Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Шоколадное печенье «Кофе»

    Шоколадное печенье «Кофе»

    Очень интересное по форме и на вкус печенье. Для больших любителей кофе этот десерт наверняка станет любимым. Кроме аппетитной формы в виде кофейных зерен, печенье имеет очень насыщенный шоколадный вкус.

    Ингредиенты

    Мука - 220 г

    Какао-порошок - 50 г

    Сахарная пудра - 100 г

    Сливочное масло - 130 г

    Яйцо - 1 шт.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Ванилин - 2 г

    Глазурь:

    Шоколад горький - 50 г

    Сливочное масло - 20 г

    • 442 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 6.81
    • Ж: 25.05
    • У: 48.56

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 17 голосов
    15 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для шоколадного печенья «Кофе» (или «Кофейные зерна»). Масло должно быть мягким, поэтому заранее выложим его на стол из холодильника.


    В миску выложим мягкое масло и добавим сахарную пудру.


    Миксером будем взбивать до мягкого, кремообразного состояния. Вобьем яйцо в эту масляную смесь и продолжим взбивать миксером еще 30 секунд.


    К полученной массе добавим какао, разрыхлитель, ванилин и муку.


    Замесим мягкое, эластичное тесто руками.


    Начнем формировать из теста заготовки печенья. Отделим от теста небольшой кусочек весом примерно в 20 г, скатаем шарик, вдавим деревянной палочкой по центру, имитируя кофейное зерно.


    Все заготовки выложим на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Будем выпекать в духовке при температуре 180 градусах 15-20 минут.


    После чего приготовим глазурь: 20 г масла сливочного растопим на маленьком огне в сотейнике и в горячем масле размешаем 50 г темного шоколада до получения гладкой глазури. Каждую печенюшку покроем тонким слоем глазури с помощью кондитерской кисти.


    Дождемся, когда глазурь застынет, и подадим шоколадное печенье «Кофе» к столу.


    Приятного аппетита!


    Шоколадное печенье «Кофе», рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печенье с шоколадом

    Подборка рецептов

    Мокрое шоколадное печенье
    Печенье с коричневым сахаром и шоколадом
    Французское печенье «Макарон»
    Шоколадно-мятные пряники
    Шоколадное печенье

    Подборка рецептов

    Печенье ОРЕО по-домашнему
    Шоколадное печенье
    Постное шоколадно-малиновое печенье
    Шоколадное печенье на растительном масле
    Печенье с глазурью

    Подборка рецептов

    Печенье имбирное с глазурью
    Имбирное печенье Сердце
    Шоколадное печенье «Кофе»
    Новогоднее печенье «Лошадка» на ёлку
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Азербайджанский чурек
    Тонкая фокачча на рикотте
    Пирог «Зебра» со сгущенкой
    Шоколадные капкейки с шоколадным кремом

    Другие полезные подборки по теме

    Быстрое шоколадное печенье (на скорую руку) (8)Мягкое шоколадное печенье (8)Простое шоколадное печенье (17)Шоколадная выпечка (460)Шоколадная выпечка на йогурте (11)Шоколадная выпечка с бананом (28)Шоколадная выпечка с грушей (9)Шоколадное печенье (86)Шоколадное печенье без какао (14)Шоколадное печенье без разрыхлителя (20)Шоколадное печенье без яиц (16)Шоколадное печенье в духовке (82)Шоколадное печенье с глазурью (8)Шоколадное печенье с какао (24)Шоколадное печенье с трещинками (8)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Анна
    Сейчас буду готовить в первый раз такое печенье.
    Очень люблю ваш сайт.
    0
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Анна, о... Надеюсь вам понравится рецепт!!!.... Нам это печенье показалось оооочень вкусным))))!!
    0
    ответить
    Ирина Белая
    отличная идея!:bestofthebest:
    2
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Ирина Белая, спасибо большое :smile:
    1
    ответить
    Лана
    Супер! :bestofthebest:
    2
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Лана, спасибо большое:sendkiss:
    2
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечкиСколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиПочему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?В шоколад – касторку? Зачем?!

    Свежие рецепты


    Маринованная капуста по-немецки
    Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)
    Утка на соли целиком
    Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)
    Жареный рис с говядиной по-китайски
    Магдаленас (кексы)
    Квашеная краснокочанная капуста

    Борани
    Голубцы в афганском казане
    Бургеры из слоеного теста
    Драники для детей
    Перловка с соевым соусом
    Минтай с креветками
    Рыбные котлеты с тыквой
    Мобильная версия сайта