Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 22:27:47 Подписаться
Юлия М.Любое достижение начинается с решения попробовать!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 607 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыСливочное масло - 400 г Желтки - 6-8 шт. Сахар - 200 г Мука - 600 г Вареная сгущенка - 2-2,5 банки Сода - щепотка Соль - щепотка Ванилин - щепотка
Когда мы делаем песочное тесто на желтках, то готовые изделия из него получаются мягче и более рыхлыми. Сгущенку для начинки можно купить готовую или сварить самостоятельно - 2 часа в кипящей воде. Только обязательно следите за уровнем кипящей воды. Банка всегда должна находиться под водой. При выкипании подливайте горячую воду. Затем сгущенку оставьте остывать в этой воде. 
ИнгредиентыТелятина на кости - 400 г Картофель - 3 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Вермишель - 30 г Растительное масло - 20 г Вода - 2,5 л Соль, специи - по вкусу
Простой повседневный суп для всей семьи. Наваристый бульон делает суп достаточно сытным. При варке можно добавить вермишель, рис или чечевицу.
ИнгредиентыПомидоры в собственном соку - 400 г Лук - 1 шт. Оливковое масло - 20 г Чеснок - 2 зубчика Лавровый лист - 1 шт. Сушеные травы - по вкусу Соль, специи - по вкусу
Томатный соус станет отличным дополнением к макаронам любого вида. Помидоры выбирайте плотные мясистые, а в зимнее время можно взять помидоры в собственном соку. У них очень насыщенный вкус и аромат.
ИнгредиентыТелятина - 600 г Картофель - 6-8 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Томатная паста - 2 ст. л. Вода - 350 мл Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу
Вкусное и сытное горячее блюдо из мяса с картошкой. Делаем побольше подливы и получаем сразу и первое, и второе блюдо в одном казане.
ИнгредиентыДля теста:Молоко - 220 мл Яйцо - 1 шт. Дрожжи сухие - 7 г Сахар - 1 ст. л. Соль - 0,5 ч. л. Растительное масло - 3-4 ст. л. Мука - 500 г Для начинки:Сыр твердый - 200 г Ветчина - 200 г Дополнительно:Растительное масло для жарки - 100 г
Начинку для пирожков можно натереть на тёрке или просто мелко нарезать. Для сытности можно добавить вареные яйца или грибы.
ИнгредиентыДля мусса:Желатин - 8 г Вода - 50 мл Шоколад белый - 100 г Молоко - 200 мл Сливки 33% - 200 мл Сахарная пудра - 2 ст. л. Для начинки:Ягоды - 270 г Крахмал - 1 ст. л. Сахар - 3-4 ст. л.
Идеальное сочетание нежного сливочного мусса и сочной ягодной начинки с кислинкой. Если не любите контраст сладости и кислоты, то замените вишню на малину или клубнику.
ИнгредиентыПаста (фарфалле) - 300 г Телятина - 400 г Лук - 1 шт. Томатная паста - 2 ст. л. Мука - 1 ст. л. Вода - 250 мл Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу
Очень вкусное блюдо! Паста подается к столу с ароматным мясом, тушенным с луком в сочной подливе.
ИнгредиентыКуриное филе - 600 г Сыр твердый - 150 г Укроп - 30 г Сметана - 100 г Вода - 200 мл Мука - 1 ст. л. Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу
Сметанный соус отлично пропитывает куриное мясо во время тушения. А начинку для рулетов можно сделать любую. Мне нравится укроп и сыр. Получается вкусно, нежно и ароматно.
ИнгредиентыТелятина - 800 г Рис отварной - 150 г Сметана - 100 г Томатная паста - 2 ст. л. Вода - 200 мл Растительное масло - 20 г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Мука - 1 ст. л. Соль, специи - по вкусу
В каждой семье готовят похожее блюдо. Тефтели могут быть из любого вида мяса. Если приготовить их из телятины, то они будут не жирными и более нежные. По желанию в сам мясной фарш для сытности можно добавить яйцо, лук, грибы.
