч. л. Рисовая мука - 2-3 ст. л. (+для обваливания) Курага - 100 г Ванилин - щепотка Растительное масло - 5 г
Нежные и вкусные сырники с яркой курагой. Выбирайте не очень влажный творог, иначе придется добавлять больше муки. Вместе с курагой можно добавить изюм или вяленую вишню.
ИнгредиентыКлубника замороженная - 450 г Сахар - 220 г Крахмал кукурузный - 30 г
Конфитюр и конфи (не стоит их путать) для торта готовятся из ягод, сахара и загустителя. Но в них есть отличия. Конфитюр больше похож на варенье и в нем есть кусочки ягод. А вот конфи - обычно более плотная масса, похожая на желе, которая держит форму и имеет однородную измельченную консистенцию. В качестве загустителя можно использовать крахмал, агар, пектин или желатин.
ИнгредиентыПаста фетучини - 150 г Шпинат - 100 г Сливки 33% - 70 мл Сыр твердый - 30 г Сливочное масло - 1 ст. л. Соль, специи - по вкусу
Нежная паста в сливочном соусе прекрасно дополняется вкусом шпината. Для рецепта можно использовать шпинат свежий или замороженный. Также в процессе приготовления шпинат можно измельчить или оставить целыми листиками.
ИнгредиентыПаста (любая) - 170 г Куриная грудка - 200 г Сливки - 70 мл Чеснок - 2-3 зубчика Сыр твердый (пармезан) - 50 г Сливочное масло - 2 ст. л. Растительное масло - 20 г Зелень - по вкусу Вода - для варки пасты
Для приготовления можно взять любой вид пасты, но самым подходящим вариантом станут фетучини или тальятелле. Нежный сливочно-сырный соус приятно обволакивает пасту и насыщает её своим вкусом и ароматом.
ИнгредиентыТопленый творог - 400 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 2 ст. л. Манка - 2 ст. л. Ванилин, соль, сода - щепотка Мука пшеничная (для обваливания) - 1/2 стакана Растительное масло - 50 г
Нежные сырники из топленого творога, в отличие от классических, обладают особым мягким вкусом без характерной творожной кислинки. Внешний вид у них приятного карамельного оттенка.
ИнгредиентыРяженка - 150 мл Сгущенка - 2-3 ст. л. Ванилин - щепотка
Нежный соус, напоминающий карамельно-сливочный крем. Готовьте его непосредственно перед употреблением. Сладость соуса регулируется количеством сгущенки.
ИнгредиентыФорель горячего копчения - 250 г Огурец - 1 шт. Яйца - 2 шт. Помидоры черри - 150 г Рукола - 100 г Оливковое масло - 20 г Сок лимона - 1 ст. л. Соль - по вкусу
Быстрое и сытное блюдо, где вкус копченой рыбы приятно сочетается с легкостью и свежестью овощей. Ароматный салат отлично подходит для праздничного стола и для семейного ужина.
ИнгредиентыТворожный сыр - 150 г Огурец - 1 шт. Рыба красная - 150 г Икра мойвы - 150 г Тарталетки - 6-8 шт. Соус терияки - по вкусу
Необычное, интересное блюдо со вкусом суши, но готовится гораздо быстрее. По желанию в начинку можно добавить рис, креветки или крабовые палочки. Подаем к столу в теплом виде.
ИнгредиентыЛимон - 1 шт. Оливковое масло - 100 мл Чеснок - 3-4 зубчика Соль, специи - по вкусу
Лучший маринад для креветок на лимонном соке. Цитрус смягчает аромат и подчеркивает нежный вкус креветок. Для пикантности можно добавить соевый соус. Но не стоит держать креветки в таком маринаде слишком долго - мясо станет жестким.
ИнгредиентыДля теста:Сливочное масло - 140 г Яйцо - 1 шт. Вода холодная - 3 ст. л. Мука - 200 г Соль - 1/4 ч. л. Для начинки:Куриное филе - 400 г Лук - 1 шт. Брокколи - 150 г Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу Для заливки:Яйца - 2 шт. Сметана - 180 г Сыр - 150 г Соль, специи - по вкусу
Киш - открытый пирог с большим количеством вкусной, сытной начинки. Отличный вариант сытного обеда или ужина. Дополнить начинку можно грибами или помидорами.
