E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Шоколадное печенье «Кофе»

    Шоколадное печенье «Кофе»

    Очень интересное по форме и на вкус печенье. Для больших любителей кофе этот десерт наверняка станет любимым. Кроме аппетитной формы в виде кофейных зерен, печенье имеет очень насыщенный шоколадный вкус.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Мука - 220 г

    Какао-порошок - 50 г

    Сахарная пудра - 100 г

    Сливочное масло - 130 г

    Яйцо - 1 шт.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Ванилин - 2 г

    Глазурь:

    Шоколад горький - 50 г

    Сливочное масло - 20 г

    • 442 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 6.81
    • Ж: 25.05
    • У: 48.56

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 15 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для шоколадного печенья «Кофе» (или «Кофейные зерна»). Масло должно быть мягким, поэтому заранее выложим его на стол из холодильника.


    В миску выложим мягкое масло и добавим сахарную пудру.


    Миксером будем взбивать до мягкого, кремообразного состояния. Вобьем яйцо в эту масляную смесь и продолжим взбивать миксером еще 30 секунд.


    К полученной массе добавим какао, разрыхлитель, ванилин и муку.


    Замесим мягкое, эластичное тесто руками.


    Начнем формировать из теста заготовки печенья. Отделим от теста небольшой кусочек весом примерно в 20 г, скатаем шарик, вдавим деревянной палочкой по центру, имитируя кофейное зерно.


    Все заготовки выложим на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Будем выпекать в духовке при температуре 180 градусах 15-20 минут.


    После чего приготовим глазурь: 20 г масла сливочного растопим на маленьком огне в сотейнике и в горячем масле размешаем 50 г темного шоколада до получения гладкой глазури. Каждую печенюшку покроем тонким слоем глазури с помощью кондитерской кисти.


    Дождемся, когда глазурь застынет, и подадим шоколадное печенье «Кофе» к столу.


    Приятного аппетита!


    Шоколадное печенье «Кофе», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печенье с шоколадом

    Подборка рецептов

    Мокрое шоколадное печенье
    Печенье с коричневым сахаром и шоколадом
    Французское печенье «Макарон»
    Шоколадно-мятные пряники
    Шоколадное печенье

    Подборка рецептов

    Печенье ОРЕО по-домашнему
    Шоколадное печенье
    Постное шоколадно-малиновое печенье
    Шоколадное печенье на растительном масле
    Печенье с глазурью

    Подборка рецептов

    Печенье имбирное с глазурью
    Имбирное печенье Сердце
    Шоколадное печенье «Кофе»
    Новогоднее печенье «Лошадка» на ёлку
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Азербайджанский чурек
    Тонкая фокачча на рикотте
    Пирог «Зебра» со сгущенкой
    Шоколадные капкейки с шоколадным кремом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Анна
    Сейчас буду готовить в первый раз такое печенье.
    Очень люблю ваш сайт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Анна, о... Надеюсь вам понравится рецепт!!!.... Нам это печенье показалось оооочень вкусным))))!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    отличная идея!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Ирина Белая, спасибо большое 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лана
    Супер! 
    Нравится
    (2)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Лана, спасибо большое
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта