Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Окрошка →
    Окрошка со свеклой на кефире

    Окрошка со свеклой на кефире

    Тонизирующая окрошка с куриным филе для жарких дней.

    Ингредиенты

    Свекла запеченная - 1 шт.

    Кефир - 0,3-0,5 л

    Картофель в мундире - 1-2 шт.

    Свежие огурцы - 1-2 шт.

    Яйца вкрутую - 1-2 шт.

    Куриное филе отварное - 100 г

    Лимонный сок, соль, перец, горчица, зелень - по вкусу

    • 61 кКал
    • 0 ч. 10 мин.
    • 0 ч. 5 мин.
    • 0 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    Annabelle автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 13 голосов
    34 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы снять похмельный синдром или в жаркие дни насладиться освежающим, бодрящим и тонизирующим блюдом, приготовьте окрошку со свеклой на кефире. Те, кто любит жидкие, более легкие варианты, выбирают обезжиренный или разведенный с питьевой водой кефир (простоквашу, несладкий кисломолочный напиток).


    Все продукты должны быть заранее охлажденными. По желанию свежие огурцы сочетают или заменяют редиской, зеленым горошком, а вместо отварной курицы часто добавляют вареную колбасу, сосиски.


    Для приготовления окрошки со свеклой на кефире возьмите продукты по списку. Предварительно запеките свеклу, отварите яйца вкрутую и картофель в мундире. Остудите.

    Ингредиенты для окрошки со свеклой на кефире


    Чистые огурцы нашинкуйте пластинками или кубиками.

    Порезать огурцы


    Добавьте нарезанную кубиками вареную картошку.

    Порезать картошку


    Измельчите зеленый лук, петрушку, укроп, прибавьте мясные изделия — холодное куриное филе, разделите небольшими фрагментами.

    Добавить мясо и зелень


    Бросьте запеченную свеклу (натертую стружкой или нарезанную кубиками), горчицу, соль, острый перец.

    Положить горчицу и свеклу


    Сбрызните лимонным соком, влейте холодный кефир и перемешайте.

    Влить кефир


    Перелейте окрошку в чистую тарелку, сверху раскрошите сваренное вкрутую яйцо (или разрежьте и уложите кружками, дольками).

    Рецепт окрошки со свеклой на кефире


    На стол окрошку со свеклой на кефире подавайте холодной. Приятного аппетита!


    Окрошка со свеклой на кефире, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Окрошка на кефире

    Подборка рецептов

    Окрошка на кефире с минералкой и горчицей
    Окрошка по Дюкану
    Окрошка на курином бульоне
    Окрошка с горчицей
    Окрошка с мясом

    Подборка рецептов

    Окрошка на майонезе и воде
    Окрошка с редькой
    Окрошка с говядиной
    Окрошка с хреном
    Окрошка с курицей

    Подборка рецептов

    Окрошка на кефире с копченой курицей (без картошки)
    Окрошка с творогом
    Окрошка на сыворотке с куриной грудкой
    Окрошка с куриной грудкой
    Супы с курицей

    Подборка рецептов

    Китайский суп «Волшебный цветок»
    Суп с крапивой на курином бульоне
    Гречневый суп с курицей
    Куриный суп с чесночными галушками
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Горбуша с брокколи, запеченные в сливках
    Котлеты из индейки с брокколи
    Зразы картофельные с фаршем в духовке
    Паста со спаржей
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Щи из квашеной капусты с картофелем
    Окрошка на курином бульоне
    Суп с рисом, картофелем и мясом
    Тафельшпиц

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Rencha1
    Со свёколкой ещё не пробовала, выглядит отлично!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Алена Прика
    Да еще и с горчичкой!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Milanika
    Да уж, окрошечка славная!
    0
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Спасибо, Людочка, охлаждает что надо:topfinger:
    0
    ответить
    Инна
    Заманчивый рецепт, никогда не пробовала окрошку со свеклой :confusedface: нужно исправляться :smile:
    0
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Обязательно попробуйте, Инна, это вкусно:smile:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареная картошка с вешенками на сковороде
    Свиные ребрышки по-китайски
    Вафли на закваске
    Томатный суп с курицей и рисом
    Гречка с сосисками в аэрогриле
    Тонкие творожные лепешки (несладкие)
    Гречневая лапша с сосисками

    Макароны с сыром и кукурузой
    Морковь су-вид (сувид)
    Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе
    Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде
    Рис с креветками и грибами (на сковороде)
    Котлеты из щуки в аэрогриле
    Утиные ножки в вине
    Мобильная версия сайта