ИнгредиентыТальятелле - 130 г Креветки - 300 г Лук - 1 шт. Сливки 10% - 150 мл Растительное масло - 20 г Чеснок - 2 зубчика Соль, специи - по вкусу
Аппетитная, ароматная и очень вкусная паста с креветками. Приятный сливочный соус отлично дополняет вкус готового блюда. Быстрый обед или ужин для вашей семьи.
ИнгредиентыКартофель - 500 г Говядина - 400 г Лук - 1 шт. Сливки 33% - 150 мл Сыр твердый - 150 г Растительное масло - 30 г Соль, специи - по вкусу Вода - по необходимости
Гратен - запеченный картофель под аппетитной корочкой. Сделаем более сытный вариант этого блюда, добавив говядину. Но мясо предварительно обжарим и потушим, так как говядина требует более длительного приготовления.
ИнгредиентыТальятелле - 150 г Лосось - 200 г Лук - 1 шт. Мука - 2 ст. л. Сливки 33% - 100 мл Вода - 70 мл Чеснок - 2 зубчика Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу
Вкусное и быстрое блюдо с потрясающим сливочным вкусом. Нежность в каждом кусочке. Для насыщенного сливочного вкуса берите наиболее жирные сливки (33% и более).
ИнгредиентыДля драников:Картофель - 5-6 шт. Яйцо - 1 шт. Мука пшеничная - 2 ст. л Соль, специи - по вкусу Для грибного соуса:Шампиньоны - 200 г Лук - 1 шт. Мука пшеничная - 1 ст. л. Соевый соус - 3 ст. л. Сливки 20% - 200 мл Соль, специи - по вкусу Дополнительно:Растительное масло - 50 г
Драники сами по себе очень вкусны со сметаной. Но если к ним приготовить грибной соус, то блюдо заиграет новыми красками. По желанию к соусу можно добавить чеснок и свежую зелень.
ИнгредиентыЛаваш - 2 шт. Куриное филе - 350 г Пекинская капуста - 100 г Огурец - 1 шт. Помидор - 1 шт. Сметана - 100 г Майонез - 150 г Чеснок - 2 зубчика Яйцо - 1 шт. Панировочные сухари - 1/2 стакана Растительное масло - 30 г Соль, специи - по вкусу
Сочная начинка, ароматная поджаренная курочка, свежие овощи. И всё это в аппетитной хрустящей корочке. Такое сочетание никого не оставит равнодушным.
ИнгредиентыКефир - 200 мл Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 20 г Мука пшеничная - 120 г Колбаса вареная - 100 г Сыр твердый - 100 г Зелень - 20 г Сода - 1/4 ч. л. Соль - щепотка
Свежие теплые вафли сводят с ума своим ароматом. Их можно дополнить сметаной или творожным сыром. Подавайте их с чаем на завтрак или в качестве перекуса.
ИнгредиентыЛосось - 800 г Апельсины - 2 шт. Мука пшеничная - 3-5 ст. л. Розмарин - 2-3 веточки Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу
Ароматное, вкусное и красивое блюдо. Сладковатый цитрусовый соус с ноткой розмарина придает блюду пикантности и интриги. В качестве гарнира отлично подойдет рис или дольки картофеля.
ИнгредиентыШампиньоны - 1 кг Болгарский перец - 1 шт. Горчица зернистая - 3-4 ст. л. Лук красный - 2 шт. Соевый соус - 150 мл Растительное масло - 120 мл Зелень - 50 г Чеснок - 5-7 зубчиков Лимон - 1/2 шт. Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Молотый перец - по вкусу
Такие маринованные шампиньоны - это вкуснейшая закуска, которую можно приготовить в домашних условиях. Они хорошо подойдут для праздничного стола в качестве самостоятельного блюда или же как дополнение к мясу.
