E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОкрошка
Окрошка со свеклой на кефире

Окрошка со свеклой на кефире

Тонизирующая окрошка с куриным филе для жарких дней.
Аймкук

Ингредиенты

Свекла запеченная - 1 шт.

Кефир - 0,3-0,5 л

Картофель в мундире - 1-2 шт.

Свежие огурцы - 1-2 шт.

Яйца вкрутую - 1-2 шт.

Куриное филе отварное - 100 г

Лимонный сок, соль, перец, горчица, зелень - по вкусу

  • 61 кКал
  • 10 мин.
  • 5 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Чтобы снять похмельный синдром или в жаркие дни насладиться освежающим, бодрящим и тонизирующим блюдом, приготовьте окрошку со свеклой на кефире. Те, кто любит жидкие, более легкие варианты, выбирают обезжиренный или разведенный с питьевой водой кефир (простоквашу, несладкий кисломолочный напиток).


Все продукты должны быть заранее охлажденными. По желанию свежие огурцы сочетают или заменяют редиской, зеленым горошком, а вместо отварной курицы часто добавляют вареную колбасу, сосиски.


Для приготовления окрошки со свеклой на кефире возьмите продукты по списку. Предварительно запеките свеклу, отварите яйца вкрутую и картофель в мундире. Остудите.

Ингредиенты для окрошки со свеклой на кефире


Чистые огурцы нашинкуйте пластинками или кубиками.

Порезать огурцы


Добавьте нарезанную кубиками вареную картошку.

Порезать картошку


Измельчите зеленый лук, петрушку, укроп, прибавьте мясные изделия — холодное куриное филе, разделите небольшими фрагментами.

Добавить мясо и зелень


Бросьте запеченную свеклу (натертую стружкой или нарезанную кубиками), горчицу, соль, острый перец.

Положить горчицу и свеклу


Сбрызните лимонным соком, влейте холодный кефир и перемешайте.

Влить кефир


Перелейте окрошку в чистую тарелку, сверху раскрошите сваренное вкрутую яйцо (или разрежьте и уложите кружками, дольками).

Рецепт окрошки со свеклой на кефире


На стол окрошку со свеклой на кефире подавайте холодной. Приятного аппетита!


Окрошка со свеклой на кефире — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 542

    Рецептов

  • 61

    Подписчиков

  • 89

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Со свёколкой ещё не пробовала, выглядит отлично!
Нравится
(0)
ответить
Да еще и с горчичкой!
Нравится
(0)
ответить
Да уж, окрошечка славная!
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Спасибо, Людочка, охлаждает что надо
Нравится
(0)
ответить
Заманчивый рецепт, никогда не пробовала окрошку со свеклой  нужно исправляться 
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Обязательно попробуйте, Инна, это вкусно
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Свиная грудинка с картошкой в рукаве

Филе палтуса с овощами в духовке

Котлеты из гречки с луком и морковью

Языки трески в кляре

Облепиховое масло в домашних условиях

Винегрет с колбасой

Постные оладьи из кабачков с овсянкой

Беляши из дрожжевого теста в духовке

Каша из кукурузных хлопьев на молоке

Кальмары на электрогриле

Киш с фаршем и грибами

Постные оладьи из брокколи

Стейк из свинины на электрогриле

Подлива для куриных котлет (+котлеты)

Мобильная версия сайта