Чтобы приготовить сырники с моцареллой и зеленью, соберите необходимые ингредиенты по списку. Творог выбирайте не очень влажный. Зелень можно взять любую, мне нравится использовать укроп.
Творог выложите в чашу и немного помните вилкой, чтобы он стал однороднее. При желании можно протереть творог через сито. Добавьте к творогу моцареллу, натертую на терке.
Затем добавьте яйцо и измельченную зелень. По вкусу немного подсолите. Все перемешайте.
Подсыпьте немного муки, чтобы сделать массу плотнее.
Творожно-сырная масса станет густой.
Слепите небольшие сырники и придайте им форму. Обжаривайте с добавлением растительного масла по 2-3 минуты с каждой стороны.
Сырники станут золотистого цвета.
Выложите их на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло.
Сырники с моцареллой и зеленью готовы. Добавьте сметану и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Написать комментарий