E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Постный песочный пирог с вишне

    Постный песочный пирог с вишней

    Я нахожусь в вечном поиске новых рецептов сладких пирогов - очень люблю сладкую выпечку! Нашелся вот такой рецепт, который пришелся по душе всей моей семье, поэтому хочу поделиться им с вами.

    Как понятно из названия, пирог можно готовить в пост, потому как в нем нет ни сливочного масла, ни яиц, ни молочных продуктов. Но при всем этом пирог получается вкусным, нежным, с легкой кислинкой от вишни, в нем мало теста и много начинки.

    Попробуйте, вам понравится.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Вода - 100 мл

    Рафинированное подсолнечное масло - 100 мл

    Сахар - 90 г

    Соль - щепотка

    Ванилин - на кончике ножа

    Разрыхлитель - 10 г

    Мука пшеничная - 240 г

    Крахмал кукурузный - 90 г

    Начинка:

    Вишня - 500 г (без косточек)

    Сахар - 90 г

    Крахмал кукурузный - 40 г

    Разъемная форма 21-24 см в диаметре.
    • 249 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.
    • Б: 2.17
    • Ж: 8.42
    • У: 41.94

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    43 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления постного песочного пирога с вишней соберите продукты по списку.


    В миске смешайте муку, разрыхлитель, крахмал.


    В другой емкости соедините воду, сахар и соль. Перемешайте до растворения сахара. Затем добавьте масло.


    Соедините обе смеси.


    Замесите мягкое и нежное тесто.


    От теста отделите 1/3 часть и уберите в холод.


    Оставшуюся часть теста распределите по форме, формируя бортики высотой 3-3,5 см.


    Форму с тестом отставьте в сторону.


    Вишню пробейте погружным блендером. Добавьте сахар и крахмал.


    Перемешайте. Получится жидкая смесь.


    Смесь вылейте в форму с тестом.


    От отложенной 1/3 части теста отщипывайте маленькие кусочки теста, расплющивайте их пальцами и выкладывайте на вишневую начинку.


    Старайтесь ляпушки делать максимально тонкими, иначе они утонут в начинке.


    Выпекайте постный песочный пирог с вишней в разогретой до 185 градусов духовке 35-40 минут.


    Ориентируйтесь по своей духовке.


    Постный песочный пирог с вишней готов.


    Остудите его полностью в форме и лишь потом вынимайте.


    Приятного чаепития!


    Постный песочный пирог с вишней, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог с вишней

    Подборка рецептов

    Сметанник с вишней
    Быстрый и вкусный вишнёвый пирог
    Пирог-улитка с вишней
    Баскский пирог с вишней и заварным кремом
    Песочный пирог с вишней

    Подборка рецептов

    Цветаевский пирог с вишней в сметанной заливке
    Вишневый тарт с меренгой
    Вишнёвый пирог со штрейзелем
    Баскский пирог с вишней и заварным кремом
    Закрытый пирог с вишней

    Подборка рецептов

    Пирог с вишней и клубникой
    Чизкейк с вишней
    Пирог с вишней и ананасом
    Пирог «Вишневый шик»
    Песочный пирог с вишней в духовке

    Подборка рецептов

    Тарт с рикоттой и вишней
    Песочный пирог с вишней и меренгой
    Пирог с вишней и абрикосами
    Вишневый тарт с заварным кремом
    Песочные пироги

    Подборка рецептов

    Пирог с пеканом
    Песочный пирог с творогом и абрикосами
    Насыпной пирог с заварным кремом
    Пирог «Три сыра»
    Песочные пироги с вишней и творогом

    Подборка рецептов

    Чизкейк с вишней
    Королевская ватрушка с вяленой вишней
    Тарт с рикоттой и вишней
    Венский пирог с вареньем
    Тертые песочные пироги с вишней

    Подборка рецептов

    Тёртый пирог с вишней
    Вишнёвый пирог со штрейзелем
    Насыпной пирог с творогом и вишней
    Тертый пирог с творогом и вишней

    Другие полезные подборки по теме

    Вишня (363)Выпечка из песочного теста (534)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (368)Пироги (2533)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Простые пироги (506)Пряный пирог (299)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Фруктовые пироги (359)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    AnnI_G
    Как я люблю такую выпечку, чтобы не было ни килограммов сливочного масла, ни сметаны, ни яиц. Постная выпечка для меня самая вкусная. Беру рецепт в копилку - вишня поспела:smiletongue:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    AnnI_G, да ты что? Реально? Я оч люблю классику: масло, яйца и т.д.))) Какие-нить кексы - м-м-м-м:laughing:
    Буду рада, если рецепт пригодится.

    P.S. А ты откуда, Ань? Я в мае-июне была в отпуске в России, на юге, улетали 22 июня, так к этому времени вишня уже поспела.:smile: Ну а у нас тут вечно спелая вишня... в заморозке:laughing:
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G
    Матильда, я живу в Западной Сибири, у нас только сейчас вишня поспела. А  в морозилке тоже круглый год спелая есть :smiletongue:
    Хорошо, что наконец-то побывала в отпуске. А мне очень хочется побывать в Азии, надеюсь, это когда-нибудь да случится))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    AnnI_G, ух, Сибирь, да еще Западная... Суровые у вас места)) А я всю жизнь мотыляюсь по Азиям: то Средняя, то Юго-Восточная:smile: Приезжай:smirking:
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G
    Матильда, хаах. Суровые! Зимой -40 бывает, а этим летом +37:smiletongue:
    Я была в Ташкенте, дочь в Китае училась, а сейчас обе хотим или в Тай, или во Вьетнам) Главное, хотеть и все получится:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    AnnI_G, в Тае все дешевше, если что))) Вьетнам - дорогая страна для туризма. Таиланд выгоднее. В любом случае желаю вам обеим сбычи мечт!:hearth:
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G
    Матильда, спасибо от души:smilehearth:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья
    Чудесный пирожок! :bestofthebest::smiletongue:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, угощаю)))
    Нравится
    (2)
    ответить

    Полезные советы

    Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

    Свежие рецепты


    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Творожные шарики со сгущенкой
    Судзукакья (греческая кухня)
    Сырники с топинамбуром

    Кофе из топинамбура
    Куриные голени с цветной капустой в духовке
    Лимонные бары (Lemon bars)
    Десерт «Нежность» (творожный)
    Брусничный курд
    Лосось с овощами в сливочном соусе
    Кимчи из овощей
    Мобильная версия сайта