E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОкрошка
Окрошка со свеклой на кефире

Окрошка со свеклой на кефире

Тонизирующая окрошка с куриным филе для жарких дней.
Аймкук

Ингредиенты

Свекла запеченная - 1 шт.

Кефир - 0,3-0,5 л

Картофель в мундире - 1-2 шт.

Свежие огурцы - 1-2 шт.

Яйца вкрутую - 1-2 шт.

Куриное филе отварное - 100 г

Лимонный сок, соль, перец, горчица, зелень - по вкусу

  • 61 кКал
  • 10 мин.
  • 5 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Чтобы снять похмельный синдром или в жаркие дни насладиться освежающим, бодрящим и тонизирующим блюдом, приготовьте окрошку со свеклой на кефире. Те, кто любит жидкие, более легкие варианты, выбирают обезжиренный или разведенный с питьевой водой кефир (простоквашу, несладкий кисломолочный напиток).


Все продукты должны быть заранее охлажденными. По желанию свежие огурцы сочетают или заменяют редиской, зеленым горошком, а вместо отварной курицы часто добавляют вареную колбасу, сосиски.


Для приготовления окрошки со свеклой на кефире возьмите продукты по списку. Предварительно запеките свеклу, отварите яйца вкрутую и картофель в мундире. Остудите.

Ингредиенты для окрошки со свеклой на кефире


Чистые огурцы нашинкуйте пластинками или кубиками.

Порезать огурцы


Добавьте нарезанную кубиками вареную картошку.

Порезать картошку


Измельчите зеленый лук, петрушку, укроп, прибавьте мясные изделия — холодное куриное филе, разделите небольшими фрагментами.

Добавить мясо и зелень


Бросьте запеченную свеклу (натертую стружкой или нарезанную кубиками), горчицу, соль, острый перец.

Положить горчицу и свеклу


Сбрызните лимонным соком, влейте холодный кефир и перемешайте.

Влить кефир


Перелейте окрошку в чистую тарелку, сверху раскрошите сваренное вкрутую яйцо (или разрежьте и уложите кружками, дольками).

Рецепт окрошки со свеклой на кефире


На стол окрошку со свеклой на кефире подавайте холодной. Приятного аппетита!


Окрошка со свеклой на кефире — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 479

    Рецептов

  • 52

    Подписчиков

  • 76

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Со свёколкой ещё не пробовала, выглядит отлично!
0
ответить
11.06.2018 в 17:06:36
Да еще и с горчичкой!
0
ответить
09.06.2018 в 10:41:56
Да уж, окрошечка славная!
0
ответить
08.06.2018 в 19:27:46
Annabelle Автор рецепта
Спасибо, Людочка, охлаждает что надо
0
ответить
08.06.2018 в 20:47:09
Заманчивый рецепт, никогда не пробовала окрошку со свеклой  нужно исправляться 
0
ответить
08.06.2018 в 12:23:03
Annabelle Автор рецепта
Обязательно попробуйте, Инна, это вкусно
0
ответить
08.06.2018 в 20:47:49
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Заварные блины на воде

Кекс на простокваше

Оладьи из кабачков с помидорами

Баурсаки на кислом молоке (без дрожжей)

Блины на яблочном соке

Сырники с рисом и творогом

Кексы с персиками

Панкейки с черникой (на молоке)

Оладьи из кабачков на молоке

Каравайцы рязанские

Клафути с абрикосами

Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком

Картошка с лисичками и мясом на сковороде

Салат «Муравейник» с картофелем фри

Мобильная версия сайта