Картофель с баклажанами

Ингредиенты

Картофель - 500 граммов;

Баклажаны - 400 граммов;

Чеснок - 3-7 зубчиков (по вкусу);

Растительное масло - 70 мл;

Соль, черный молотый перец по вкусу.

220 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Sildenafilавтор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Этот рецепт приготовления картофеля является моим самым любимым гарниром в осенне-летний сезон, когда прилавки на рынках переполнены свежимы овощами. Чтобы придать блюду ярких красок, можно покрошить парочку ярких красных помидорок. Остроту картофелю придает чеснок и черная кожица баклажана. Поэтому эти две составляющих позволяют варьировать "пикантность" блюда на любителя.

Ингредиенты:

Вот продукты для приготовления гарнира: картофель, чеснок, баклажаны, растительное масло.

Картофель, чеснок, баклажаны чистим.

Режем овощи кусочками средней величины, чеснок пластинками.

Выкладываем составляющие в сковороду, солим, перчим, наливаем растительное масло.

Перемешиваем.

Тушим под крышкой около часа на небольшом огне.

Готовим гарнир из картофеля с баклажанами

Гарнир из картофеля и баклажанов готов. Подаем со сметанкой!

Полезные подборки и рецепты ...

Баклажаны жареные

Подборка рецептов

Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком

Жареные баклажаны с картошкой

Отбивные баклажаны с фаршем

Жареные баклажаны в кляре

Гарниры из картофеля

Подборка рецептов

Молодая картошка, запеченная в духовке

Картофель, запеченный в мультиварке

Картошка в мундире в микроволновке

Картофельное пюре на воде

Баклажаны с картошкой

Подборка рецептов

Запеканка с картошкой и баклажанами

Жареные баклажаны с картошкой

Картошка-гармошка «Рататуй»

Запеканка с баклажанами, помидорами и картошкой

Постные блюда из баклажанов

Коллекция рецептов

Бабагануш

Баклажаны на пару

Суп-пюре с томатами, картофелем и жареными баклажанами

Соте из баклажанов в духовке

Постные блюда из картофеля

Коллекция рецептов

Картошка с чесночными стрелками

Жареная картошка со свеклой

Картофель в горчичном соусе

Тушеная картошка с квашеной капустой и овощами

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Запечённый картофель с карри в духовке

Овощное рагу с брокколи и кабачком

Постные котлеты из геркулеса

Мелкий картофель, запеченный в кожуре в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)	Куриные котлеты с соусом Бешамель	Мохито из кабачков	Острая квашеная капуста со свеклой	Салат с карпаччо и ананасами	Ткемали с базиликом	Стейк рибай на мангале на решетке
Помидоры пелати (на зиму)	Кабачки с шампиньонами в сметане	Пастила из яблок и физалиса	Паштет из куриной печени с молоком	Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофель с баклажанами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты