Баклажаны веером в духовке (без сыра и помидоров)

Запеченные баклажаны веером — аппетитная закуска и самостоятельное блюдо на каждый день, для праздников и пикников.

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Растительное масло - 30 мл

Соль, черный перец - по вкусу

138 кКал
0 ч. 32 мин.
0 ч. 32 мин.

Фото готового блюда

Annabelleавтор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 18 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Баклажаны веером чаще запекают с помидорами, майонезом и сыром — очень вкусно, но довольно жирно и калорийно. Если вы любите гарниры и закуски из запеченных овощей, в частности с синенькими, при этом предпочитаете более легкие варианты, приготовьте по этому рецепту.

Дополнительными усилителями вкуса и аромата выбирайте любимые пряные травы, чеснок, чили, всевозможные приправы для запекания овощей в духовке.

Ну, а для приготовления баклажанов веером в духовке по данному рецепту (без сыра и помидоров) потребуются продукты из списка ингредиентов.

Чистый баклажан делим пополам.

Каждую половину разрезаем продольными полосками-брусками, примерно 0,5 см не доходя до места роста плодоножки.

Мякоть солим-перчим-чесночим.

Укладываем срезом вниз в промасленную форму и ставим в раскаленную духовку, запекаем при температуре 190-200 градусов минут 20, затем переворачиваем на другую сторону и размягчаем еще минут 10. Ориентируйтесь на размер баклажана, режим в печи.

Подаем запеченные веером баклажаны горячими или остуженными, самостоятельно или в качестве закуски/овощного гарнира.

Приятного аппетита!

Баклажаны веером в духовке (без сыра и помидоров), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Баклажаны в духовке

Подборка рецептов

Баклажаны по-турецки

Гарнир из картофеля с баклажанами и сухарями

Овощной тьян из баклажанов и болгарского перца

Баклажаны, фаршированные рисом и овощами

Постные блюда из баклажанов

Коллекция рецептов

Тушеная тыква с баклажаном и нутом

Кабачки и баклажаны по-корейски

Овощная икра

Жареные баклажаны с картошкой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Запеканка со шпинатом

Вишневый молочный коктейль

Зеленая аджика из перца и яблок

Гречка с фасолью консервированной в томатном соусе

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Кальмары, жаренные с чесноком и острым перцем

Гарнир из зелёной чечевицы

Постное картофельное пюре на воде

Овощные манты

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Икряники из икры

Кабачки с грецкими орехами и чесноком по-грузински

Подлива с мясом и грибами

Террин из утки

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Кутья по-грузински (из пшеницы)

Тушеная индейка с баклажанами и кабачками

Наси Даганг

Куриные бедрышки в кисло-сладком маринаде в духовке

Постный ужин

Коллекция рецептов

Рис с консервированным зелёным горошком

Жареные огурцы с перцем

Тушеная фасоль с грибами и грецкими орехами

Овощи в соусе терияки

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Шивит оши (хорезмский лагман)	Торт Медовик с кремом «Пломбир»	Лимончелло в сувиде (су-вид)	Салат с маринованными яйцами	Форель в сливочно-томатном соусе	Фрикадельки с кабачком	Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)
Капуста в соусе в духовке	Кексы с курагой и орехами	Варенье из слив с мятой	Гуляш из кабачков	Бриошь Нантер (brioche de Nanterre)	Пиццабоны	Рулет из печеночных блинов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баклажаны веером в духовке (без сыра и помидоров)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты