E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Солнечная запеканка из тыквы и творога

    Солнечная запеканка из тыквы и творога

    В сезон тыквы можно приготовить солнечную запеканку. Запеканка готовится не сложно, на основе манной каши и тыквенного пюре. Мякоть тыквы можно запечь в духовке или в микроволновке. Я готовлю тыкву в микроволновке минут 7 на высокой мощности. Запеканка получается очень вкусной, яркой, нежной, воздушной, при остывании не оседает. Такую запеканку можно приготовить на завтрак или на ужин. Подать запеканку со сметаной.

    Ингредиенты

    Тыква (мякоть) - 250 г

    Творог - 250 г

    Молоко - 125 мл

    Сахар - 75 г

    Манка - 50 г

    Яйцо - 2 шт.

    Сливочное масло - 10 г

    Соль - щепотка

    Сметана - для подачи

    Использовалась керамическая форма диаметром 18 см
    • 145 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 7.84
    • Ж: 5.57
    • У: 16.04

    Фото готового блюда

    Veronika автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 20 голосов
    67 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для солнечной запеканки из тыквы и творога.


    Творог можно использовать любой жирности, у меня - 9%.


    Для начала приготовить кашу. В сотейник влить молоко и всыпать манку с солью. Перемешать венчиком и поставить на огонь.


    Довести кашу до кипения при постоянном помешивании. Каша получится густой. Как только каша закипит, снять её с огня и отставить в сторону.


    Мякоть тыквы нарезать на средние кубики и поместить в микроволновку, в глубокой миске. Запекать при высокой мощности 7 минут, до мягкости. Яйца соединить с сахаром в отдельной емкости.


    Тыкву пробить погружным блендером до пюреобразного состояния.


    Яйца с сахаром взбить миксером в течение 5 минут.


    Добавить пюре тыквы в яичную массу. Перемешать на низкой скорости миксера.


    Добавить манную кашу и творог. Перемешать на малых оборотах до полного соединения ингредиентов.


    Творожно-тыквенная масса получится негустой. Форму для запекания смазать сливочным маслом.


    Выложить массу в форму, у меня - керамическая, 18 см в диаметре.


    Выпекать запеканку в разогретой духовке при 200 градусах примерно 35-40 минут. Запеканка должна покрыться красивой золотистой корочкой.


    Готовую запеканку подать в теплом или в холодном виде. Я перевернула запеканку на тарелку и украсила свежими ягодами и фруктами. Вот такая солнечная запеканка с тыквой и творогом получилась. Очень вкусная и нежная!


    Приятного аппетита!


    Солнечная запеканка из тыквы и творога, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тыквенная запеканка

    Подборка рецептов

    Запеканка с тыквой, картофелем и шпинатом
    Запеканка из макарон с тыквой и сыром
    Морковно-тыквенная запеканка
    Запеканка из картофеля, фарша и тыквы
    Творожная запеканка

    Подборка рецептов

    Творожная запеканка под сметанной заливкой
    Творожная запеканка с рисовой мукой в мультиварке
    Творожная запеканка с печеньем
    Творожная запеканка с яблоком по Дюкану
    Творожная запеканка в духовке

    Подборка рецептов

    Творожная запеканка с вишней и манкой
    Воздушная творожная запеканка в духовке
    Творожная запеканка с замороженной вишней
    Овсяно-творожная запеканка с мандаринами
    Творожная запеканка с манкой

    Подборка рецептов

    Творожная запеканка с яблоками в мультиварке
    Творожная запеканка на сметане с манкой
    Творожная запеканка с манкой в мультиварке
    Творожная запеканка по ГОСТу
    Запеканки из тыквы с творогом

    Подборка рецептов

    Творожная запеканка с тыквой и изюмом
    Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой
    Диетическая тыквенно-творожная запеканка в духовке (ПП)
    Творожная запеканка с яблоком и тыквой
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Сырники с грушей
    Шоколадная ложка (десерт)
    Клубничное компоте (кули) для торта
    Овсяный крамбл с творогом и яблоком
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Манная каша с яблоками
    Полента (классический рецепт)
    Молодой картофель, запеченный в кожуре в духовке
    Чай с перцем, кардамоном и мускатным орехом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алина
    Вдохновилась рецептом, очень понравилась запеканка! Но я не любитель тыквы, поэтому заменила на яблочное пюре. Получилось довольно вкусно и свежо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Алина, рада, что понравился рецепт)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Очень вкусно, всем понравилось
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Елена, рада, что понравился рецепт)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта