E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОкрошка
Окрошка со свеклой на кефире

Окрошка со свеклой на кефире

Тонизирующая окрошка с куриным филе для жарких дней.
Аймкук

Ингредиенты

Свекла запеченная - 1 шт.

Кефир - 0,3-0,5 л

Картофель в мундире - 1-2 шт.

Свежие огурцы - 1-2 шт.

Яйца вкрутую - 1-2 шт.

Куриное филе отварное - 100 г

Лимонный сок, соль, перец, горчица, зелень - по вкусу

  • 61 кКал
  • 10 мин.
  • 5 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Чтобы снять похмельный синдром или в жаркие дни насладиться освежающим, бодрящим и тонизирующим блюдом, приготовьте окрошку со свеклой на кефире. Те, кто любит жидкие, более легкие варианты, выбирают обезжиренный или разведенный с питьевой водой кефир (простоквашу, несладкий кисломолочный напиток).


Все продукты должны быть заранее охлажденными. По желанию свежие огурцы сочетают или заменяют редиской, зеленым горошком, а вместо отварной курицы часто добавляют вареную колбасу, сосиски.


Для приготовления окрошки со свеклой на кефире возьмите продукты по списку. Предварительно запеките свеклу, отварите яйца вкрутую и картофель в мундире. Остудите.

Ингредиенты для окрошки со свеклой на кефире


Чистые огурцы нашинкуйте пластинками или кубиками.

Порезать огурцы


Добавьте нарезанную кубиками вареную картошку.

Порезать картошку


Измельчите зеленый лук, петрушку, укроп, прибавьте мясные изделия — холодное куриное филе, разделите небольшими фрагментами.

Добавить мясо и зелень


Бросьте запеченную свеклу (натертую стружкой или нарезанную кубиками), горчицу, соль, острый перец.

Положить горчицу и свеклу


Сбрызните лимонным соком, влейте холодный кефир и перемешайте.

Влить кефир


Перелейте окрошку в чистую тарелку, сверху раскрошите сваренное вкрутую яйцо (или разрежьте и уложите кружками, дольками).

Рецепт окрошки со свеклой на кефире


На стол окрошку со свеклой на кефире подавайте холодной. Приятного аппетита!


Окрошка со свеклой на кефире — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 490

    Рецептов

  • 56

    Подписчиков

  • 79

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Со свёколкой ещё не пробовала, выглядит отлично!
Нравится
(0)
ответить
Да еще и с горчичкой!
Нравится
(0)
ответить
Да уж, окрошечка славная!
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Спасибо, Людочка, охлаждает что надо
Нравится
(0)
ответить
Заманчивый рецепт, никогда не пробовала окрошку со свеклой  нужно исправляться 
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Обязательно попробуйте, Инна, это вкусно
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Галета с фруктами

Яичный суп с помидорами

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Блинчики с яблочным пюре (на кефире)

Жаркое с белыми грибами и картошкой

Лепешки из слоеного теста на сковороде

Салат «Мимоза» на Новый год быка 2021

Салат из тыквы с беконом

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Мобильная версия сайта