ИнгредиентыКефир - 200 мл Яйцо - 1 шт. Сахар - 2-3 ст. л. Растительное масло - 20 г Мука пшеничная - 180 г Соль, сода - щепотка Ягоды - 120 г
Готовим тесто на кефире, добавляем ягоды и печем вафли. Вкусно, быстро и просто! Аппетитный завтрак или сытный перекус. Дополните готовые вафли сметаной.
ИнгредиентыКуриное филе - 600 г Соленые огурцы - 2-3 шт. Помидоры - 2 шт. Сыр твердый - 200 г Соль, специи - по вкусу
Куриную грудку легко приготовить в духовке. Добавьте к ней соленые огурцы. Сок от них будет пропитывать мясо и делать его мягким и сочным.
ИнгредиентыКреветки крупные - 1 кг Пиво светлое - 1 литр Сливочное масло - 30 г Лавровый лист - 1 шт. Чеснок - 2-4 зубчика Лимон - 1/2 шт. Соль, специи - по вкусу
Универсальная закуска для любого случая. Готовятся достаточно быстро. Вкус приятно дополняется ароматом солода и чеснока. За время варки алкоголь успеет выпариться. Если хочется более выраженный пивной аромат, то можно взять темное пиво.
ИнгредиентыРис - 1 стакан Креветки - 500 г Кукуруза - 200 г Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу
Утроить вкусный ужин гораздо проще, чем кажется. К обычному рису добавьте кукурузу и креветки и зовите всех к столу. Очень вкусно и празднично!
ИнгредиентыРис - 1/2 стакана Креветки - 500 г Шампиньоны - 150 г Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу
Рис можно готовить с различными дополнениями. К нему отлично подойдут грибы с креветками. Это прекрасное повседневное блюдо для семейного стола.
ИнгредиентыКартофель - 6-7 шт. Лук - 1 шт. Бекон сырокопченый - 100 г Сыр твердый - 100 г Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 30 г Соль, специи - по вкусу
Обычный вкус драников можно разнообразить добавлением бекона и сыра. Бекон даст приятный аромат копченостей, а сыр придаст вкусу некоторую сливочность. Кстати, для усиления вкуса сыр можно взять копченый.
ИнгредиентыКуриное филе - 500 г Киви - 2 шт. Сыр твердый - 150 г Майонез - 30 г Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу
Нежное куриное мясо хорошо дополняется кислинкой киви. А сырная шапочка прекрасно удерживает фруктовые соки. В качестве куриного филе можно взять филе грудки или филе бедер. Дополнить такую курочку можно гарниром из картофеля.
ИнгредиентыКолбаса вареная - 500 г Яйца - 3 шт. Картофель - 4-5 шт. Огурцы соленые (или маринованные) - 3-5 шт. Горошек консервированный - 200 г Майонез - 150 г
Оливье - символ праздника, как в далеком советском детстве! На праздничном столе салат Оливье в традиционном хрустальном салатнике. Да-да, в том самом, который весь год стоит в серванте и попадает на стол только по большим праздникам. Это не только атмосфера праздника, но и традиционные семейные встречи и общие воспоминания!
ИнгредиентыКуриное филе - 700 г Бекон сырокопченый - 200 г Укроп - 50 г Майонез - 70 г Мука - 1/2 стакана Сливки 33% - 150 мл Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу
Сочная курочка с ароматной начинкой. Сливки делают вкус блюда нежным и очень сливочным. Прекрасное горячее блюдо для любого стола.
ИнгредиентыХвосты форели - 3 шт. Перловка - 100 г Картофель - 3-4 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Вода - 2 л Соль, специи - по вкусу
Насыщенный, наваристый рыбный бульон делает уху полезной и питательной. Перловка пропитывается ароматом и становится очень интересной на вкус. Только её необходимо отварить отдельно, иначе бульон будет мутный.
ИнгредиентыБрусника - 350 г Сахар - 200 г Крахмал - 2 ст. л. Вода - по необходимости
Брусника - традиционное наполнение для пирожков (например, для ЭТИХ). Чтобы начинка не была жидкой и не вытекала, её необходимо предварительно сварить с загустителем, например, с крахмалом. По желанию в начинку можно добавить цедру апельсина или корицу.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
