Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Картофельные драники с грибным

    Картофельные драники с грибным соусом

    Драники сами по себе очень вкусны со сметаной. Но если к ним приготовить грибной соус, то блюдо заиграет новыми красками. По желанию к соусу можно добавить чеснок и свежую зелень.

    Ингредиенты

    Для драников:

    Картофель - 5-6 шт.

    Яйцо - 1 шт.

    Мука пшеничная - 2 ст. л

    Соль, специи - по вкусу

    Для грибного соуса:

    Шампиньоны - 200 г

    Лук - 1 шт.

    Мука пшеничная - 1 ст. л.

    Соевый соус - 3 ст. л.

    Сливки 20% - 200 мл

    Соль, специи - по вкусу

    Дополнительно:

    Растительное масло - 50 г

    Получается 3-4 порции
    • 139 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 3.43
    • Ж: 8.09
    • У: 13.12

    Фото готового блюда

    Юлия М. автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Перед началом приготовления картофельных драников с грибным соусом соберите необходимые ингредиенты по списку. Картофель очистите от кожуры и промойте от загрязнений. Для соуса можно взять любые грибы. Это могут быть шампиньоны или любые лесные грибы.


    Первым делом будем готовить соус. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на небольшом огне 1-2 минуты.


    Затем добавьте в сковороду шампиньоны, нарезанные ломтиками. Перемешайте и готовьте всё вместе на небольшом огне под крышкой 2-3 минуты. Шампиньоны пустят сок. Потушите их еще немного, чтобы они уменьшились в размере и испарилась лишняя влага.


    Присыпьте грибы немного мукой. За счет этого соус приобретет приятную густоту.


    Затем влейте в сковороду соевый соус и сливки. Добавьте соль и специи. Можно добавить немного воды. Все перемешайте и доведите до кипения.


    Прогрейте соус еще минуту и снимите с огня.


    Для драников потрите картофель на средней или мелкой терке. Отожмите с него сок.


    Добавьте в чашу к картофелю яйцо, муку, соль и специи. Перемешайте.


    На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте картофельную массу и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.


    Драники станут золотистого цвета.


    Готовые картофельные драники выложите на тарелку, полейте грибным соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!



    Картофельные драники с грибным соусом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Драники

    Подборка рецептов

    Морковные драники
    Драники с мясом и грибами в горшочках
    Картофельные драники с рисом
    Картофельные драники на кефире
    Драники с грибами

    Подборка рецептов

    Картофельные драники с грибами и сыром
    Картофельные драники с грибами в духовке
    Драники с грибами
    Картофельные драники с шампиньонами
    Овощные драники

    Подборка рецептов

    Драники из кабачков с сыром
    Драники из баклажанов
    Как приготовить капустные драники из белокочанной капусты?
    Постные драники из тыквы
    Драники без лука

    Подборка рецептов

    Яблочные драники с корицей
    Драники для детей
    Драники из вареной картошки
    ПП драники из кабачков
    Драники из картошки

    Подборка рецептов

    Картофельные драники с сыром в духовке
    Деруны с мясом
    Драники с творогом и картошкой
    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Драники на сковороде

    Подборка рецептов

    Картофельно-тыквенные оладьи
    Картофельные драники с печенью
    Бефстроганов с картофельными драниками
    Как приготовить капустные драники из белокочанной капусты?
    Драники с яйцом

    Подборка рецептов

    Драники с мясом
    Картофельные драники с рисом
    Картофельные драники ПП
    Драники в блендере
    Драники с мукой

    Подборка рецептов

    Драники с грибами
    Картофельные драники с печенью
    Драники в горшочке с грибами
    Драники в мультиварке
    Драники с соусом

    Подборка рецептов

    Картофельные драники с грибами в духовке
    Драники в томатном соусе
    Драники с мачанкой по-белорусски

    Другие полезные подборки по теме

    Картофель (2429)Грибы (1447)Вторые блюда из картофеля (1422)Шампиньон (1148)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Суп с мясом и картошкой (708)Блюда из картошки в духовке (678)Вторые блюда с грибами (659)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда с шампиньонами (486)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?Почему сворачиваются сливки при тушении?Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Маринованный лук с горчицей
    Взбитый кофе
    Тушеная свекла с солёными огурцами
    Настойка «Вишня в шоколаде»
    Шоколадный кулич-кекс
    Гречка с фрикадельками в аэрогриле
    Керан мари (корейский омлет)

    Узвар из шиповника
    Салат с маринованными грибами и картошкой
    Тосты с морковью
    Хлеб Бриошь из слоеного теста
    Пекинская капуста с грибами и курицей
    Тушеная картошка с морковью и помидорами
    Ризотто с красным вином
    Мобильная версия сайта