ИнгредиентыСметана - 100 г Йогурт - 100 г Горчица - 1/2 ч. л. Огурец свежий - 1 шт. Укроп - 10 г Чеснок - 1-2 зубчика Соль, специи - по вкусу
Легкий, ароматный соус для блюд из курицы. Мне нравится брать напополам сметану и йогурт, но можно взять и что-то одно. Огурец может быть как свежий, так и маринованный.
ИнгредиентыКуриные голени - 900 г Картофель - 400 г Айва - 1 шт. Соевый соус - 50 мл Растительное масло - 20 г Сметана - 100 г Соль, специи - по вкусу
Яркое, вкусное и полезное блюдо! Айва отлично сочетается с мясом. Она отдаст курице свой вкус и аромат. Приготовить такое блюдо можно как для праздничного стола, так и для повседневного.
ИнгредиентыЯйцо - 1 шт. Сахар - 2-3 ст. л. Кефир - 200 мл Отруби овсяные - 4 ст. л. Мука пшеничная - 80-100 г Соль - щепотка Сода - 0,5 ч. л. Растительное масло - 20 г
Пропорции отрубей и муки можно менять на свой вкус. С добавлением муки они получаются более нежными и лучше поднимаются. Можно сделать оладьи только из отрубей. Причем отруби можно взять любые - овсяные, пшеничные, ржаные.
ИнгредиентыСахар - 100 г Сливочное масло - 200 г Мука - 320 г Яйцо - 1 шт. Сода - щепотка Джем - 150 г
Рассыпчатое и вкусное печенье для домашнего чаепития. Уютная повседневная выпечка. Обязательно заранее просейте муку через сито. Это сделает её более рассыпчатой и насытит кислородом.
ИнгредиентыТелятина - 800 г Лук - 2 шт. Мука - 1 ст. л. Сметана - 2-3 ст. л. Томатная паста - 1-2 ст. л. Растительное масло - 20 г Вода - 250 мл Соль, специи - по вкусу
Фрикадельки - очень вкусное универсальное блюдо. Отлично подходят для детского стола. Дети любят мясные шарики и с удовольствием их уплетают. Для гарнира можно сделать макароны или картофельное пюре.
ИнгредиентыКуриное филе - 300 г Майонез - 50 г Морковь по-корейски - 100 г Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу
Вкусные и аппетитные куриные рулетики можно приготовить для семейного обеда или ужина. Вкус корейской моркови отлично сочетается с куриным мясом. Готовятся рулетики достаточно быстро.
ИнгредиентыДля теста:Сливочное масло - 130 г Сахар - 70 г Мука - 230 г Яичный желток - 1 шт. Сода - щепотка Начинка:Творог 5% - 180 г Сахар - 80 г Сметана 15% - 40 г Яйцо - 1 шт. Крахмал - 40 г Мандарины - 3 шт.
Если вы успели наесться мандаринами, то с ними можно приготовить очень вкусный песочный пирог с творогом. Вкусно, сочно и аппетитно! Уютная домашняя выпечка для предновогодних дней! Попробуйте!
ИнгредиентыГолубцы замороженные - 4 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сметана - 150 г Томатная паста - 3 ст. л. Вода - 300 мл Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу
В мультиварке можно быстро приготовить любое блюдо. И не надо над ней стоять и следить за процессом приготовления. Голубцы в соусе получатся вкусными и аппетитными. Отличное блюдо для обеда или ужина.
ИнгредиентыГолубцы замороженные - 3 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сметана - 100 г Вода - 180 мл Растительное масло - 20 г Мука - 1 ст. л. Соль, специи - по вкусу
Простой и быстрый обед для вашей семьи. Замороженные голубцы значительно сокращают время приготовления. Овощи придают готовому блюду аппетитный аромат, а сметана - приятный нежный вкус.
