Драники в блендере

Драники через блендер - быстрый способ накормить семью завтраком. При измельчении блендером картофельная масса получается более однородной и драники легче выкладывать на сковороду. А вот вкус и консистенция готовых драников из блендера реально отличается от традиционных. Они получаются более мягкими и нежными. Быстро и просто - пробуйте!

Ингредиенты

Картофель - 400 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Мука - 2-3 ст.л.

Перец - по вкусу

Тимьян (листики) - 1 щепотка

Масло растительное (для жарки) - по потребности

144 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 3.82
Ж: 5.22
У: 20.55

Фото готового блюда

Сибирячкаавтор рецепта

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 16 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Набор продуктов для картофельных драников из блендера - такой же, как и для обычных драников. Для ароматизации в этот раз я взяла свежий тимьян - он отлично сочетается с картофелем.

Ну а картошку, как обычно, нужно очистить и сполоснуть.

Для удобства и облегчения работы блендера нарежьте картофель произвольно, чтобы он поместился в чашу блендера. Не обязательно измельчать сразу весь картофель, можно делать это порциями. Я измельчала в два захода.

Сначала пульсовыми нажатиями измельчите картофель в крошку, а затем нажмите и подержите кнопку блендера, чтобы картофель измельчился в единую массу.

Переложите измельчённый картофель в миску, вбейте яйцо, добавьте соль, перец и листочки тимьяна (можно щепотку сушёного тимьяна, если нет свежего). Размешайте тщательно всё ложкой.

Теперь добавьте муку. На это количество ингредиентов нужно 2-3 столовых ложки. Смотрите по консистенции, добавляйте муку постепенно.

Готовое тесто для драников должно быть в меру густым и не держаться на ложке.

Тесто для драников нельзя долго хранить, так как сырой картофель быстро темнеет. Жарить драники нужно сразу.

Поскольку картофельное тесто для драников в блендере довольно однородное - оно отлично принимает любую форму. Поэтому я решила пожарить драники на сковороде для оладий с ячейками-сердечками. Но можно жарить и на обычной сковороде, выкладывая тесто столовой ложкой.

Жарить картофельные драники из блендера нужно на среднем огне, на хорошо разогретой сковороде. Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Выложите первую порцию драников и жарьте на первой стороне под крышкой до тех пор, пока верхний слой не станет матовым.

Затем переверните драники лопаточкой или вилкой и поджарьте на второй стороне до румяного цвета.

Первую порцию драников снимите со сковороды (лучше выкладывать на подогретую тарелку, чтобы драники не остыли). И следом выкладывайте следующую порцию драников, смазывая сковороду маслом по необходимости.

Готово! Румяные и аппетитные драники, приготовленные с помощью блендера, ничуть не хуже традиционных.

Готовьте с любовью и радуйте близких!

Подавайте их со сметаной и сладким чаем!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Драники

Подборка рецептов

Драники с яблоком

Драники по-немецки

Драники картофельные с тыквой

Вафли из картофеля с укропом

Картофельные оладьи

Подборка рецептов

Драники с капустой и картошкой

Боксти (boxty)

Оладьи из картофельного пюре

Хашбраун

Оладьи из картофеля на сковороде

Подборка рецептов

Драники картофельные с тыквой

Драники с луком

Рёшти

Драники белорусские

Другие полезные подборки по теме

Блюда из картофеля (773)Блюда из картошки без мяса (271)Блюда из картошки на ужин (517)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из картошки без мяса (306)Гарниры из картофеля (245)Картофель (1958)Картошка с мясом (239)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Постные блюда из картофеля (202)Тушеная картошка с мясом (211)Тушеная картошка с мясом и луком (202)Ужин из картофеля в духовке (237)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мария

Интересно, а можно ли их запечь в вафельнице?

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Мария, я думаю можно, почему бы и нет ))

ответить

AnnI_G

Какие симпатичные❤️

ответить

Сибирячка Автор рецепта

AnnI_G, спасибо

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Драники в блендере

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты