E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Вишнёвый пирог «Твин Пикс»

    Вишнёвый пирог «Твин Пикс»

    Почему Твин Пикс? Да потому что пирог из одноименного фильма. А приготовить его совсем не сложно. Идеальное сочетание песочного теста и вишневой начинки.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Сливочное масло - 100 г

    Яйцо - 1 шт.

    Сахар - 180 г

    Мука - 300 г

    Для начинки:

    Вишня - 550 г

    Сахар - 150 г

    Крахмал - 2 ст. л.

    Форма диаметром 20-24 см
    • 261 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 2.84
    • Ж: 6.8
    • У: 47.66

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов
    38 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления вишнёвого пирога «Твин Пикс» (из сериала) соберите необходимые ингредиенты по списку. Сливочное масло заранее вытащите из холодильника, чтобы оно стало мягким. Вишню можно взять замороженную. Но её необходимо разморозить.


    Для теста разотрите мягкое масло с сахаром.


    Затем добавьте яйцо.


    Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто.


    Как только тесто стало собираться в комок, больше его месить не надо. Уберите тесто в холод.


    Для приготовления начинки смешайте размороженную вишню с сахаром и крахмалом. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Начинка загустеет. Оставьте её до полного остывания.


    Вытащите тесто из холодильника и разделите на 2 неравные части. Большую часть теста раскатайте по дну формы (20-24см), формируя бортики.


    Выложите вишневую начинку.


    Украсьте верх пирога второй частью теста. Поставьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут.


    Готовый пирог немного подрумянится. Вытащите вишнёвый пирог «Твин Пикс» из духовки и оставьте до полного остывания.


    Нарежьте пирог на кусочки и подавайте к столу. Приятного чаепития!


    Вишнёвый пирог «Твин Пикс», рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог с вишней

    Подборка рецептов

    ПП брауни с вишней
    Рассыпчатый пирог с вишней
    Дрожжевой пирог с вишней, творогом и кокосовой стружкой
    Шарлотка с вяленой вишней
    Песочный пирог с вишней

    Подборка рецептов

    Насыпной пирог с вишней
    Постный песочный пирог с вишней
    Сметанник с вишней
    Открытый пирог из песочного теста с вишней
    Закрытый пирог с вишней

    Подборка рецептов

    Пирог с вишней на молоке
    Пирог «Ленивый эклер»
    Пирог с вишней и персиками
    Постный пирог с вишней
    Открытые пироги с вишней

    Подборка рецептов

    Открытый пирог с яблоками «Букет роз»
    Пирог с брусникой и яблоками
    Пирог «Тарт Татен» с яблоками
    Лимонная кростата
    Песочный пирог с вишней в духовке

    Подборка рецептов

    Баскский пирог с вишней и заварным кремом
    Вишневый тарт с меренгой
    Чизкейк с вишней
    Тёртый пирог с вишней
    Пирог с вишневой начинкой

    Подборка рецептов

    Дрожжевой пирог с вишней
    Творожный пирог с вишней
    Постный пирог с вишней
    Бисквитный пирог с яблоками и вишней
    Пирог с вишней в духовке

    Подборка рецептов

    Дрожжевой пирог с вишней
    Простой пирог с вишней на сметане
    Пирог-улитка с вишней
    Шоколадный клафути

    Другие полезные подборки по теме

    Вишня (363)Выпечка из песочного теста (534)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (368)Пирог без сахара (598)Пироги (2533)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Простые пироги (506)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Фруктовые пироги (359)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Виктория
    Добрый день! Вишня 550г замороженной или уже размороженной? А то вишня после разморозки теряет в весе раза в 1,5-2.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия2019 Автор рецепта
    Виктория, вишню берем замороженную, но сок не сливаем. Вишня вместе с соком превратится в густую начинку. 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Аймкук
    Чертовски вкусный пирог  Буквально недавно закончили просмотр этого замечательного сериала.
    Нравится
    (2)
    ответить

    Полезные советы

    Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта