E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукТесто
Тесто на сметане без яиц (для

Тесто на сметане без яиц (для пирогов)

Тесто получается очень благодарным, нежным и мягким! А изделия из него - будто песочные, но не крошащиеся.

Из данного теста я пекла пирог, по краям которого была начинка из вишни, а центр был пустым - он заполнялся суфле. Пирог получился 27 см в диаметре. Думаю, если будете выпекать пирог, разделяя его на две части - верх и низ - получите пирог диаметром 21-22 см.

Изделия из данного теста выпекаются при температуре 170 градусов, время же будет зависеть от размеров выпечки (я выпекала пирог 30 минут).

Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 270-300 г

Соль - щепотка

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Сахарная пудра - 90 г

Сметана - 150 г

Масло сливочное - 130 г

  • 370 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.
  • Б: 4.58
  • Ж: 18.19
  • У: 48.5

Фото готового блюда

4.9

Оцените рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления теста на сметане без яиц (для пирогов) подготовьте продукты по списку.


Сливочное масло заранее достаньте из холодильника - оно должно быть мягким.


Жирность сметаны не имеет значения, вместо нее можно взять и йогурт.


Я готовила тесто в кухонном комбайне. Если будете делать руками, порядок действий - тот же.


Смешайте муку, соль, крахмал, сахарную пудру и разрыхлитель.


Добавьте мягкое сливочное масло и сметану.


Замесите мягкое и нежное тесто, которое совершенно не прилипает к рукам.


Если замешиваете тесто в кухонном комбайне, как только тесто соберется в ком - вынимайте его.


Тесто на сметане без яиц (для пирогов) готово.


Работать с ним можно сразу же.


Приятных вам десертов.


Вот такой пирог у нас был к чаю из теста на сметане без яиц.


Тесто на сметане без яиц (для пирогов) — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 984

    Рецептов

  • 285

    Подписчиков

  • 526

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Мусь, это типа песочки со смЯтаной?
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, ёк-макарёк, ты читала буковки в желтенькой шапочке? 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Ризотто с ветчиной

Шоколадный кекс с вишней и беконом

Кабачки с алычой как ананасы на зиму

Маринованный острый перец с чесноком на зиму

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Жареные опята со сметаной и луком

Куриное филе в рисовых хлопьях на сковороде

Творожный пудинг в микроволновке

Ризотто из киноа

Шоколадные венские вафли

Курутоб с мясом

Пирог с грушей и грецкими орехами

Пирог с капустой, яйцом и сыром

Карамелизированные сливы на сковороде

Мобильная версия сайта