ИнгредиентыБагет - 300 г Лук - 4-5 шт. (можно разных цветов) Творожный сыр - 150 г Бальзамический соус - 2 ст. л. Растительное масло - 20 г Кедровые орехи - 30 г Соль, специи - по вкусу Сахар - по желанию
Ароматные, вкусные и сочные бутерброды станут украшением вашего стола. Простые в приготовлении, они покорят вас своим вкусом. Обязательно приготовьте их на праздничный стол!
ИнгредиентыЛук - 350 г Мед - 1 ч. л. Бальзамический соус - 1 ст. л. Сливочное масло - 1 ст. л. Растительное масло - 1 ст. л. Соль, специи - по вкусу
Луковый чатни можно подать к горячим или холодным блюдам из мяса или рыбы. Также можно выложить на хлеб и подать с бутербродами в качестве закуски.
ИнгредиентыМясной фарш - 600 г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Капуста - 400 г Томатная паста - 2 ст. л. Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу
Начинка для пирожков - это половина успеха. Капуста с фаршем отлично подходит для их наполнения! Получится вкусная и сытная выпечка!
ИнгредиентыГолубцы замороженные - 1 кг Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Помидоры - 2 шт. Томатная паста - 2 ст. л. Мука - 1 ст. л. Растительное масло - 20 г Вода - 200 мл Соль, специи - по вкусу
Голубцы отлично переносят заморозку, поэтому их можно приготовить в большом количестве и сложить на хранение в морозилку или купить замороженные. Останется лишь подготовить соус для тушения.
ИнгредиентыКуриное мясо - 500 г Лук - 1 шт. Шампиньоны - 150 г Сливки - 100 мл Тарталетки - 6-10 шт. Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу Гранат - по вкусу
Интересная, вкусная и сытная закуска. Зерна граната придают яркость, поэтому тарталетки не останутся без внимания на праздничном столе.
Вкусное, красивое и ароматное варенье. Грецкий орех придает варенью из айвы неповторимую нотку. Это стоит попробовать!
ИнгредиентыСливочное масло - 110 г Яйца - 3 шт. Сахар - 180 г Сметана - 70 г Мука - 180 г Лимон - 1 шт. Сода - 1/3 ч. л. Соль - щепотка
Лимонный кекс - это вкусная ароматная выпечка. Кексовое тесто обычно готовится на сливочном масле, а вот влажность готовому изделию придаст немного сметаны, добавленной в тесто. Попробуйте!
ИнгредиентыМясо индейки - 500 г Макароны - 200 г Лук - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Сыр твердый - 150 г Сливки 20% - 100 мл Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу
Простая, сытная домашняя запеканка. Готовить её можно из любого вида мяса, но с индейкой получается очень нежно и быстро. Из специй хорошо подойдет сушеный базилик.
ИнгредиентыГречка - 1 стакан Молоко 2,5% - 1 стакан Вода - 1 стакан Сливочное масло - 2 ст. л. Сахар - 2 ст. л. Соль - по вкусу
Два горшочка вкусной молочной каши на ужин. Если горшочки маленькие, то может получиться 3-4. Если хотите более жидкую кашу, то молока можно добавить немного больше.
ИнгредиентыКофе молотый - 1 ч. л. Вода - 100 мл Молоко - 100 мл Корица молотая - 0,5 ч. л. Имбирь молотый - 0,5 ч. л. Сахар - по вкусу
Согревающий пряный капучино готовится так же просто, как и любой другой. Специи добавляют приятную новую нотку вкусу. Отличный напиток для зимнего дня.
ИнгредиентыГовядина - 700 г Шампиньоны - 200 г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 4-6 шт. Брокколи - 150 г Стручковая фасоль - 100 г Кукуруза - 100 г Помидор - 2 шт. Растительное масло - 20 г Вода - 400 мл Соль, специи - по вкусу
Сытное домашнее блюдо для повседневного меню. Мясо и овощи - полезно и вкусно. Для приготовления можно брать свежие овощи или замороженные.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
