Котлеты из трески с салом

Нежные, сочные котлеты из рыбного филе. Рыбу можно взять любую, но из трески получается очень вкусно, а сало придает котлетам сочности и аромата.

Ингредиенты

Треска - 600 г

Сало - 100 г

Лук - 1 шт.

Батон - 2 ломтика

Молоко - 100 мл

Яйцо - 1 шт.

Манка - 2-3 ст. л.

Растительное масло - 20 г

Панировочные сухари - 0,5 стакана

Соль, специи - по вкусу

189 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 12.21
Ж: 11.56
У: 9.12

Фото готового блюда

Юлия М. автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить котлеты из трески с салом, соберите необходимые ингредиенты по списку. Если рыба замороженная, то заранее вытащите её из морозилки, чтобы она оттаяла.

Ломтики батона залейте молоком, чтобы они пропитались. Лук очистите и ополосните.

Треску вместе с салом прокрутите через мясорубку. Следом прокрутите отжатый батон и лук. Все смешайте.

Добавьте в чашу яйцо и манку. Подсыпьте соль и специи по вкусу.

Тщательно все перемешайте и отбейте рыбную массу о дно чаши, чтобы она стала плотнее.

Сформируйте небольшие котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Котлеты из трески с салом станут золотистого цвета. Выложите их в кастрюлю под крышку, чтобы они немного пропарились.

Готовые котлеты дополните любым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты из трески

Подборка рецептов

Котлеты из трески в сметанном соусе

Котлеты из трески для детей

Рубленые котлеты из трески

Рыбные котлеты из трески с манкой

Котлеты из трески на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты из трески в сметанном соусе

Рубленые котлеты из трески

Котлеты из трески для детей

Котлетки из трески с зеленью

Рыбные котлеты

Подборка рецептов

Котлеты из щуки в духовке

Котлеты из трески в микроволновке

Рыбные тефтели из консервов горбуши и риса в духовке

Котлеты из щучьей икры

Рыбные котлеты с салом

Подборка рецептов

Рубленные котлеты из семги в мультиварке

Рыбные котлеты из Пикши

Рыбные котлеты (кето)

Рыбные котлеты из кеты с плавленым сыром

Рыбные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты из трески в сметанном соусе

Белип (котлеты из рыбы)

Рыбные котлеты с творогом по Дюкану

Постные котлеты из щуки

Другие полезные подборки по теме

Гарнир к рыбным котлетам (208)Гарниры к котлетам (226)Котлеты (890)Котлеты без лука (144)Котлеты без мяса (167)Котлеты без хлеба (399)Котлеты без яиц (266)Котлеты из куриного фарша (152)Котлеты из фарша на сковороде (144)Котлеты мясные (459)Котлеты на сковороде (458)Котлеты с хлебом (184)Котлеты с чесноком (312)Куриные котлеты (210)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Почему котлеты прилипают к сковороде при жарке? Что делать?

Свинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Ферментированные кабачки	Повидло из сливы в мультиварке	Лангустины в сливочном соусе на сковороде	Томатные лепешки	Компот из вишни в мультиварке	Рыбные котлеты с кабачком	Как сушить мяту в сушилке
Суши-трайфл (в стакане)	Морковь по-китайски	Кимчи из кабачков	Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из трески с салом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты